⠀
Курицу можно запечь в духовке или потушить в сотейнике. Ароматно, сочно, вкусно. Вместо курицы смело берите индейку.
⠀
Ингредиенты:
⠀
Куриная голень — 1 кг
Корень имбиря — 1,5–2 см
Куркума — 1 ч. л.
Перец черный свежемолотый — 0,5 ч. л.
Лук репчатый — 2 шт.
Сок лимона — 0,5 шт.
Оливковое масло — 1 ст. л.
Сухие травы (розмарин, тимьян, укроп и т.д) — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
⠀
Приготовление:
1. Приготовьте маринад. В небольшой чашке смешайте масло, соль, перец, лимонный сок, куркуму, сухие травы, соль.
2. Тщательно обмажьте птицу маринадом, накройте пищевой пленкой и оставьте на несколько часов, лучше на ночь.
3. Чистим лук, имбирь, складываем в блендер, добавляем немного соли, щепотку...
читать далее →