Публикации пользователя (стр. 533) → cheftm_13 → CHEF.tm

Приготовим ПП пасту из кабачков за 15 минут!

Вкусное диетическое блюдо без хлопот!
🔸на 100грамм - 65.2 ккал🔸Б/Ж/У - 7.08/0.88/6.33🔸

Нам понадобится:
200-300 г филе грудки курицы или индейки,
1-2 кабачка, порезанных на длинные брусочки,
6-7 помидорок Черри или обычный помидор порезанный на кубики,
1-2 зубчика чеснока,
1 ст ложка сметаны 10-15% ( или не жирных сливок),
20-30г сыра,
соль, паприка и чёрный перец по вкусу,
2 ст ложки растительного или оливкового масла для жарки.

21.06.2022, 09:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Ленивые вареники🥟 из творога с сыром🧀

🔸на 100грамм - 160.66 ккал🔸Б/Ж/У - 15.83/6.43/14.17🔸

Ингредиенты:
Творог 5%- 400 г
Яйцо - 1 шт
Рисовая мука- 100 г
Сыр твёрдый - 50 г
Свежий укроп
Соль

Приготовление:
1.Творог, яйцо и соль перебить блендером. Добавить муку и укроп. Перемешать. Сыр нарезать на маленькие кубики.
2.Берём небольшое количество творожного теста и заворачиваем в него кусочек сыра.
3.Воду доводим до кипения. Отвариваем в подсоленной воде минут 7.

Приятного аппетита!

20.06.2022, 11:15 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Очень вкусный ПП-ужин!

🔸на 100грамм - 133.09 ккал🔸Б/Ж/У - 8.5/5.28/13.41🔸⠀
⠀
Ингредиенты:
- куриное филе 300 гр
- брокколи 400 гр
- яйцо 3 шт.
- сметана 15% 3 ст. л.
- чеснок 2 зубчика
- помидор 2 шт.
- сыр 70 гр
⠀
Приготовление:
Нарезаем куриное филе кубиками и выкладываем форму для запекания.
Разбираем брокколи на соцветия, можно взять замороженные и выкладываем сверху.
Смешиваем яйца со сметаной, давленным чесноком, солью и специями и заливаем в форму.
Сверху помидор нарезаем кружочками и тертый сыр.
Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
⠀
Приятного аппетита!

20.06.2022, 06:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Фунчоза с курицей и овощами

🔸на 100грамм - 151.22 ккал🔸Б/Ж/У - 12.03/0.8/24.02🔸

Ингредиенты:⁣
- Фунчоза - 100 г
- Куриное филе ~150-200 г⁣
- Морковь - 1 шт. (Средняя)⁣
- Болгарский перец красный - 1 шт.⁣
- Фасоль стручковая ~50 г⁣
- Чеснок - 1-2 зубчика⁣
- Соевый соус - 2-3 ст.л. ( в сторис показала упаковку)⁣
- Соль, перец по вкусу⁣
- Можно ещё добавить кунжут⁣

Приготовление:⁣
1. Нарезаем мясо на небольшие полоски, либо в произвольном порядке.⁣
2. Обжариваем курицу на а/п Сковороде без масла (солим, перчим по вкусу. Можно ещё добавить карри).⁣
3. Морковь натереть на крупной терке, либо нарезать на тонкие брусочки.⁣
4. Перец нарезать на брусочки, чеснок измельчить.⁣
5. Фасоль предварительно разморозить.⁣
6...читать далее →

20.06.2022, 00:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Кабачковый торт со сливочным сыром и форелью

Готовим за 25 минут на сковороде.
🔸на 100грамм - 184.5 ккал🔸Б/Ж/У - 9.38/10.64/13.1🔸

Ингредиенты для начинки:
- 140г творожного сливочного сыра
- 140г слабосоленой форели (или семги, а можно и ветчину просто добавить)
- соль
- укроп.

Ингредиенты для теста:
- 400г кабачка
- 100г муки
- 2 яйца
- соль, перец
- 2г подсолнечного масла.

Приготовление:
Кабачок натереть на крупной тёрке, не отжимать, добавить муку, соль и яйца, хорошо перемешать, можно ещё чесночку добавить, если любите. Хорошо разогреть сковороду, смазать капелькой масла, жарить блины на огне чуть ниже среднего под крышкой. Тесто выкладываем ложкой, перед каждым блином тесто перемешиваем. Блин должен зарумяниться снизу...читать далее →

19.06.2022, 20:54 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

ЗДОРОВАЯ ПОЯСНИЦА

⁣⁣
Проблемы со спиной – это уже не редкость для современного человека. Малоактивный образ жизни, ежедневная работа за компьютером приводят к мышечным зажимам, искривлению позвоночника, которые влекут за собой неприятные и даже болезненные ощущения.⁣⁣
⁣⁣
Подборка этих асан поможет убрать зажимы с поясничного отдела, уменьшить боль и подарит ощущение комфорта и релакса.⁣⁣
⁣⁣
Удерживайте каждую позу 15-30 сек, повторите от 2 до 5 раз⁣⁣
⁣

19.06.2022, 10:30 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Очень вкусные творожные ватрушки

🔸на 100грамм - 169.02 ккал🔸Б/Ж/У - 14.87/2.72/20.9🔸

Ингредиенты для теста:
- 150г 5% творога
- 1 белок
- 90г рисовой муки (пшеничной, кукурузной и тд)
- сахарозаменитель.
⠀
Ингредиенты для начинки:
- 150г 5% творога
- 1 желток
- сахарозаменитель по вкусу (я добавила по 3 мерные ложки Пребиосвита и в тесто и в начинку).

Приготовление:
Смешиваем по отдельности ингредиенты для теста и для начинки. Делим и то и то на 4 части.
Работаем влажными руками.
Лепим ватрушки.
Выпекаем около 20 минут в разогретой духовке на 180°.
Подавать горячими!!!

Приятного аппетита!

18.06.2022, 21:30 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

ОТКУДА БРАТЬ БЕЛОК НА ПРАВИЛЬНОМ ПИТАНИИ:

🔸Постное красное мясо и постная птица
🔸Белая рыба (отличный вариант для ужина)
🔸Красная рыба (для похудения не чаще трех раз в неделю)
🔸Яйца (не более двух желтков в день)
🔸Молочные продукты: нежирный творог, белый йогурт, молоко, кефир, ряженка
🔸Сыры (для похудения жирных сыров не более 20-30 г в день)
🔸Морепродукты (кальмары, креветки)
🔸Рыбные консервы в собственном соку (без масла)
🔸Растительный белок: грибы, чечевица, горох, фасоль, нут

17.06.2022, 13:17 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Готовим самые вкусные кабачковые блины

🔸на 100грамм - 86.71 ккал🔸Б/Ж/У - 3.89/2.68/11.67🔸

Ингредиенты:
Кабачок без семян 580 гр.
Мука 120 гр.
Яйца СО 3 шт.
Молоко 2,5% 250 мл.
Чеснок, соль, перец по вкусу.
Укроп.
Разрыхлитель.

Приготовление:
Начинка может быть любой, у меня такая:
Сыр твёрдый лёгкий
Сметана 15%
Помидоры
Свежий чеснок
Всё в руках вашей фантазии и вкусовых предпочтений.

Кабачок блендернуть до кашицы или потереть на самой мелкой тёрке. Жидкость отжимать не надо.
Смешать все ингредиенты до однородности венчиком или ложкой.
Распределить пол половника на сковороде в виде блинчика, подождать когда он схватится, положить на середину начинку. Закрыть как угодно, хоть как у меня, хоть конвертом. При необходимости(если...читать далее →

17.06.2022, 06:00 cheftm_13

Диетические

1 0 комментЫ

Ленивый пирог из лаваша

🔸на 100грамм - 175.88 ккал🔸Б/Ж/У - 17.46/5.53/14.39🔸

Ингредиенты:
270гр лаваш
450мл молоко
2шт яйцо
500гр фарш куриный
1шт большая луковица
150 гр твердый сыр
Соль
Прованские травы

Приготовление:
Лаваш настригаем мелко ножницами.

Готовим заливку: яйца, молоко, немного соли и травы перемешиваем и заливаем лаваш. Оставляем пропитаться на 30 минут.

Тем временем обжариваем мелко нарезаный лук и фарш (в идеале куриный, но у меня не оказалось, поэтому делала со свинным😆) Затем фарш добавляем к лавашу и перемешиваем.

Выкладываем в форму массу, посыпаем натёртым сыром и отправляем в предварительно разогретую до 180 °С духовку на 30-35 минут.

Приятного аппетита!

16.06.2022, 09:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

ПП 🍕Пицца на кабачке

🔸на 100грамм - 76.81 ккал🔸Б/Ж/У - 2.96/1.78/11.77🔸

Ингредиенты :
🫓Основа
▫Кабачок - 100 гр (отжатый от влаги)
▫Яйцо - 1 шт.
▫Йогурт натуральный - 20 гр.
▫Мука рисовая - 20 гр.
▫Разрыхлитель - 1 гр.
▫Соль.

Начинка
▫Творожный сыр - 20 гр.
▫Помидор - 40 гр.
▫Огурец - 40 гр.
▫Форель с/с - 50 гр.
▫Сыр 45% - 5 гр.

Приготовление
▫Кабачок натираем на крупной тёрке и отжимаем от влаги.
▫К отжатому кабачку добавляем остальные ингредиенты , перемешиваем.
▫Выкладываем кабачковую смесь на сухую сковороду и обжариваем с одной стороны под закрытой крышкой на среднем огне.
▫Переворачиваем кабачковый блин и на поджаренную сторону выкладываем начинку по порядку :
▫Творожный сыр , помидор , огурец, форель, тертый сыр .
▫Закрываем крышкой и оставляем на огне до расплавления сыра.

16.06.2022, 06:40 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

ПП-творожная запеканка с вишневым желе🍒

Нежная творожная запеканка похожа на суфле или мороженое, а ещё и в сочетании с вишневым желе простоооо 💣
🔸на 100грамм - 127.47 ккал🔸Б/Ж/У - 10.14/6.26/7.36🔸

Ингредиенты:
Для творожной запеканки:
творог 450 грамм
яйца 4 шт.
кукурузный крахмал 40 грамм
молоко 100 мл.
подсластитель по вкусу( у меня 12 грамм подсластитель слаще в 10 раз.сахара)
мак 1 ч.л.
⠀
Для вишневого желе:
вишня без косточки 250-300 грамм(я еще добавила немного смородины)
подсластитель по вкусу
вода 100 мл.
желатин 15 грамм

Приготовление:
РАЗОГРЕВАЕМ ДУХОВКУ НА 170 градусов
1️⃣Отделяем белки от желтков.
Желтки добавляем к творогу, также добавляем крахмал, молоко, подсластитель и всё перебиваем погружным блендером до...читать далее →

15.06.2022, 20:30 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Вкусные и полезные варианты на завтрак для тебя 🍳

1️⃣Тост с авокадо+ветчина+сыр.
Тост с сливочным сыром + авокадо+рыба.
Помидоры Черри и кофе☕️

2️⃣Тост с сливочным сыром и ветчиной.
Тост с сливочным сыром,авокадо и рыбой.
Шоколадка и кофе 🍫

3️⃣Хлеб, яйцо, черри, сыр Гауда,
Рыба,огурец,сливочный сыр и кофе 🍅

4️⃣Булочка,яйцо,черри,сыр Гауда,
огурец,мортаделла,сливочный сыр,кофе🍔

5️⃣Хлеб,шпинат свежий,
яйцо,черри,рыба,
авокадо,сливочное масло,кофе 🍳

6️⃣Хлеб,яичница,черри,сыр,рыба,авокадо,кофе 🥑

15.06.2022, 09:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Готовим очень вкусный ужин!

🔸на 100грамм - 106.1 ккал🔸Б/Ж/У - 14.73/4.49/1.41🔸

Ингредиенты:⁣⁣⁣
- Филе куриное 2шт⁣⁣
- помидоры 2 шт⁣⁣
- перец болгарский 1 шт⁣⁣
- лук⁣⁣
- специи по вкусу⁣⁣
- яйца 4 шт⁣⁣
- сыр ( сколько совесть позволит)⁣⁣

Приготовление:⁣⁣⁣
1. Филе режем, обжариваем вместе с луком и специями на капле масла в течении 5 минут).⁣⁣
2. Добавляем измельчённые овощи, убавляем огонь, тушим 5-10 минут)⁣⁣
Выкладываем в форму для запекания).⁣⁣
3. Яйца разбиваем, солим и заливаем нашу курочку).⁣⁣
4. Посыпаем сыром, выпекаем при 180 гр 25-30 минут)⁣⁣

Приятного аппетита!

15.06.2022, 00:04 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Супер вкусным десертик

🔸на 100грамм - 165.42 ккал🔸Б/Ж/У - 14.87/8.17/7.48🔸

Ингредиенты:
500 гр мягкий творог (детский Агуша)
15 гр желатин
80 гр воды для желатина
25 гр черный шоколад
Подсластитель ( 2 ст.л.стевия)

Приготовление:
Залить желатин водой, до набухания, потом беру в микроволновку на 3-5 сек, до растворения. Растопить 20 гр шоколада в микроволновке или на водяной бане. Творог должен быть комнатной температуры, добавить подсластитель, желатин, хорошо перемешать и разделить на две части,в одну добавить растопленный шоколад и 5 гр мелко нарезанный шоколад, сделать крошку,но это не обязательно,мне хотелось что бы хрустело. Получилось 2 массы, белая и шоколадная. В любую форму разливаем сначала белую, отправляем в морозилку до застывания, потом шоколадную и т.д.пока масса не закончится. Ставим в холодильник. Что бы красиво вытащить из формы, ставим в горячую воду,но не кипяток..

Приятного аппетита!

14.06.2022, 15:00 cheftm_13

Диетические

1 0 комментЫ

Вариант вкусного салата на ужин🥗

🔸на 100грамм - 76.08 ккал🔸Б/Ж/У - 7.91/3.3/3.52🔸

Ингредиенты:
филе индейки или куриной грудки - 100 г
2 огурца
лук красный - 1/2 шт.
горошек зелёный ~ 50 г
2 яйца
сметана - 2 ст.л.
соль по вкусу

Приготовление:
Филе индейки (куриной грудки) и яйцо отварить.
Лук, огурец, яйцо, филе нарезать. Добавить горошек. Заправить сметаной, посолить по вкусу, тщательно перемешать.

Приятного аппетита!

14.06.2022, 12:00 cheftm_13

Диетические

1 0 комментЫ

Рулетики с ветчиной, сыром и помидором😍

🔸на 100грамм - 168.74 ккал🔸Б/Ж/У - 12.63/6.65/14.28🔸

Ингредиенты:
лаваш 1 лист (90-100 г)
ветчина из индейки/куриная грудка отварная или запечённая 100 г
сыр 50-60 г
яйцо сырое
творог 180 г (брикет)
зелень (у меня кинза)
помидор крупный
соль по вкусу

Приготовление:
нарезаем небольшими кубиками/соломкой ветчину, помидор; сыр трём на терке, нарезаем зелень
смешиваем яйцо с сыром, творогом, тщательно перемешиваем;
солим по вкусу, доставляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем
расстилаем наш лаваш и хорошо промазываем его равномерно нашей начинкой
сворачиваем в трубочку и аккуратно разрезаем на небольшие рулетики
выкладываем в форму для запекания и отправляем в разогретую духовку на 200 градусов на 20-30 минут (смотрим по румяности)
по желанию можно смазать каждый рулетик желтком перед запеканием

Приятного аппетита!

14.06.2022, 07:30 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Запеканка из лаваша с грибами и сыром

🔸на 100грамм - 164.49 ккал🔸Б/Ж/У - 10.27/5.89/19.72🔸

Ингредиенты:⁣⁣
- Лаваш тонкий бездрожжевой- 1шт (~50г);⁣⁣
- Яйца - 2 шт;⁣⁣
- Шампиньоны - 400 г;⁣⁣
- Укроп - по вкусу;⁣⁣
- Натуральный йогурт - 300г;⁣⁣
- Сыр - 100 г (у меня сулугуни);⁣⁣
- Лук - 50г;⁣⁣
- Масло кокосовое - 1ч.л.(можно любое по вкусу);⁣⁣
- Специи - по вкусу.⁣⁣

Приготовление:⁣⁣
1. В миске соединяем яйца с йогуртом и специями по вкусу.⁣⁣
2. Лаваш разрезаем на листы размером с вашу форму для выпечки.⁣⁣
3. Зелень рубим.⁣⁣
4. Шампиньоны, лук нарезаем мелким кубиком и обжариваем на сковороде с 1.ч.л. масла.⁣⁣
5. Сыр натираем на терке.⁣⁣
6. Готовим форму. У меня 2 маленькие, около 12см.⁣⁣
7. Лист лаваша обмакиваем в яичную...читать далее →

14.06.2022, 00:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Нежнейшая творожная запеканка-чизкейк😍

Готовится ну очень просто, а результат вас покорит! Нежная, сливочная с потрясающей структурой!
🔸на 100грамм - 141.1 ккал🔸Б/Ж/У - 14.52/6.87/7.57🔸
⠀
На форму 16 см:
Ингредиенты:
•Творог (у меня в брикете 5%)-300 г
•Сметана-60 г
•Яйцо-2 шт
•Кукурузный крахмал-30 г
•Сахзам-по вкусу
•Ягоды- по желанию
⠀
Приготовление:
Смешиваем все ингредиенты кроме ягод. Взбиваем хорошенько блендером до однородности.
Перекладываем массу в фору, сверху посыпаем ягодами.
Выпекаем при 180 градусов 30 минут. Остужаем полностью. Вытаскаем из формы, нарезаем и наслаждаемся 😍

Приятного аппетита!

13.06.2022, 22:30 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

ПП правильный яблочный 🥧 пирог.

Он получается нереально нежным и влажным!
🔸на 100грамм - 142.08 ккал🔸Б/Ж/У - 4.25/4.93/20.22🔸

Ингредиенты:
яблоки 300 гр ( в отчищенном виде).
мука рисовая 100 гр.
яйцо 2 шт.
молоко ( у меня 0.05%) 100 мл.
разрыхлитель 5 гр.
сах/зам по вкусу.
корица ( если любите) щепотку .
масло кокосовое 10 мл( можно сливочное растопить).
сок 1 лимона.

Приготовление:
Взбить венчиком яйца, кокосовое масло и молоко , далее добавить все сухие ингредиенты , хорошо перемешать до однородности теста.
Яблоки отчистить от кожуры и нарезать тонкими кружочками ( если есть больше яблок дома 🏘 советую использовать) яблоки выбрызгиваем соком 🍋 что бы они не поменяли цвет .
И далее заливаем в них тесто, хорошо перемешиваем и укладываем в фару ( у меня Силиконовая 16 см (если обычная , смазать маслом).
Отправляем в духовку на 40-50 минут 170 гр.

Приятного аппетита!

13.06.2022, 09:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Торт из хлебцев - очень просто, вкусно и полезно!

🔸на 100грамм - 149.08 ккал🔸Б/Ж/У - 14.25/2.93/16.22🔸

Ингредиенты:
хлебцы (Dr.Korner) - 4 шт.
мягкий творог - 180 гр
1 ст.л какао
подсластитель по вкусу
смесь ягод

Приготовление:
Мягкий творог смешиваем с какао и подсластителем.
Собираем тортик: хлебец - творожный крем - ягоды. Отправляем на ночь в холодильник пропитаться.

Приятного аппетита!

13.06.2022, 00:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Малокалорийный морковный тортик за 20 минут

🔸на 100грамм - 127.38 ккал🔸Б/Ж/У - 4.85/2.94/20.36🔸

Ингредиенты:
- 2 яйца;⁣
- морковь 3 средних;⁣
- кукурузный крахмал 1 ст.л ( можно без него);⁣
- мука рисовая ~ 2,5 ст.л;⁣
- подсластитель по вкусу.⁣
- разрыхлитель 1/2 ч.л.⁣
- также в начинку можно добавить шоколадные капли или дроблённые орешки.⁣

Приготовление:
1. Морковь трём на мелкой тёрке. Далее добавляем к ней яйца и остальные сухие ингредиенты.⁣
2. Все смешиваем, выливаем в форму и отправляем в духовку ~ 15-20 минут при 180-200 градусах.⁣
3. Бисквит разрезаем на 3 части, пропитываем кремом. Лучше убрать на ночь в холодильник).⁣
4. Крем и украшения тортика могут быть любыми.⁣
5. У меня в качестве крема: мягкий творог 250 грамм ＋ подсластитель.⁣
6. Украсила кокосовой стружкой.⁣

Приятного аппетита!

11.06.2022, 19:30 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Теплый полезный и вкусный вариант легкого ужина

🔸на 100грамм - 99.73 ккал🔸Б/Ж/У - 7.35/6.54/3.11🔸

Ингредиенты:
огурец 100 грамм
перец болгарский 100грамм
куриная грудка отварная 80 грамм
соевый соус 1ст.л
кунжут 1 ст.л
масло 1ст.л
специи по вкусу

Приготовление:
Огурец режем соломкой, добавляем специи и соевый соус, перемешиваем и отставляем в сторону.

Разогреваем сковороду. На сухую сковороду кладем ложку кунжута и минутку обжариваем, далее добавляем ложку масла и нарезанный полосками болгарский перец. Обжариваем на небольшом огне чтобы перец стал мягким. Далее добавляем порезанную полосками грудку и зелень. Добавляем к огурцам, перемешиваем и готово!

Я добавила паприку, можно добавить острого перчика и сока лимона, тоже должно быть вкусно!

Приятного аппетита!

11.06.2022, 18:30 cheftm_13

Диетические

1 0 комментЫ

Фрикадельки с фасолью в томатном соусе 🔥

🔸на 100грамм - 132.66 ккал🔸Б/Ж/У - 18.7/3.68/4.89🔸

Ингредиенты:
Для фрикаделек:
- 500 грамм фарша (у меня куриный, можно любой);
- 1 луковица;
- соль, перец;
- 1 столовая ложка сметаны;
- 1 яйцо;
- 50 грамм панировочных сухарей.
Остальные ингредиенты:
- 1 луковица;
- растительное масло;
- стручковая фасоль;
- 1 ст.ложка муки;
- паприка, кориандр, соль;
- 150 мл воды;
- протёртые томаты - 250 грамм;
- 2-3 зубчика чеснока.

11.06.2022, 12:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Найскрим с ягодами!😋

Наступают тёплые дни и так хочется побаловать себя мороженым ☺️Предлагаю вкуснейший низкокалорийный вариант этого лакомства 👍🏻
🔸на 100грамм - 121.66 ккал🔸Б/Ж/У - 2.7/1.68/23.89🔸

На порцию возьми:
-1/2 спелого банана
-100 гр любых замороженных ягод
-50 мл молока 2,5 %
-по желанию можно добавить сах.зам

Рецепт прост: Бананы нарезать кружочками и заморозить. В блендер выложить замороженные бананы и ягоду(можно брать абсолютно любую),добавить молоко. Все взбить и сразу съесть 🙃😋
⠀
Можно экспериментировать и добавлять разные ингредиенты: какао, орехи, кусочки шоколада, мак и др.

Приятного аппетита!

11.06.2022, 06:23 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

←
536
...
535
534
533
532
531
...
1
→