Восточная кухня (стр. 897) → CHEF.tm

Пышные сочники с творогом и изюмом 🌿

🥞🍇🥞🍇🥞
Начинка.
творог 9% 350 гр.
изюм 1 горсть
️сахар 50 гр.
️яичные желтки 1 шт.
мука 1 ст.л.
сахар ванильный 15 гр.
Дополнительно.
️яичные желтки 1 шт.

️сливочное масло 100 гр.
сахар 100 гр.
️соль 1 щепотка.
️яйца 1 шт.
сметана 15% 150 гр.
мука 320 гр.
разрыхлитель 10 гр.

Взбить миксером размягченное сливочное масло с сахаром и со щепоткой соли.
Добавить яйцо, затем сметану и продолжать взбивать.
Добавить муку и разрыхлитель и замесить тесто. Если слишком липкое, то добавьте муку. Но оно не должно получиться слишком крутым. Скатать шар и убрать в холодильник, пока делаете начинку.
Для начинки творог размять вилкой с сахаром и ванильным сахаром. Добавить желток, изюм и перемешать. Изюм...читать далее →

13.04.2020, 08:46 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Халва по-грузински 🌿

🥛🍇🥛🍇🥛
Сливочное масло 250 гр
Мука кукурузная 500 гр.
Сахар 400 гр.
Толченые миндаль или семечки 1 ст.
Грецкие орехи для украшения.

Сделайте сироп из воды и половины сахара. Чтобы он получился однородным, добавьте воду в сахар и нагревайте на тихом огне, пока сахар полностью не растворится, но не мешайте.
Муку просейте в миску. Сливочное масло растопите на тихом огне, всыпьте муку, добавьте оставшийся сахар, перемешайте деревянной ложкой и обжаривайте 10-15 минут, постоянно помешивая. Готовая мука должна быть золотистой и рассыпчатой.
Снимите муку с огня, смешайте с орехами и, постоянно помешивая, вливайте сахарный сироп до образования однородной густой массы.
Верните кастрюлю на плиту и...читать далее →

13.04.2020, 08:30 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Морковный тортик 🌿

Подходит для ПП 🍋

🥞☕🥞☕🥞
140 гр. сырой моркови (натереть на мелкой тёрке)
1 яйцо.
30 гр. чернослива.
40 гр. овсяных отрубей.
70 гр. молока.
1/2 ч.л. разрыхлитель.
20 гр. арахиса (мелко порубить)
ванилин.
сахар.
сметана 1 ст.л.
300 гр. мягкого творога.

Чернослив заливаем кипятком на 5 минут, после чего воду сливаем.
Морковь, чернослив, яйцо, отруби, разрыхлитель, молоко пробиваем блендером.
Выливаем тесто в формочку и отправляем в микроволновку на 7 минут.
Достаём корж, охлаждаем
Сметану смешиваем с творогом и сахаром.
Коржи делим на 3 части
Каждый корж промазываем кремом и посыпаем арахисом.
Так же весь торт обмазываем кремом и посыпаем арахисом.
Даём постоять ночь и утром наслаждаемся полезным тортиком )

Если вам понравился рецепт, оставьте любой смайлик в комментариях 🌿

13.04.2020, 07:00 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Ягодный торт 🌿

Насыщенный шоколадный вкус с ягодной кислинкой )

🍰☕🍰☕🍰
мука 200 гр.
сахар 180 гр.
какао 30 гр.
соль 1/3 ч.л.
сода 1 ч.л. с горкой.
вода 225 гр.
растительное масло 75 гр.
яблочный уксус 1 ст.л.
крем:
темный (горький) шоколад 420 гр.
горячая вода 350 гр.
конфи:
малина 300 гр.
сахар 120 гр.
пектин 6 гр.
Просеиваем муку, добавляем сахар, какао, соль, соду. Смешиваем.
Добавляем воду, растительное масло. Смешиваем.
В конце добавляем уксус. Смешиваем.
Выпекаем при 170C. примерно 40 минут до сухой шпажки. Разрезаем на 3 коржа.
Крем. Шоколад и воду нагреваем в микроволновке до растворения шоколада. Пробиваем блендером, накрываем пищевой пленкой. Ставим в холодильник примерно на 3 часа.
Конфи. Сахар смешиваем с пектином и дождиком всыпаем в малиновое пюре. Доводим до кипения и кипятим 1 минуту.
Сборка. Корж-крем-конфи. Украшаем торт оставшимся кремом и конфи. Даем торту стабилизироваться 3-4 часа в холодильнике.

12.04.2020, 22:00 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

‌Парамач😋💛

😋Молоко - 0.5л.
😋Дрожи - 1ст.л
😋Сахар - 1ст.л.
😋Соль - 2ч.л.
😋Растопленное сливочное масло - 50гр
😋Яйцо - 1шт
😋Мука - сколько возьмёт тесто
😋Фарш - 500гр
Приготовление 👩🏻‍🍳 Молоко нагреть, добавить сахар и дрожи.
Оставить в тёплое место на 15 минут.
После того как дрожа оживёт, добавить яйцо, слив масло (растопленное), соль.
Всё тщательно взбить венчиком. Затем постепенно добавляя муку замесить тесто. Поставить тесто в тёплое место на 1 час. Из подошедшего теста сделать шарики (размером сливы) . Раскатать каждый шарик, чайной ложкой выложить фарш и лепить пирожки. Жарить на раскалённой масле.

12.04.2020, 19:30 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Лахмаджун🌯

Ингредиенты 🌯🌯🌯
Тесто:🍚
🌯Дрожжи - 15гр
🌯Вода - 400мл
🌯Растительное масло - 3ст.л
🌯Сахар - 1ст.л
🌯Соль-2ч.л.
🌯Мука - 400гр
Начинка 🍲
🌯Болгарский перец - 1шт
🌯Помидоры - 4шт
🌯Мясной фарш - 500гр
🌯Репчатый лук - 1шт 🌯Петрушка - 1 пучок 🌯 Соль, перец, специи - по вкусу
Приготовление 👩🏻‍🍳
Сперва готовим опару. В миску наливаем 100мл тёплой воды + 15гр дрожжей +1ст.л сахара + 2ч.л.соли+1ст.л.муки. Всё тщательно перемешиваем. Поставить на тёплое место на 20-25минут.
К готовой опаре добавить 300гр муки, оставшуюся часть воды, растительное масло и замесить тесто. Поставить тесто на тёплое место на час. Тесто должно увеличить в 2 раза.
Поднявшееся Готовое тесто разделить на 12 равных частей ...читать далее →

12.04.2020, 18:30 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

ХАЧАПУРИ ⠀

⠀

⠀
Быстрый и вкуснейший перекус для всей семьи ⠀
⠀
Ингредиенты на 4-6 порций : ⠀
Для теста: ⠀
🧀 2 яйца ⠀
🧀 300 г творога ⠀
🧀 200 г муки ⠀
🧀 1 ст.л. сметаны ⠀
🧀 ½ ч.л. соды ⠀
🧀 ½ ч.л. соли ⠀
⠀
⠀
Для начинки : ⠀
⠀
🧀 150 г сулугуни или халуми (можно сыр моцарела )⠀
🧀 150 г сыра по желанию ⠀
🧀 1/3 стакана сливок или молока ⠀
🧀 по желанию можно добавить мяту, орегано или любимые травы ⠀
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⠀
⠀
🧀 смешать муку, соль, соду, ⠀
🧀 взбить яйца, добавить сметану ⠀
🧀 к муке добавить взбитые яйца и вымесить тесто ⠀
🧀 сформировать лепешки, бортики сделать повыше и выложить на противень ⠀
🧀 духовку разогреть до 200’С и запекать в течении 20 минут ⠀
🧀 натереть наши сыры на крупной тёрке ⠀
🧀 смешать сыры и молоко ( сливки ) и травы ⠀
🧀 достаём лепешки и выложить на них подготовленный сыр ⠀
🧀 выпекать ещё 10-15 минут. ⠀
Bone appetite 🧀🤗💕⠀
⠀

12.04.2020, 17:30 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Сегодняшнее блюдо национальной кухни, про которое мы хотим вам рассказать - это коктал

🍽
В переводе с казахского "көк» — зеленый, «тал» — ива.
🌿
В прошлые времена рыба коптилась будучи уложенной или нанизанной на ветки ивы. Было одним из распространенных блюд у казахов, проживавших на берегах Балхаша, рек Или́, Иртыш, Урал.
🏞
Особенностью приготовления является то, что чешую не чистят, а саму рыбу разрезают по хребту и раскрывают как книгу, укладывая её на решётку наружной частью.
🐟
На внутреннюю, развернутую часть, смазанную майонезом, укладывают тонко нарезанные овощи (например, лук, помидоры), картофель размещается целиком вокруг рыбы.
😋
Для копчения используется «коктальница», применяются веточки (или опилки) яблони.
🌳

12.04.2020, 16:30 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Мясные лодочки 🌿

🍖🥞🍖🥞🍖
Творог в брикете 180 гр.
1 Яйцо.
Мука 80-120 гр.
Разрыхлитель 0,5 ч.л.
Для начинки.
фарш 200-300 гр.
помидоры по вкусу.
лук.
специи.
сыр (сколько совесть позволит)

В творог добавляем яйцо и хорошо перемешиваем, постепенно добавляем муку и замешиваем послушное тесто. Соль и сах зам по вкусу.
Убираем в холодильник на 15-20 минут отдохнуть.
Формируем влажными руками лодочки.
И убираем запекаться на 10 минут при 180C.
Фарш обжариваем вместе с луком, добавляем помидоры и тушим 5-10 минут.
Фаршируем лодочки, посыпаем сыром и убираем в духовку ещё на 15-20 минут.

12.04.2020, 14:30 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Сегодня расскажем вам про достаточно необычный продукт Востока, который называется курт.

👇👇
Курт – блюдо, без которого нельзя представить себе традиционную кухню многих среднеазиатских стран, таких как Казахстан, Узбекистан, Монголия. Встречается он даже в Грузии и Армении.
🌏
Неудивительно, что и называют этот сыр в каждом регионе по-разному: курут, хуруд, корот или хорт. Термин можно перевести с тюркского как “сушёный”, ведь сыр получается в результате сушки на солнце.
☀
Спутать курт с другими видами сыра сложно из-за своеобразной формы: он представляет собой небольшой шарик.
🏓
Этот практически лишённый влаги кисломолочный продукт использовался кочевниками во время длительных походов, когда особенно ценилась питательная еда, которая бы долго не портилась, и при этом её было бы...читать далее →

12.04.2020, 13:00 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Цукаты из тыквы

⠀
Ингредиенты:
⠀
- Тыква 1000 г
- Сахар-песок 1200 г
- Гвоздика 2 шт.
- Корица в палочках 2 шт.
- Апельсины 1 шт.
⠀
Ингредиенты 1-го этапа:
Тыква 1000 г
Очищаем тыкву от кожицы и мякоти и нарезаем на небольшие кусочки.
⠀
Ингредиенты 2-го этапа:
Сахар-песок 1200 г
Варим сахарный сироп из 700 мл воды и сахара, процеживаем его и кладем в горячий сироп кусочки тыквы. Доводим до кипения и варим на маленьком огне минут 5. Затем охлаждаем до комнатной температуры.
⠀
Ингредиенты 3-го этапа:
Гвоздика 2 шт.
Корица в палочках 2 шт.
Апельсины 1 шт.
Добавляем пару палочек корицы, гвоздику и выжимаем сок апельсина. Повторяем процедуру кипячения-охлаждения 6-7 раз до тех пор, пока тыквенные кусочки не...читать далее →

12.04.2020, 12:30 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Быстрый черничный пирог 🌿

🍇🥞🍇🥞🍇
2 ст. муки.
6 яиц.
2 ст. сахара.
2 ст.л. сметаны.
Щепотка соли и соды.
Все взбить блендером.
Аккуратно вводим чернику ( по вкусу ) что бы ягоды не размялись . Отправляем в духовку 180C. примерно на 1 ( час десять )
Вкус получается насыщенно ягодный , бисквит влажный.

Кто будет готовить ? ) ❤️ Поднимите ручку в комментариях 🙋‍♀️

12.04.2020, 09:30 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

КАРАСЬ ЗАПЕЧЁННЫЙ С ЛИМОНОМ

.
🐟 1 крупный карасик (700-800 гр.)
🐟 0,5 лимона
🐟 1 средняя луковица
🐟 соль, чёрный перец, специи по вкусу 🐟 кунжут
.
Карасик почистить, удалить жабры и внутренности. Помыть, просушить, сделать надрезы по всей поверхности рыбы с двух сторон. Посыпать специями, солью и перцем.
Луковицу почистить и нарезать кольцами. Противень застелить пергаментом, выложить подушку из лука, положить рыбку. В брюшко положить несколько луковых колец и дольки лимона. Полить рыбу растительным маслом и посыпать кунжутом.
Запекать в духовке при 180* около 30 минут до румяной корочки.
Подавать с лимончиком😋👌🍽️🐟
.

12.04.2020, 07:00 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Мясной рулет в омлете 🌿

🍖🥞🍖🥞🍖
Фарш 500 гр.
Яйца 4-5 шт.
Твёрдый сыр 200 гр.
Сметана 2 ст.л.
Манка 2 ст. л.
Лук 1 шт.

Смешать яйца, сыр (на крупной тёрке) сметану, манку и дать постоять 15 минут. Выложить содержимое на противень застеленный пергаментом и отправить в разогретую духовку до 160C. на 20 минут. Тем временем подготавливаем фарш: пассеруем лук и добавляем его в мясо, доводим специями и солью по вкусу . На горячий омлет, распределяем мясо и заворачиваем в рулет . Плотно обернуть фольгой и отправить в духовку разогретую до 170 - 180C. примерно на 45 - 60 минут. Не разворачивая фольгу дать чуть остыть.

Хорошая альтернатива колбасе )

11.04.2020, 18:00 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Конфеты с шоколадными капельками 🌿

🌰🍫🌰🍫🌰
1/2 чашки кокосовой муки (молотая кокосовая стружка)
1/2 чашки подсластителя /сахара по выбору.
1 чашка миндальной муки (молотый миндаль)
1/8 ч.л. соли.
4 ст.л. масла растопленного.
1/2 чашки ореховой пасты на выбор.
1,5 чашки шоколадной стружки.
(1 чашка 240 мл)

В большой миске смешайте все сухие ингредиенты и хорошо перемешайте.
Добавьте остальные ингредиенты, за исключением шоколадной стружки, и перемешайте до консистенции гладкого теста. Добавьте половину шоколадной стружки.
Руками сформируйте маленькие шарики теста и выложите на тарелку. Охладите, чтобы они затвердели.
Растопите оставшуюся шоколадную стружку. С помощью двух вилок окуните каждый шарик в растопленный шоколад. Поставьте в холодильник, пока шоколад не затвердеет.

11.04.2020, 16:00 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Творожная запеканка в банке за 15 минут 🌿

🍰☕🍰☕🍰
сахар 60 гр.
сливочное масло 40 гр.
яйца куриные крупные 1 шт.
сахар ванильный 1 ч.л.
️кукурузный крахмал 1 ст.л.
️брусника замороженная 1 горсть.
шоколадные капли 1 горсть.
творог 350 гр.

Масло взбить с сахаром и ванильным сахаром до кремообразного состояния, добавить яйцо, взбить.
Добавить протертый творог, еще раз взбить.
Добавить крахмал, перемешать.
Разделить на две порции, в одну добавить шоколадные капли.
В другую ягоды (можно добавлять изюм, курагу, орешки)
Разложить по баночкам, оставив немного места, так как запеканка будет увеличиваться в размере, запекать 5-7 минут. 600 Вт в микроволновке, в зависимости от величины формы.
Приятного аппетита ❤️

11.04.2020, 15:30 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Хворост 🌿

🍪🍪🍪🍪🍪
молоко 100 мл.
яйца 4 шт.
мука 800 гр.
сахарный песок 4 ст. л.
соль 1 ч. л.
растительное масло 600-800 мл.
сахарную пудра по вкусу.
Этих ингредиентов хватит, чтобы сделать большое блюдо хвороста. Можете сократить их количество, приготовив половину нормы.
Растительное масло потребуется для жарки. Варьируйте его объем в зависимости от того, где будете жарить хрустики. Это может быть фритюрница, глубокая сковорода или чугунный казан. Масло выбирайте без запаха.
Тесто на хворост готовится быстро.
Смешайте компоненты.
Соедините яйца с солью и сахаром. Немного взбейте венчиком или миксером на низкой скорости. Молоко нагрейте и влейте в яичную смесь. Хорошо размешайте ингредиенты.
Просейте...читать далее →

11.04.2020, 15:00 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Вкусное, мягкое, рассыпчатое с творожной начинкой, печенье 🌿

🍪🍈🍪🍈🍪
🍌 Мука 200 гр
🍋 Сметана 100 гр.
🍌 Масло сливочное 100 гр.
🍋 Сахар 70 гр.
🍌 Разрыхлитель 1/2 ч.л.
⠀
Для начинки.
Творог 5% 180 гр.
Сахар 50 гр.
Белок от 1 яйца.

В муку добавляем разрыхлитель, сахар, сметану и мягкое масло.
Все вместе хорошо перемешиваем.
В процессе добавляем краситель желтый (по желанию )
Готовим начинку.
Творог смешиваем с белком и сахаром. Если начинка будет очень жидкая, добавьте в неё 1 ст.л. кукурузного крахмала или муки.
Тесто делим на кусочки по 25-30 гр.
Убираем их на 15-20 минут в холодильник.
Каждый кусочек раскатываем в виде овала. Тонко не раскатывайте.
Выкладываем немного начинки в центр и защепляем края.
Придаём форму банана и кладём на пергамент швом вниз на расстоянии друго от друга.
Выпекаем в разогретой до 170C. духовке 15 минут.
⠀⠀
Как вам рецепт ? ❤️
Будете готовить ? )
Пишите в комментариях 🙋

11.04.2020, 11:30 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Сегодня у нас очень простой, доступный, постный салатик.🍽️👌

.
САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С ГРИБАМИ
.
^ 400 гр. свежей капусты
^ 1 средняя морковь
^ 1 большой или 2 маленьких свежих огурчика
^ 200-250 гр. маринованных опят
^ 1 банка консервированного горошка
^ 1 луковица ^ 2 зубчика чеснока
^ зелень петрушки
^ соль, чёрный перец по вкусу
^ 2 ст.л. яблочного уксуса
^ растительное масло для заправки салата
.
Капусту тонко нашинковать, морковку натереть на крупной тёрке, огурцы нарезать соломкой. Луковицу нарезать полукольцами и замариновать в уксусе.
К салату добавить измельчённый чеснок, рубленную петрушку, маринованные опята, горошек. Добавить лук, вместе с уксусом, посолить и поперчить. Салат заправить растительным маслом и перемешать.
Такой салатик подойдёт к любому гарниру😉😋👍🏻

11.04.2020, 10:30 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Картофельный пирог с гречкой 🌿

🍔🍖🍔🍖🍔
картофель вареный в мундире 300 гр.
гречневая крупа 100 гр.
лук репчатый 1 шт.
оливковое масло 50 мл.
️соль по вкусу.
️перец черный свежемолотый.
кунжут 1 ст.л.
Тесто.
картофельный отвар 150 мл.
️мука 340 гр.
дрожжи свежие 20 гр.
сахар 1 ст.л.
️соль 1 щепотка.
картофель 100 гр.

Для приготовления теста картофель очистить и отварить до готовности.
В миске дрожжи растереть с сахаром.
Оставить на 20 минут в спокойном теплом месте для ферментации.
Готовый картофель размять вилкой и подготовить картофельный отвар.
К активизированным дрожжам добавить 150 мл теплого картофельного отвара, толченый картофель, 2 ст.л. муки. Хорошо перемешать и оставить на 20 минут в спокойном месте. На фото...читать далее →

11.04.2020, 09:00 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Бисквитный рулет со сливочно-масляным кремом и джемом ❤️

🍰☕🍰☕🍰
Яйца крупные 3 шт.
Сахар 100 гр.
Молоко 5 ст.л.
Ванильный сахар 1 шт.
Разрыхлитель 1 ч.л.
Соль щепотка.
Мука 120 гр.
Клубничный джем для начинки.
Сахарная пудра для подачи.
⠀
Для крема.
Масло сливочное размягченное, комнатной температуры 100 гр.
Сахарная пудра 200 гр.
Сливки 33% 150 мл.
Противень размером 40х35 см.
Взбить яйца до густой бледно-желтой пены, взбивать минут пять.
Продолжать взбивать, постепенно добавляя сахар. Добавить ванильный сахар, разрыхлитель, соль, молоко. затем, постепенно добавить муку и взбивать до однородной массы.
На противень положить бумагу для выпечки, смазать растительным маслом
Вылить тесто в подготовленную форму, равномерно распределив тесто по всему...читать далее →

11.04.2020, 08:30 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Как приготовить самую сочную грудку ? 🌿

Просто в приготовлении и очень вкусное блюдо )

🍗🍗🍗🍗🍗
куриное филе 500 гр.
помидоры 50 гр.
сыр 60 гр.
шампиньоны (можно без них)
натуральный йогурт 2 ст.л.
петрушка по вкусу.
соль, специи по вкусу.

На грудке делаем разрезы в виде кармашков. Грудку солим, посыпаем солью и перцем.
Для начинки: смешиваем тертый сыр, нарезанные мелкими кубиками помидоры, шампиньоны, петрушку и йогурт, солим по вкусу и перемешиваем.
На дно формы выкладываем помидоры, нарезанные кружочками. На помидоры выкладываем грудку, наполнеяем кармашки начинкой (лучше накладывать с горкой, потому что в процессе выпекания она сядет )
Ставим в духовку разогретую до 180C. до готовности.

10.04.2020, 22:00 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Зразы 🌿

🥞🍗🥞🍗🥞
Картофель 900 гр.
Куриное филе 400 гр.
Яйцо 1 шт.
Лук 2 шт.
Мука пшеничная 3 ст.л.
Масло рафинированное 150 мл.
Соль по вкусу.
Перец черный молотый по вкусу.
Сухари панировочные 100 гр.

Подготовьте продукты. Мясо вымойте и обсушите; овощи очистите от кожуры, сполосните под водой.
Очищенный картофель залейте небольшим количеством холодной соленой воды. Отварите его на протяжении 20 минут с момента закипания.
Лук и куриное филе порежьте некрупно. На 2 ст.л. масла обжарьте лук и мясо до полной готовности.
С готового картофеля слейте всю воду. Толкушкой превратите в пюре. Немного остудите. В теплый картофель вбейте сырое куриное яйцо, перемешайте. Добавьте муку. Снова перемешайте...читать далее →

10.04.2020, 19:30 cheftm_9

Восточная кухня

1 0 комментЫ

Брускетты с шампиньонами и вялеными помидорами 🌿

🍔🥖🍔🥖🍔
️чеснок.
хлеб.
творожный сыр 2 ст.л.
шампиньоны 4 шт.
оливковое масло 1 ст.л.
помидоры вяленые.

Нарезаем ваш любимый хлеб и подрумяниваем его на сухой сковороде или в тостере. Натираем щедро чесноком.
Шампиньоны нарезаем пластинами и обжариваем на оливковом масле. Солим их после обжарки, иначе грибы дадут много влаги.
Смазываем наши ароматные чесночные тосты творожным сыром (или пастой из тофу)
Выкладываем сверху шампиньоны. Можно добавить немного черного молотого перца. И кладем вяленые томаты. Посыпаем петрушкой.
Приятного аппетита )

10.04.2020, 18:00 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Пахлава 🌿

🥞🍪🥞🍪🥞
Пшеничная мука 450 гр.
Сливочное масло 300 гр
Сметана 200 гр.
Сахар 300 гр.
Мёд: 100 гр.
Грецкие орехи 200 гр.
Разрыхлитель 1 ч.л.
Куриные яйца 2 шт.
Корица 2 гр.
Вода 100 мл.

В миску кладем размягченное сливочное масло, если нет времени ждать, когда оно размягчится при комнатной температуре, можно размягчить его в микроволновой печи на низкой мощности. Туда же отправляем сметану и вбиваем одно куриное яйцо. Все тщательно перемешиваем с помощью столовой ложки или блендера.
Всыпаем частями просеянную и соединенную с разрыхлителем муку. Очень быстро вымешиваем эластичное гладкое тесто. Муки может потребоваться чуть больше или меньше, зависит от плотности и качества продукции.
Собираем...читать далее →

10.04.2020, 17:30 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

←
918
...
899
898
897
896
895
...
1
→