Мультиварка - идеальный девайс для приготовления популярного десерта!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
мягкий творог с жирностью не меньше 5% – 350 г.;
сметана – 150 г.;
крахмал – 1 ст.л.;
яйца – 2 шт.;
мерный стакан сахара – 1;
немного ванилина (по желанию);
какао – 2 ст.л. с горкой;
плитка шоколада (лучше черного);
масло сливочное – 2 ст.л.;
печенье (хорошо «Юбилейное») – около 12 шт.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Хорошенько измельчить печенье так, чтобы получилась практически мука. Теперь добавляем к ней растопленное масло, сахар (несколько ч.л.) и какао. Все тщательно перемешиваем в однородную массу и распределяем по дну кастрюли, не забывая про бортики. И ставим в холодильник, пока готовим саму заливку.
Берем сметану и творог. Их нужно взбить миксером или блендером, добавляя сахар и, по одному, яйцо, после ванилин и крахмал. Главное, чтобы масса получилась однородная. Так, чтобы и следа не было видно от творога. Достаем нашу чашу из холодильника и ставим в мультиварку, прежде аккуратно вытерев дно и бока от влаги.
Заливаем туда приготовленную массу и включаем "выпечка" на 50 минут.
После приготовления, достаем чизкейк только после полного остывания. В конце поливаем его растопленным шоколадом (можно на водной бане). Выходит очень вкусный десерт, который готовится достаточно быстро и легко, а наслаждение долгое и приятное!;-)
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
