Ингредиенты:
цветная капуста – 400-450 г
лук – 1 шт (по желанию)
морковь средняя – 1 шт
сыр – 100-150 г
соль и специи по вкусу.
Приготовление:
Капусту вымыть и разобрать на соцветия.
Морковь натереть на крупной терке. Лук нарезать полукольцами.
Чашу мультиварки смазать маслом, выложить цветную капусту, сверху морковь и лук (по желанию).
Посолить, поперчить, залить соусом.
Соус:
Один стакан молока, одной яйцо и три столовых ложки густой сметаны. Все взбить и залить этой смесью цветную капусту в мультиварке. Сверху выложить кусочки сливочного масла (по желанию).
Посыпать все тертым сыром.
Закрыть крышку. Установить режим «выпечка».
Выпекать запеканку из цветной капусты в мультиварке 30-40 минут.
