Окрошка 🍚🥛🥒
Куринная грудка 200 гр.
Картошка 300 гр.
Яйцо 4 шт.
Редиска 100 гр.
Огурец 250 гр.
Петрушка, укроп по вкусу
Соль 1 ст.л.
Тан (айран) 1,5 литра.
Для панировки:
Яйцо 1 шт.
Сухари 4 ст.л.
Паприка (по желанию)
Мука 2 ст.л.
Для панировки взболтаем яйцо. В другую посуду кладём панировочные сухари, паприку по желанию и муку. Все перемешаем. Грудку нарезать пластами и обмакнуть сначала в яйцо, затем обвалять с двух сторон в панировке. В сковороде нагреть немного масла и выкладываем филе. Жарим на среднем огне с двух сторон по 3-4 минуты. Затем нарежьте на мелкие кубики.
Смешаем в большой чаше, мелко нарезанную курицу, отварной картофель, яйца, свежие огурцы и редиску, а также укроп, петрушку и соль. Все размешаем и залить таном или айраном. Приятного просмотра и аппетита 🌸