Калорийность на 100 гр - 155 ккал (Б\Ж\У - 11.9/5.6/14.8)
📑 ИНГРЕДИЕНТЫ
✅Ингредиенты для основы:
- творог 2% - 180 гр
- мука рисовая (или полбяная) - 180 гр
- яйцо - 1 шт
- разрыхлитель - 1/3 ч. л.
- соль - по вкусу
✅Ингредиенты для начинки:
- филе красной рыбы (у меня форель) - 250 гр
- брокколи - 250 гр
- молоко 1% - 100 мл
- яйцо - 1 шт
- сыр (у меня моцарелла) - 80 гр
- соль и специи - по вкусу
📝 РЕЦЕПТ:
1) Соединяем все ингредиенты для основы, замешиваем тесто.
2) Выкладываем в форму для запекания тесто, поднимаем бортики, протыкаем вилкой (несколько проколов).
3) Отправляем основу в духовку на 15 минут при температуре 180 градусов.
4) А в это время подготавливаем начинку. Брокколи отвариваем в кипящей и подсоленной воде 3 минуты, вытаскиваем соцветия из воды. 5) Соединяем молоко с яйцом, немного солим и перчим, перемешиваем. Нарезаем рыбу кубиками.
6) Добавляем брокколи и рыбу в смесь яйца с молоком. Перемешиваем и добавляем начинку на основу.
7) Натираем сверху сыр и отправляем в духовку еще минут на 25-30 при температуре 180 градусов.
@food_and_diet @food_and_diet @food_and_diet @food_and_diet
