Калорийность на 100 гр - 154 ккал
Одна порция/один стейк (160 гр) - 247 ккал
📑 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Куриное филе — 2 шт (470-500 г);
Панировочные сухари — 1/3 стакана (50г);
Сыр пармезан — 1 столовая ложка (10г);
Растительное масло — 2 столовые ложки + для смазывания противня (15г);
Сыр Моцарелла — 50-60г;
Томаты — 2 шт (115 г);
Чеснок — 1-2 зубчика (5г);
Базилик сухой — 1 чайная ложка;
Сахар, черный молотый перец и соль — по вкусу;
Пергамент — бумага для выпечки;
📝 РЕЦЕПТ:
-Разогреваем духовку до 200С градусов.
-Куриное филе разрезаем пополам. Должно получится 4 стейка. Хорошо солим и перчим с двух сторон. Оставляем мариноваться на пару минут.
-Пармезан трем на мелкой терке. Вместе с панировочными сухарями отправляем в глубокую тарелку. Перемешиваем.
-Стейки смазываем растительным малом с двух сторон. И окунаем в сухари с пармезаном.
-Противень застилаем бумагой для выпечки. Пергамент сбрызгиваем растительным маслом, на который и выкладываем стейки в панировке.
-Куриное филе сбрызгиваем растительным маслом и отправляем в разогретую духовку. Выпекаем 12-15 мину.
-В это время режем тонкими кольцами помидоры, выжимаем на них чеснок, при необходимости солим, перчим.
-Достаем готовые стейки из духовки. Сверху на стейки выкладываем томаты, листики базилика и посыпаем тертым (на крупной терке) сыром моцарелла. Продолжаем запекать пока не расплавится сыр, примерно 5-7 минут.
-Запеченное куриное филе подаем горячим либо как самостоятельное блюдо, либо с овощным гарниром.
Приятного аппетита!
@food_and_diet @food_and_diet @food_and_diet
