Ингредиенты:
1 стакан несладкого йогурта
2 - 2.5 столовых ложки гороховой муки
1.5 стакана воды
300 грамм картофеля (3 картофеля среднего размера)
2 столовых ложки масла
½ чайной ложки семян зиры
1 луковица среднего размера
1 томат среднего размера
1 - 2 стручка зеленого чили
3 - 4 дольки чеснока
1 см свежего имбиря
7 - 8 листьев карри (опционально)
¼ чайной ложки молотой куркумы
¼ чайной ложки молотого красного чили
½ чайной ложки молотого кориандра
½ чайной ложки гарам масалы
щепотка асафетиды
соль по вкусу
зелень по вкусу (например кинза)
Инструкция по приготовлению:
1. Картофель промойте и отварите до готовности.
2. Луковицу, томат и стручки зеленого чили мелко...
читать далее →