CHEF.tm

НЕОБЫЧНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ В МУЛЬТИВАРКЕ!

Без яиц!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 стакан муки
1 стакан манки
1 стакан сахара
разрыхлитель - 6 г
яблоки 3 шт
масло сливочного - немного
никаких яиц и жидкости

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Смешиваем сухие компоненты. Яблоки натереть на тёрке.

Чашу смазать маслом. Далее слоями укладываем в форму: смесь-яблоки-смесь-яблоки. Последний слой смесь.

Сверху на терке немного сливочного масла. И ставим в мультиварку на "выпечку" 80 мин.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

30.11.2020, 20:55 cheftm_28

0 0 комментЫ

Яблочный пирог с карамелью и орехами в мультиварке) (автор рецепта: Анастасия Букина)

яблоки 4 шт.
мука 1 1/2 стакана
жирная простокваша 1 стакан
сахар 1 стакан
яйцо 4 шт.
масло сливочное 110 г
половинки грецких орехов 1 горсть
разрыхлитель 1 пакет
ванильный экстракт 1/2 ч. л.
соль морская 1 щепотка

Для сиропа:
сахар 1/2 стакана
мед жидкий 1/2 стакана
коньяк или ром 1/4 стакана
корица в палочках 1 шт.

Взбить в комбайне 100 г сливочного масла и 3/4 стакана сахара. Не прекращая взбивать, добавить соль, 1 яйцо, 1 ст. ложку муки. Когда масса станет однородной, добавить оставшиеся яйца, чередуя их с небольшими порциями муки (1/2 стакана муки пока оставить!), всыпать разрыхлитель. Не выключая комбайна, добавить простоквашу, ванильный экстракт и оставшуюся муку и вымешать еще...читать далее →

30.11.2020, 09:40 cheftm_28

0 0 комментЫ

Яблочно-овсяный пирог в мультиварке.

Ингредиенты:

3 яйца
1,5 стакана сметаны
1 стакан овсяных хлопьев (у меня №2)
1,5 стакана муки
1-1,5 стакана сахара (если любите послаще, то 1,5)
2 яблока среднего размера
2 ч.л. разрыхлителя теста
1 ч.л. корицы (по желанию)

Приготовление:

Яйцо растереть с сахаром, добавить сметану, перемешать. Ввести овсяные хлопья.

Яблоки порезать кубиками (по 1 см), ввести в тесто. Теперь вмешать муку с разрыхлителем (муки, возможно, понадобится больше, так как тесто должно получиться густое). Всыпать корицу, перемешать.

Вылить в смазанную маслом чашу мультиварки, установить режим Выпечка на 90 минут. После чашу вынуть и дать пирогу остыть в ней еще минут 30-60.

05.12.2020, 23:25 cheftm_28

0 0 комментЫ

ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
250 мл воды
200 г сахара
2 ст.л. мятного сиропа
1 ч.л. соды
0,5 ч.л. лимонной кислоты
0,5 стакана измельченных орехов
100 мл растительного масла
360 г муки
1,5 ст.л. какао порошка
ванилин по вкусу
3-4 шт. яблока
сахарная пудра для посыпки

КАК ПРИГОТОВИТЬ:
Смешать воду и сахар до растворения, добавить мятный сироп, измельченные орехи и растительное масло, перемешать.
Всыпать муку, смешанную с какао, содой, ванилином и лимонной кислотой. Перемешать.
Яблоки очистить, нарезать дольками. Тесто выложить в чашу мультиварки, смазанную растительным маслом. Сверху выложить яблоки.
Готовить в режиме "Выпечка" 1 час 20 минут. Аккуратно вынуть из мультиварки, остудить. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита! :)

08.12.2020, 17:50 cheftm_28

0 0 комментЫ

Шарлотка на сметане в мультиварке.

1 яйцо + 1 стакан сахара = смешать в комбайне. Добавить 1 стакан сметаны (у меня была домашняя, очень густая и жирная). Хорошо перемешать, добавить 1 стакан муки и ванилин - перемешать. Стаканы обычные, граненые. Добавить 1 ч.л. соды, гашеную уксусом, быстро перемешать.
В смазанную маслом чашу мультиварки нарезать 2 больших яблока, сверху вылить тесто. Выпечка 90 минут.
Шарлотка получается очень мягкая, воздушная. Вынимать осторожно с помощью чаши для варки на пару. Я его разрезала горячим, фотографировала - еще пар шел, поэтому на фото он кажется мокрым. На самом деле он очень нежный, не мокрый, а сочный, я бы так сказала.

Приятного аппетита!

08.12.2020, 22:50 cheftm_28

0 0 комментЫ

Яблочно-кефирный пирог в мультиварке.

Изумительно нежный пирог получается по этому рецепту. И при этом вкусный такой, что не оторвешься! Пробуйте обязательно!

Ингредиенты:

Кефир 2.5% - 1 стакан
Масло сливочное - 125 граммов
Яйцо куриное - 1 штука
Яблоки - 3 штуки
Мука пшеничная высшего сорта - 2 стакана
Сахар - 200 граммов
Разрыхлитель теста - 1 пакет

Приготовление:

1. Сливочное масло растапливаем и ждем пока остудится. Добавляем в него сахар, яйцо, кефир и ван. сахар. Размешиваем до образования однородной смеси. Теперь пришел черед разрыхлителя и муки. И еще раз качественно перемешиваем.

2. В форму выливаем половину теста и разравниваем.

3. Яблоки почистим и нарежем на крупные, но не толстые ломтики. Уложим их на тесто в один слой. Сверху зальем вторую порцию теста, выровняем поверхность, чтобы яблоки не выглядывали из-под теста.

4. Готовится яблочно-кефирный пирог в мультиварке на программе "Выпечка" 90 минут.

10.12.2020, 20:20 cheftm_28

0 0 комментЫ

НЕОБЫЧНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

яблоки - 4-5 шт (~1 кг),
сливочное масло - 120-150 г,
ванильный или обычный сахар для посыпки поверхности пирога - ~1-2 чайных ложки

для сухой смеси:
мука - 1 стакан,
манная крупа - 1 стакан,
сахар - 1 стакан,
разрыхлитель - 1,5-2 чайных ложки,
ванильный сахар - 1 чайная ложка или ванилин на кончике ножа

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Приготовить сухую смесь:
Муку просеять с разрыхлителем.
Соединить муку с разрыхлителем, сахар, манную крупу, ванильный сахар и хорошо перемешать.

Яблоки вымыть, очистить и натереть на крупной терке.

В несмазанную маслом форму мультиварки выкладывать слоями: слой сухой смеси, слой тертых яблок.
Таким образом чередовать слои до заполнения формы (последним слоем должна быть сухая смесь).

Сверху натереть на крупной терке хорошо охлажденное сливочное масло.

Выпекать 100 мин. на ВЫПЕЧКЕ.
Готовый пирог остудить в форме и нарезать.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

14.12.2020, 10:55 cheftm_28

0 0 комментЫ

Яблочный пирог с кокосом в мультиварке.

Ингредиенты:

для теста:
100 г - сахара
80 г - сливочного масла
1 - яйцо
150-200 г - муки (у меня ушло 180 г)
0,5 ч.л. - разрыхлителя
щепотка соли

для начинки:
180 г - кокосовой стружки
3-4 - банана (были яблоки)
60 г сахара
3 шт. яйца
ванилин или ванильный сахар
немного молока

Для начинки:
Кокосовую стружку смешать с сахаром и ванилином, добавить яйца. Если масса будет слишком густая и суховатая, то разбавить немного молоком, добавляя его по чуть-чуть (масса не должна получиться жидкой).

Для теста:
Сливочное масло растопить, смешать с сахаром, яйцом. Муку смешать с разрыхлителем и щепоткой соли, и, постепенно добавляя к общей массе, быстро замесить тесто. Готовое...читать далее →

16.12.2020, 15:55 cheftm_28

0 0 комментЫ

Шарлотка карамельная с корицей в мультиварке.

Ингредиенты:
Яйцо - 3 шт
Яблоки - 2-3 шт
Сахар - 2/3 стакана
Мука - 2/3 стакана
Сливочное масло - 40 г
Тростниковый сахар - 3 ст. ложки
Ванилин - 1/2 ч. ложки
Корица - 1 щепотка

Приготовление:
Включаем мультиварку в режим «подогрев» и кладем в чашу мультиварки сливочное масло.
Добавляем в чашу мультиварки тростниковый сахар и оставляем до растворения сахара в масле. Не забывайте периодически помешивать смесь, чтобы сахар не пригорел. Если у вас нет тростникового сахара не переживайте, подойдет и обычный. Я добавляю тростниковый из-за его приятного карамельного вкуса.

В то время, как сахар растапливается, займемся яблоками. Снимем с яблок кожуру, вырежем сердцевинки и нарежем тонкими...читать далее →

16.12.2020, 23:25 cheftm_28

0 0 комментЫ

Пирог с яблоками и сгущёнкой в мультиварке!

Этот пирог для тех, кто любит и яблоки и сгущёнку! Пирог получается нежный-нежный.

Ингредиенты:

●яблоки 3 шт
●яйца 3 шт
●сгущенное молоко 0,5 банки
●мука 1,5 стакана
●разрыхлитель 1 ст. ложка без горки
●масло сливочное 150 гр

Приготовление:

Яблоки порезать дольками. Уложить на дно смазанной сливочным маслом мультиварки, желательно уложить красиво, веером.

Сливочное масло взбить, как для крема, со сгущёнкой, добавляя её постепенно.
В готовый "крем" по одному добавлять яйца, продолжая взбивать.
Потом добавляем постепенно муку и разрыхлитель.

Готовое тестом аккуратно выложить на яблоки в кастрюлю мультиварки, разровнять.

Поставить режим ВЫПЕЧКА на 65 минут. После сигнала о готовности подождать 15 минут на подогреве. Потом выложить пирог на тарелку.

Красиво получается! А аромат!!! Пирог почти сразу можно есть.

Только не торопитесь: яблоки очень горячие!

17.12.2020, 15:20 cheftm_28

0 0 комментЫ

Насыпной яблочный пирог со смородиной в мультиварке.

Ингредиенты (стакан граненный):
1 стакан муки
1 стакан сахара
1 стакан манки
3-4 больших яблока
100 г сливочного масла
2 ч.л. разрыхлителя

Для заливки:
200 г замороженной черной смородины
2 ст.л. сахара
2 ч.л. крахмала

Приготовление:
Просеять муку с разрыхлителем, добавить манку, сахар, тщательно перемешать. Натереть на терке яблоки. В форму выкладывать слоями: сухая смесь, яблоки и т.д., последней идет сухая смесь. Слои должны быть не очень толстыми, чтобы пропиталось. Сверху на каждый сухой слой натереть на крупной терке сливочное масло, предварительно замороженное.
Готовим на режиме "Выпечка" 80 мин.
У меня был слой яблок и слой груш, очень вкусно и сочно, по вкусу сладкий и с кислинкой!!

Пропитка: смородину смешать с сахаром и крахмалом и разогреть все на сковороде до загустения. Готовый пирог залить смородиной.

0 0 комментЫ

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ В МУЛЬТИВАРКЕ.

Ингредиенты:

· 1 стакан муки
· 1 стакан манки
· 1 стакан сахара
· разрыхлитель
· яблоки штуки три посочнее, или любые фрукты (чем сочнее, тем лучшее)
· чуток масла сливочного.

Приготовление:

Смешиваем сухие компоненты. Яблоки нарезаем ломтиками. Далее слоями укладываем в форму: смесь-яблоки-смесь-яблоки. Последний слой смесь. Сверху на терке немного сливочного масла. И ставим в мультиварку: выпечка 80 мин.

Приятного аппетита:)

13.08.2021, 14:05 cheftm_28

0 0 комментЫ

Слоёный ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 кг яблок (лучше больше)
200 гр муки
200 гр манной крупы
1 ч.л. разрыхлителя
200 гр сахара
масло сливочное 60-80 гр

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Яблоки потереть на терке, пересыпать сахаром.
Смешать муку, манку, рахрыхлитель.
Кастрюльку мультиварки смазать маслом.

На дно мультиварки выложить слой яблок, пересыпать мучной смесью, положить кусочки масла. Далее опять яблоки, потом снова мучная смесь и т.д. Последний слой - мучной, сверху - масло. Мучные слои не должны быть толстыми! Иначе не пропитается.

Режим "Выпечка" 60 минут.

20.08.2021, 19:40 cheftm_28

0 0 комментЫ

Яблочный пирог с корицей в мультиварке.

Ингредиенты:
3 яйца,
1 ст. сахара (200 мл),
1 ст. муки,
1 ч. л. разрыхлителя,
5-6 крупных рассыпчатых яблок с кислинкой (в идеале Антоновка),
1 ч. л. корицы.

Приготовление:
Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать кубиками. Можно кусочки яблок сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели (тесто готовится быстро, яблоки практически не успевают окислиться).
Желтки отделить от белков. Белки взбить в крепкую пену.
Желтки взбить с сахаром до белизны, добавить корицу, муку смешанную с разрыхлителем, перемешать и аккуратно вмешать взбитые белки.
В тесто добавить нарезанные яблоки, осторожно перемешать.
Чашу МВ смазать слив. маслом, выложить тесто и поставить ВЫПЕЧКУ на 65 минут, потом...читать далее →

01.09.2021, 17:50 cheftm_28

0 0 комментЫ

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

4 яйца
200-250 гр. сахара
1/2 пакетика разрыхлителя
1 пакетик ванилина
1/2 сока лимона
1 ч.л. корицы
3 ст.л. муки
1 ст.л. слив.масла
6-7 яблок среднего размера

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Отделить желтки от белков. В желтки добавить сахар и хорошо взбить в блендере, отдельно взбить в густую пену белки.

2. В желтковую массу добавить 1 ч.л.-1 ст.л. сока лимона, разрыхлитель, ванилин и муку, хорошо размешать до однородной массы.

3. В желтковую массу частями вмешать взбитые белки.

4. Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину, порезать на крупные дольки, выжать лимонный сок, чтобы не темнели и для придания кислинки. Если яблоки кислые, добавить сахар. Также добавить корицу и...читать далее →

15.09.2021, 22:10 cheftm_28

0 0 комментЫ

ФРАНЦУЗСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Готовое слоеное тесто (у меня бездрожжевое)
6 крупных яблок
1 мультистакан сахара
ванилин
30 г слив. масла
2 ст.л. воды.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Смазываем кастрюлю раст. маслом.

Нарезаем крупно яблоки (прим. на 6 частей) и закладываем их в кастрюлю.

На плите варим сироп из сахара, воды и ванилина, пока не потемнеет слегка.

Снимаем сироп с огня, добавляем слив. масло, перемешиваем и выкладываем его на яблоки.

Сверху кладем слоеное тесто, предварительно вырезав круг по диаметру чаши, закрываем мультиварку, режим "Выпечка" на 60 мин.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

16.09.2021, 17:50 cheftm_28

0 0 комментЫ

НАСЫПНОЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ В МУЛЬТИВАРКЕ!

Отличный вариант на полдник)
Кстати, без яиц;-)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 стакан пшеничной муки;
Сахарная пудра;
1 стакан манной крупы;
Ванилин;
1 стакан сахара;
2 ч.л. разрыхлителя теста;
1 кг. зеленых яблок;
150 гр. сливочного масла.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Сливочное масло предварительно не забываем положить в морозилку – так проще будет натереть его на терке.

В первую очередь, готовим сухую смесь: просеиваем муку в миску, добавляем в нее указанное количество разрыхлителя теста, сахар, ванилин, а также манную крупу, затем хорошо мешаем.

Моем яблоки, чистим их и натираем на крупной терке.

В промасленную форму выкладываем слоями пирог: внизу – сухая смесь, наверху – тертые яблоки. Слои выкладываем в...читать далее →

17.09.2021, 16:35 cheftm_28

0 0 комментЫ

Яблочный манник в мультиварке.

Ингредиенты:
1 кг яблок
400 г нежирного творога
100 г миндаля
150 г сливочного масла
1 стакан нежирных сливок
1,5 стакана сахара
1 стакан муки
1 стакан манки
1 ч. л. разрыхлителя
1 ст. л. лимонного сока
1 ч. л. молотой корицы
1 ст. л. сахарной пудры
масло для смазывания

Приготовление:

Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Шаг 2
Муку просеять с разрыхлителем и смешать с манкой. Орехи измельчить в мелкую крошку. Творог растереть с половиной сахара. Яблоки очистить и натереть на крупной терке, удалив сердцевину. Смешать яблочную массу с лимонным соком, оставшимся сахаром и корицей. Смешать сливки со сливочным маслом.

Шаг 3
В смазанную маслом чашу мультиварки уложить 1/3 мучной...читать далее →

25.09.2021, 17:10 cheftm_28

0 0 комментЫ

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ НА СМЕТАНЕ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

500-600 г яблок
200 г жидкой сметаны (густую можно разбавить простоквашей)
180 г сахара
180 г муки
0,5 ч.л. соды
2 яйца
1 ч.л. корицы по желанию
щепотка соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Яблоки чистим, вырезаем косточки, режем кубиками.
Яйца взбиваем с сахаром до белого цвета, добавляем соль, сметану, корицу, соду, все хорошо перемешиваем.
Добавляем муку, перемешиваем.
Всыпаем яблоки, еще раз хорошо перемешиваем.

Выкладываем ингредиенты в чашу мультиварки, закрываем крышку. Выбираем режим«Выпечка», 1 час.

Открываем крышку, немного остужаем, достаем чашу, накрываем тарелкой и переворачиваем пирог на нее. Посыпаем сахарной пудрой.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

03.10.2021, 19:40 cheftm_28

0 0 комментЫ