Приготовьте на Ифтар 🌙
Суп получается наваристый и очень вкусный 🍜
Нам понадобятся:
Курица 400 гр.
Лук 130 гр.
Морковь 130 гр.
Масло 30 мл.
Вода 1,5 литра.
Соль 1,5 ст.л.
Укроп.
Клецки:
Яйцо 1 шт.
Мука 150 гр.
Молоко 100 мл.
Соль 0,5 ч.л.
В кастрюлю налейте масло, нагрейте его и первым делом обжарьте лук. Затем мелконатертую морковь. Также недолго обжарьте. Теперь добавьте порезанную курицу, у автора бедрышки. Обжарьте минут 5 и залейте водой. Варите на среднем огне 30 минут.
Пока суп варится, сделайте тесто. Соедините яйцо, молоко, соль и муку. Взбейте все венчиком. Должно получится густое тесто. Перелейте его в кондитерский мешок. Выдавливайте понемногу в кипящий бульон. Перемешайте, добавьте мелкопорезанный укроп и соль, закройте крышкой и варите еще 10 минут.
Приятного просмотра и аппетита 🍝
