Сразу оговорюсь, что рыбу можно брать, наверно, любую, но я первый раз попробовала готовить с телапией и с другой рыбкой уже не хочу. Чем мне нравится телапия, это тем, что она очень нежная и готовится буквально 10 минут (имеется в виду филе).
На два филе берем:
1 среднюю морковку
1 среднюю луковицу
1 небольшой кабачок
Тыкву по количеству столько же, сколько получится кабачка
2 картофелины
Брокколи
Любая зелень и приправы
Чеснок, кто любит, по вкусу
Можно добавить помидоры. Но я предпочитаю их покупать летом у хозяек, а не в супермаркете.
Включаем МВ на режим Тушение. Морковку трем на терке, луковицу мелко режем. Пассеруем на растительном масле.
Режем кубиками кабачок, тыкву и картошку, высыпаем в МВ, наливаем немного воды (овощи не должны быть покрыты, потому что в процессе тушения они дадут сок), добавляем зелень. У меня был сушеный базилик, молотый сушеный чеснок и чуть-чуть куркумы. Ну, и соль, конечно, по вкусу. Тушим минут 20-30.
Телапию режем небольшими кусочками, слегка присаливаем. По истечению установленного времени кладем в МВ рыбу и брокколи и тушим еще буквально 10 минут.
Вот и все! Приятного аппетита!
