Калорийность на 100 гр - 112 ккал (Б/Ж/У - 11.3/ 6.6/ 1.9)
Калорийность 1 порции - 240 ккал
📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порцию):
✔ руккола 80 гр
✔ помидоры (2 небольших помидора или 12-14 черри) 160 гр
✔ телятина/говядина (отварая или запеченная) 150 гр
✔ пармезан 20 гр
✔ заправка: оливковое масло, бальзамический красный уксус, щепотка семян кунжута, соль и перец по вкусу.
📝 РЕЦЕПТ:
☑ Заранее приготовленную (запеченную или отварую) телятину порезать кубиками или тонкими ломтикаи. Помидоры порезать ломтиками, а пармезан потереть на крупной терке или нарезать тонкими слайсами.
☑ Приготовить салатную заправку из оливкового масла, бальзамического уксуса (в соотношении 1:1), кунжутных семян и приправить ее по вкусу.
☑ Выложить на терелку рукколу горкой, сбрызнуть ее заправкой, а сверху выложить мясо и томаты. Сверху салат посыпать пармезаном (или выложить ломтики пармезана).
Приятного аппетита!
@food_and_diet @food_and_diet @food_and_diet @food_and_diet
