Калорийность на 100 гр - 132 ккал (Б/Ж/У - 8.15/4.80/13.32)
Калорийность 1 порции (1/4 ачмы) - 277 ккал (Б/Ж/У - 17.1/10.1/28.0)
Это самый простой и быстрый вариант приготовления ачмы! Проще просто не придумаешь! Но как же в итоге это вкусно! Для завтрака такая ачма с сыром и зеленью - это идеальный вариант!
📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции):
- лаваш армянский тонкий - 200 гр
- кефир 1% - 350 гр
- яйцо 1 шт
- свежий шпинат (или любая зелень по вашему вкусу) - 60-70 гр
- зелень (укроп или/и петрушка) - 10-15 гр
- сыр сулугуни - 150 гр
- соль, перец по вкусу
📝 РЕЦЕПТ:
- Лаваш нарезать на квадратики можно прямо ножницами (квадратики размером примерно 2 на 2).
- Взбить яйцо, добавить кефир, посолить, поперчить и перемешать.
- Всю зелень мелко порубить.
- Сыр сулугуни натереть на тёрке.
- В смесь яйца и кефира добавить весь лаваш, тертый сыр (немного сыра оставьте, чтобы сверху посыпать) и всю зелень. Перемешать.
- Оставляем нашу "заготовку" на 10-12 минут или дольше, чтобы жидкость впиталась немного в лаваш, он разбух, и все содержимое миски стало густым.
- Выкладываем всю смесь в антипригарную форму (по желанию можно смазать форму маслом), сверху разравниваем. Ставим пирог в духовку и запекаем при 180 градусах 10-15 минут, затем сверху посыпаем оставленным сыром и ставим еще на 5-10 минут!
- Даём немного остыть, разрезаем и подаем на стол!
Приятного аппетита!
@food_and_diet @food_and_diet @food_and_diet @food_and_diet
