Сегодня я к вам с рецептом пп-тортика, который не вредит фигуре. Прошу тех, кто заберет рецепт, оставьте комментарий, чтобы рецепты не пропали из вашей ленты и про лайк не забудьте 🍉
Ингредиенты:
Белки 5 шт.
Рисовая мука 40 гр.
Очищенные грецкие орехи 50 гр.
Творог мягкий не жирный - 350 гр.
Мёд 2 ст.л (60 гр)
Желатин (берите халяльный) или агар-агар.
Приготовление:
Основа:
Взбить белки до крепких пиков.
︎Перемолоть грецкие орехи в блендере, добавить рисовую муку. ︎Добавить смесь орехов и муки к белкам (аккуратно помешивая по часовой стрелке, чтобы тесто не упало) ︎Вылить в силиконовую круглую форму (рекомендую взять диаметром 20см). Выпекать 15 минут в разогретой до 180C. духовке. Достать, как только начнёт подрумяниваться (готовность можно проверить зубочисткой)
Начинка:
Творог смешать с мёдом
︎Добавить растворенный желатин или агар-агар 5 гр.
︎Немного нагреть на медленно огне, помешивая минут 5
︎Снять и остудить. Когда корж остынет, разрезаем его вдоль и поперёк, получается половина торта, состоящая из четырёх коржей. Промазываем каждый корж кремом сверху и по бокам. Украшаем ореховой крошкой. Даём настояться ночь или если совсем не терпится - 2 часа.
Приятного просмотра и чаепития 🍃☕
