Ингредиенты:
Курица — 1 кг
Сало — 100 гр
Чернослив — 100 гр
Томатная паста — 2 ст. ложки
Лук — 1 шт
Чеснок — 2 зубчика
Уксус — 1 ст. ложка
Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1. Первым делом курицу достаем разморозиться, а чернослив промываем и замачиваем в горячей воде.
2. Лук и чеснок меленько нарезаем и помещаем в миску, - это для маринада.
3. Добавим томатную пасту и уксус, а также соль и перец по вкусу. Разбавим водой или бульоном так, чтобы маринад покрывал курицу. Оставим на какое-то время.
4. Сало тем временем нарезаем тоненькими кусочками. Можно его отдельно посолить и поперчить.
5. Курицу достаем из маринада, нарезаем порционными кусочками, и между каждым кусочком поместим кусочки сала. Черносливом присыпаем сверху, - и поливаем маринадом. Заворачиваем в фольгу в несколько слоев.
6. Помещаем курицу в чашу мультиварки (на паровую пластину), и в режиме "Пароварка-Турбо" готовим полчаса! Не забудьте только долить в чашу мультиварки воды.
7. Достаем, подаем, развернув фольгу, к любому гарниру или как отдельное блюдо.
-
-
