ИНГРЕДИЕНТЫ:
4 яйца
200-250 гр. сахара
1/2 пакетика разрыхлителя
1 пакетик ванилина
1/2 сока лимона
1 ч.л. корицы
3 ст.л. муки
1 ст.л. слив.масла
6-7 яблок среднего размера
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Отделить желтки от белков. В желтки добавить сахар и хорошо взбить в блендере, отдельно взбить в густую пену белки.
2. В желтковую массу добавить 1 ч.л.-1 ст.л. сока лимона, разрыхлитель, ванилин и муку, хорошо размешать до однородной массы.
3. В желтковую массу частями вмешать взбитые белки.
4. Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину, порезать на крупные дольки, выжать лимонный сок, чтобы не темнели и для придания кислинки. Если яблоки кислые, добавить сахар. Также добавить корицу и перемешать хорошо яблочную начинку, чтобы лимонный сок и корица равномерно распределились.
5. Чашу мультиварки смазать слив. маслом, вылить немного теста на дно, сверху распределить часть яблок, сверху опять тесто.
6. Поставить в режим "выпечка" на 80 минут.
7. Вынимать с помощью пароварочной формы, сначала на нее, потом на тарелку.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
