Калорийность на 100 гр - 112 ккал (Б/Ж/У - 3.75/ 7.82/ 6.74)
📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2-3 порции):
- Тыква, нарезанной мелкими кубиками (примерно 2х2см) - 200 гр
- Свекла вареная (запеченная), нарезанная кубиками - 200 гр
- Щепотка соли
- 1ст.л.оливкового масла
- Шпинат или руккола (можно микс) - 80 гр
- Сыр Бри или Мягкий козий сыр (на ваш вкус) - 60 гр
- Тыквенные семечки - 20 гр
🧂Для заправки:
- 2 ст.л. лимонного сока
- 2 ч.л. французской горчицы
- 2 ч.л. мёда
- 1 ст.л. растительного масла (оливковое)
- чеснок (1 зубчик)
📝 РЕЦЕПТ:
1) Уже порезанную тыкву слегка посолить и полить оливковым маслом. Запечь в духовке при температуре 190 градусов 15-20 минут. Она должна стать мягкой и румяной!
2) Свеклу можно отварить или порезать и запечь вместе с тыквой!
3) Сыр нарезать кубиками. Выложить в миску салат, свеклу, тыкву, сыр и семечки.
4) Смешать все компоненты заправки и полить салат.
Приятного аппетита!
@food_and_diet @food_and_diet @food_and_diet @food_and_diet
