Для приготовления 2 литров перетертой клубники с сахаром нам понадобится:
Клубника 1,5 кг.
Сахар 1-1,5 кг.
Ягоды сначала перебираем, а затем промываем. Очищаем от плодоножек. Отбираем от общей массы примерно 500 гр. мелкой клубники. Остальные ягоды измельчаем блендером до однородной консистенции. Добавляем сахар и перемешиваем (можно блендером) пока сахар не растворится. Затем к этой массе добавляем мелкую клубнику, которую мы отбирали, и ещё раз аккуратно перемешиваем. Далее разливаем в пластиковые формочки или баночки,(желательно в небольшие) обязательно закрываем крышками и отправляем в морозильник.
Приятного всем аппетита 🌹