Для мультиварки (стр. 1463) → CHEF.tm

ПИРОГ СО СЛИВАМИ НА КЕФИРЕ В МУЛЬТИВАРКЕ

Сахар - 220 гр
Перепелиные яйца - 8 шт.
Кефир - 150 мл
Мука - 400 гр
Растительное масло - 100 мл
Разрыхлитель - 2 чайн.л.
Сливы - 300 гр
Коричневый сахар - 70 гр
Сливочное масло - 20 гр
Сахарная пудра - 1 чайн.л.
Крахмал - 2 десерт.л.

1. Яйца разбейте в миску. 2. Насыпьте к яйцам сахар и взбейте в пышную массу. 3. Налейте к получившейся массе кефир, добавьте растительное масло, перемешайте. 4. Просейте муку, после чего смешайте ее с разрыхлителем. 5. Просеивая через сито, по чуть-чуть добавляйте муку в миску к прочим ингредиентам. Замесите тесто - оно должно получиться густым. 6. Сливы помойте, вытрите полотенцем, разрежьте на две половинки, удаляя косточки. Сложите сливы в миску, насыпьте...читать далее →

03.07.2021, 23:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ОВОЩНАЯ ЗАПЕКАНКА В МУЛЬТИВАРКЕ

Картошка - 500 гр
Баклажаны - 100 гр
Помидоры - 150 гр
Лук репчатый - 75 гр
Лисички - 280 гр
Пармезан - 80 гр
Куриные яйца - 4 шт.
Сметана - 3 стол.л.
Мука - 3 стол.л.
Паприка - 0.5 чайн.л.
Сливочное масло - 15 гр
Базилик - 1 чайн.л.
Соль - 0.5 чайн.л.

1. Подготовьте овощи: помойте их, после чего почистите картофель, у помидоров и баклажана удалите плодоножки. Лук очистите от шелухи и сполосните. 2. Переберите и вымойте грибы. Если они мелкие, оставьте их целиком. Крупные порежьте на несколько частей. 3. Баклажан, картофель и помидоры порежьте тонкими кружочками, лук - тонкими кольцами. 4. Натрите пармезан на крупной терке. 5. В миску разбейте яйца, положите к ним сметану, муку, соль...читать далее →

03.07.2021, 21:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА КАК В ДЕТСКОМ САДУ В МУЛЬТИВАРКЕ

Творог - 500 гр
Сметана - 100 гр
Разрыхлитель - 1.5 чайн.л.
Сахар - 100 гр
Мука - 4 стол.л.
Куриные яйца - 4 шт.
Ванилин - 0.2 гр
Сливочное масло - 20 гр
Сахарная пудра - 1 чайн.л.

Творог выбирайте не слишком влажный и не сухой, жирностью не менее 9% (а лучше домашний). Он должен быть не просто свежим, а качественным, не пастообразным, не творожным продуктом и, что особенно важно, он не должен быть слишком влажным. Если творог влажный, то пропорции сухих ингредиентов и жидкостей придется менять. Из влажного творога запеканка получится жидкая и, с большой долей вероятности, не пропечется. Сметана тоже должна быть густая и жирная, не менее 20%. При использовании качественных ингредиентов и...читать далее →

03.07.2021, 19:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

in_list1Banner

ТУШЕНКА СВИНИНЫ В МУЛЬТИВАРКЕ

Свинина - 1.5 кг
Лавровый лист - 6 шт.
Вода - 300 мл
Соль - по вкусу
Перец горошком - по вкусу

1. Свинину помойте, порежьте на довольно крупные куски, обваляйте в соли. 2. Возьмите три банки 0,7 л, в каждую положите по 2 лавровых листа, перец горошком по 0,5 ч. л. Если не любите много перца, можете уменьшить его количество. 3. Разложите по банкам мясо. 4. Залейте содержимое банок водой - по 100 мл на каждую банку. Нужно, чтобы мясо было покрыто водой, но не более. 5. В чашу мультиварки положите тефлоновый коврик (небольшое полотенце), на него поставьте банки с будущей тушенкой. 6. Налейте в чашу воды - столько, чтобы банки были до середины в воде. Закройте крышку. 7. Выставьте режим...читать далее →

03.07.2021, 17:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

МАКАРОНЫ ПО ФЛОТСКИ С ТУШЕНКОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ

Тушенка - 300 гр
Макароны - 250 гр
Лук репчатый - 100 гр
Морковь - 80 гр
Соль - 1 чайн.л.
Вода - 200 мл
Растительное масло - 80 мл

1. Почистите лук и морковь. Лук порежьте полукольцами, морковь брусочками.2. В чашу мультиварки налейте масло.3. Обжарьте лук и морковь, включив режим "Жарка". Тем, у кого нет такого режима, можно воспользоваться "Выпечкой".4. Высыпьте сухие макароны в обжаренные овощи.5. Тушенку также выложите в чашу.6. Залейте содержимое чаши водой, так, чтобы все было ей покрыто.7. Добавьте соль. Добавляйте ее по вкусу, учитывайте, что тушенка может быть достаточно соленой.8. Поставьте режим "Экспресс" ("Быстро") на 20 минут. При отсутствии такого режима можно выбрать "Рис" ("Гречка") на это же время.Когда программа подойдет к концу, откройте мультиварку, все перемешайте. Макароны с тушенкой подавайте к столу горячими. Приятного аппетита!

03.07.2021, 15:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ДОМАШНЯЯ ТУШЕНКА ИЗ КУРИЦЫ В МУЛЬТИВАРКЕ

Курица - 2 кг
Лавровый лист - 3 шт.
Душистый перец - 2 шт.
Перец горошком - 3 шт.
Соль - по вкусу

1. Курицу помойте, порежьте на куски. Кости и кожу убирать не нужно.2. Положите порезанное мясо в чашу мультиварки, выберите режим "Тушение", время - 3 часа. Ничего класть и доливать в чашу не нужно - только курица.3. Достаньте курицу из мультиварки, снимите мясо с костей, уберите хрящики, кожу оставьте.4. Подготовленные кусочки мяса сложите обратно в чашу, положите к нему лаврушку, душистый перец, перец черный горошком. Посыпьте солью на свой вкус.5. Выберите режим "Тушение", время - 1 час. Банки заранее простерилизуйте.6. Готовую тушенку разложите в баночки, залейте жирным бульоном, оставшимся после тушения. Закройте крышками и храните в холодильнике. Хранится такая тушенка до 6 месяцев.Приятного аппетита!

03.07.2021, 13:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

СВИНИНА В СОЕВОМ СОУСЕ В МУЛЬТИВАРКЕ

Свинина - 750 гр
Лук репчатый - 200 гр
Соевый соус - 5 стол.л.
Чеснок - 5 зубч.
Хмели-сунели - 2 чайн.л.
Соль - 2 чайн.л.

1. Свинину моем, обсушиваем, режем на кусочки средней величины. 2. Складываем порезанное мясо в миску, добавляем к нему соль и специи, хорошо перемешиваем. 3. Чеснок чистим и мелко рубим, кладем к мясу. 4. Лук также чистим и режем кольцами. Если луковицы крупные - полукольцами. Порезанный лук слегка помните, чтобы он пустил сок, выложите к свинине. 5. Все снова перемешиваем, заливаем соевым соусом. После этого содержимое миски нужно снова перемешать. 6. Оставьте мясо настояться в течение 30 минут. 7. Выкладываем мясо в чашу мультиварки, закрываем крышку, выбираем режим "Тушение". Время поставьте 1,5 часа. Свинина в соевом соусе готова. Подавайте ее с любым гарниром на свой вкус, например,она отлично сочетается с приготовленными на пару овощами. Приятного аппетита и крепкого здоровья!

03.07.2021, 11:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

МИНТАЙ В МУЛЬТИВАРКЕ С ЛУКОМ

Минтай - 400 гр
Морковь - 80 гр
Лук репчатый - 80 гр
Подсолнечное масло - 40 мл
Вода - 0.3 стак.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Сметана - 150 гр

1. Почищенную тушку минтая разрезаем на кусочки. 2. Морковь моем, чистим, трем на крупной терке. Лук чистим, споласкиваем и нарезаем полукольцами. 3. Ставим режим "Жарка" (если такого нет, то "Выпечка"). Наливаем в чашу подсолнечное масло, кладем лук и морковь, обжариваем в течение 8-10 минут. Не забывайте помешивать. 4. Кусочки минтая кладем на обжаренные овощи, наливаем воду. 5. Добавляем соль, перец. 6. Каждый кусок минтая густо смазываем сметаной. 7. Закрываем крышку мультиварки, выбираем режим "Выпечка", время ставим 25 минут. Вкусная рыбка готова. Подавайте к столу, пока она горячая. Приятного вам аппетита!

03.07.2021, 09:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Пицца в мультиварке.

Тесто:
250 мл воды
1 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
11 гр сухих дрожжей
500 гр муки (сколько возьмёт)

В воду кладём соль, сахар, дрожжи. Ждем пока дрожжи подойдут, когда появится пена, класть муку, и замесить тесто пока не отлипнет от руки, оставить в сторону для подхода.

Начинка - кому как нравится, у меня два вида колбасы, соленый огурец, сыр, помидорка.

Когда тесто подойдёт, смазываем чашу мультиварки растительным маслом, раскатываем тесто (по окружности мульти), кладём в мультиварку, смазываем кетчупом, кладём начинку, сверху можно майонезом сверху (кому как нравится), ставим режим выпечка на 160 градусов 25 минут.

Приятного аппетита😊

03.07.2021, 09:25 cheftm_28

0 0 комментЫ

СПАГЕТТИ В МУЛЬТИВАРКЕ C СОУСОМ ИЗ ЗЕЛЕНИ И ЧЕСНОКА

Спагетти - 300 гр
Соль - по вкусу
Соль - по вкусу
Чеснок - 2 зубч.
Петрушка - 20 гр
Укроп - 20 гр

Соус.
Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить.
Чеснок пропустить через пресс.
В мультиварке выбрать режим Жарка (или Тушение), разогреть оливковое масло, добавить чеснок, зелень. Жарить 5 минут. Посолить по вкусу.
Переложить соус отдельную емкость.
В чашу мультиварки влить воду. Довести до кипения в режиме Макароны или Варка. Положить соль и спагетти. Готовить с закрытой крышкой 5-6 минут.
Воду слить, спагетти снова переложить в чашу, добавить соус, прогреть, помешивая, ещё 2-3 минуты минуты.

03.07.2021, 01:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

КУРНИК В МУЛЬТИВАРКЕ

Мука - 450 гр
Сливочное масло - 200 гр
Сметана - 100 мл
Кефир - 100 мл
Соль - 1 чайн.л.
Сода пищевая - 0.3 чайн.л.
Куриное филе - 400 гр
Картошка - 300 гр
Шампиньоны - 200 гр
Лук репчатый - 80 гр
Растительное масло - 1 стол.л.
Сливочное масло - 30 гр
Соль - по вкусу
Растительное масло - 10 мл

Для начала приготовим тесто: 1. Растопите сливочное масло. Я обычно это делаю в микроволновке. 2. В отдельную емкость вылейте кефир, добавьте к нему сметану, а также соду и соль. 3. Влейте к кефирной смеси растопленное масло. Все хорошо перемешайте. 4. Муку просейте, небольшими порциями добавляйте ее к остальным ингредиентам. 5. Тесто вымешивайте, пока оно не станет мягким и податливым, эластичным...читать далее →

02.07.2021, 23:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ЖАРЕНАЯ ФОРЕЛЬ В МУЛЬТИВАРКЕ С ТЕПЛЫМ САЛАТОМ

Форель - 300 гр
Фасоль стручковая зеленая - 300 гр
Грецкие орехи - 40 гр
Томатный соус - 50 гр
Соус песто - 2 чайн.л.
Соль - 1 гр
Растительное масло - 3 гр

1. У меня была форель из магазина. Уже потрошеная. Можно взять любую рыбу. Обсушила, разрезала пополам. На дно мультиварки налила масло, нагрела на режиме "Жарка - мясо". На режиме "жарка рыбы" долго греется и парится, а мне нужно быстро немного обжарить. В горячее масло (не раскаленное) насыпаю готовые специи для рыбы. Но можно просто соль и перец. Выкладываю рыбку и каждый кусочек как бы обмакиваю в этом горячеватом масле и специях. Масло немного шипит. Закрываю крышку на 4-5 мин.2. Замороженную фасоль ставлю в микроволновку на мах...читать далее →

02.07.2021, 21:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ЖУЛЬЕН В МУЛЬТИВАРКЕ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ

Вешенки - 350 гр
Куриное филе - 400 гр
Молоко - 250 гр
Лук репчатый - 160 гр
Твёрдый сыр - 100 гр
Сливочное масло - 50 гр
Пшеничная мука - 1.5 стол.л.
Горчица готовая - 0.5 чайн.л.
Поваренная соль - по вкусу

Необходимые ингредиенты
В чашу мультиварки кладем кусочек сливочного масла
Выставляем программу "Выпечка" на 55 минут и оставляем ее разогреваться
Тем временем нарезаем куриное филе, в этот раз я порезала его кубиком
Отправляем нарезанное филе в мультиваку, которая к этому времени уже нагрелась, оставляем обжариваться на 15 минут, за это время 1 раз нужно будет перемешать
Тем временем лук мелко режем и тонкими пластинками нарезаем грибы. У меня лесные вешенки, поэтому у меня они...читать далее →

02.07.2021, 19:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ПЕЧЕНЬ НА ПАРУ

Печень говяжья - 500 гр
Молоко - 0.5 л
Морковь - 100 гр
Лук - 100 гр
Растительное масло - 3 стол.л.
Соль - по вкусу
Специи сухие - по вкусу

1. Печень вымочите в молоке в течение 2 часов. Если у вас нет времени, этот шаг можно пропустить, но, как по мне, вымоченная печень становится мягче, сочнее, нежнее.2. Печень хорошо промойте, при наличии удалите пленки, прожилки, протоки. Нарежьте печень кусочками небольшого размера.3. Морковь помойте, после чего ее нужно почистить и натереть на крупной терке.4. Очистите лук, помойте его, мелко порубите.5. В сковороде разогрейте растительное масло, выложите в него лук и обжарьте до золотистости.6. Добавьте к луку морковь. Обжаривайте овощи вместе в...читать далее →

02.07.2021, 17:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

МИНТАЙ С МОРКОВКОЙ И ЛУКОМ В МУЛЬТИВАРКЕ

Минтай - 1 кг
Морковь - 250 гр
Лук репчатый - 160 гр
Растительное масло - 2 стол.л.
Соль - по вкусу
Специи сухие - по вкусу
Сметана - 4 стол.л.
Сливки - 100 мл
Лимоны - 60 гр
Зелень - 10 гр

Первое, что нужно сделать, это разморозить рыбу. Лучше сделать это заранее. Затем вымойте ее, удалите плавники, отрежьте хвост, уберите черную пленку внутри при наличии. Затем разрежьте минтай на кусочки, сложите их в миску, присыпьте солью, специями и перемешайте. Дайте постоять, а сами пока займитесь овощами.Морковь помойте, почистите и натрите на крупной терке. Лук очистите от шелухи, сполосните и порежьте полукольцами.В чашу мультиварки налейте растительное масло, положите в него подготовленные...читать далее →

02.07.2021, 15:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

МИНТАЙ НА ПАРУ В МУЛЬТИВАРКЕ

Минтай - 1.2 кг
Кинза, кориандр - 0.5 чайн.л.
Специи сухие - 0.5 чайн.л.
Соль - по вкусу
Петрушка - 5 гр
Укроп - 5 гр

1. Рыбу почистите - снимите чешую, отрежьте плавники.2. Нарежьте рыбу кусочками толщиной примерно 3 см, сложите в миску.3. Добавьте к рыбе соль, кориандр, специи. Хорошо перемешайте.4. В чашу мультиварки налейте горячей воды, установите решетку пароварки, на которую положите веточки свежей петрушки и соцветия укропа.5. На зелень выложите кусочки рыбы.6. Закройте мультиварку крышкой, выставите режим "Пар", время - 25 минут.Рыбка готова! Приятного аппетита, крепкого здоровья и стройной фигуры вам!

02.07.2021, 09:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ШОКОЛАДНАЯ КОРОЛЕВСКАЯ ВАТРУШКА С КАКАО

Сметана - 200 гр
Мука - 150 гр
Сахар - 100 гр
Яйца - 3 шт.
Какао-порошок - 3 стол.л.
Сливочное масло - 2 стол.л.
Сода пищевая - 1 чайн.л.
Творог - 400 гр
Сахар - 100 гр
Яйца - 2 шт.
Манка - 2 стол.л.
Ванильный сахар - 0.5 чайн.л.

Творожная начинка.
В миске соединить творог, яйца, сахар и ванильный сахар.
Взбить миксером до однородности. Добавить манную крупу и еще раз взбить.
Тесто.
Взбить миксером яйца с сахаром.
Добавить сметану, соду и растопленное сливочное масло. Взбить до однородности.
При желании можно добавить в начинку тертую цедру 1 лимона.
Муку просеять с какао.
Небольшими порциями всыпать муку в тесто.
Должно получиться густое шоколадное тесто.
Вылить тесто в смазанную...читать далее →

02.07.2021, 01:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ТОРТ ПЕТУШОК

Мука - 1 стак.
Сахар - 1 стак.
Яйца - 4 шт.
Растительное масло - 10 гр
Сахар - 1 стак.
Сметана - 250 гр
Гранат - 10 гр
Кокосовая стружка - 40 гр

Подготовьте ингредиенты для бисквита.
Желтки отделите от белков.
Взбейте белки.
Продолжайте взбивать белки, понемногу добавляя сахар.
Взбивайте белки до пышной пены.
Взбейте желтки и соедините их с белками.
Добавьте в смесь белков и желтков просеянную муку, осторожными движениями перемешайте тесто.
Смажьте чашу мультиварки растительным маслом, вылейте в нее тесто. Включите мультиварку на 1 час в режиме "Выпечка". Коржи можно выпечь и в духовке - в этом случае смажьте форму, перелейте в нее тесто и поставьте в заранее разогретую до 180 градусов...читать далее →

01.07.2021, 23:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С МАНКОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ

Творог - 400 гр
Яйца - 2 шт.
Сахар - 3 стол.л.
Манка - 3 стол.л.
Сода пищевая - 0.3 чайн.л.
Соль - по вкусу
Растительное масло - 1 стол.л.
Ванилин - по вкусу

Для приготовления запеканки используйте влажный творог, протертый через сито. Благодаря этому вкус готового блюда будет очень нежный.
Для измельчения можно пробить творог погружным блендером.
В чаше для приготовления теста соедините творог и яйца.
Добавьте в чашу сахар, соду и щепотку соли. Всю массу перемешайте.
Затем добавьте в тесто манную крупу и ванилин.
Всю творожную массу хорошо взбейте миксером, чтобы тесто на запеканку стало однородным.
По консистенции тесто должно быть похоже на густую сметану.
Чашу мультиварки смажьте...читать далее →

01.07.2021, 21:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ЛАЗАНЬЯ В МУЛЬТИВАРКЕ С ФАРШЕМ

Листы лазаньи - 200 гр
Фарш мясной - 500 гр
Лук - 150 гр
Морковь - 100 гр
Болгарский перец - 100 гр
Томатный сок - 100 мл
Чеснок - 2 зубч.
Перец черный молотый - по вкусу
Поваренная соль - по вкусу
Растительное масло - 2 стол.л.
Молоко - 400 гр
Сливочное масло - 40 гр
Пшеничная мука - 40 гр
Твёрдый сыр - 100 гр
Соль - по вкусу
Мускатный орех - по вкусу

Необходимые ингредиенты
Первым делом приготовим соус Бешамель. Для этого в толстостенной посуде растопим сливочное масло
Добавляем муку, перемешиваем в течение 1 минуты
Затем снимаем с огня и небольшими порциями вливаем молоко, постоянно помешивая
Ставим на огонь и доводим до кипения
Солим
Добавляем щепотку мускатного ореха, в соусе...читать далее →

01.07.2021, 19:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ПИРОЖКИ В МУЛЬТИВАРКЕ С КАПУСТОЙ

Молоко - 500 мл
Сухие дрожжи - 11 гр
Сахар - 4 стол.л.
Соль - 1 чайн.л.
Подсолнечное масло - 0.5 стак.
Куриные яйца - 2 шт.
Пшеничная мука - 750 гр
Подсолнечное масло - 50 мл
Куриные яйца - 2 шт.
Капуста белокочанная - 1 кг
Лук репчатый - 2 шт.
Сливочное масло - 15 гр
Подсолнечное масло - 150 мл

Подготовьте ингредиенты для теста.
В миску насыпьте сахар и налейте молоко (лучше чуть теплое), добавьте дрожжи.
Добавьте соль и размешайте. Желательно, чтобы дрожжи на этом этапе растворились. Бывает, что нужно дать дрожжам постоять в молоке минут 10, тогда они с легкостью размешиваются.
Добавьте яйца и масло. Перемешайте.
Пора порциями просеивать муку и замешивать тесто.
Добавляйте и...читать далее →

01.07.2021, 17:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ГОРОХОВОЕ ПЮРЕ В МУЛЬТИВАРКЕ

Горох - 500 гр
Вода - 1500 мл
Сливочное масло - 50 гр
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Подготовьте указанные в рецептуре продукты.
Сухой желтый колотый горох хорошо промойте в большом количестве воды. Если используете целый горох, предварительно замочите его в холодной воде и оставьте на пару часов.
Выложите промытый горох в чашу мультиварки.
Залейте горох водой в пропорциях 1 к 3. Затем возьмите кусочек сливочного масла и промажьте им чашу мультиварки изнутри на 2 см выше уровня воды. Этот метод не позволит убежать воде. Поставьте чашу в мультиварку, закройте крышкой и выставите режим "тушение" на 2 часа. Если опасаетесь, что горох «убежит», готовьте при открытой чаше мультиварки. Если...читать далее →

01.07.2021, 15:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

in_list2Banner

КАРТОФЕЛЬНАЯ БАБКА В МУЛЬТИВАРКЕ

Картошка - 5 шт.
Куриный фарш - 150 гр
Куриные яйца - 2 шт.
Пшеничная мука - 2 стол.л.
Зелёный лук - 25 гр
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Чеснок - 2 зубч.
Подсолнечное масло - 2 стол.л.

Подготовьте ингредиенты. Готовить гораздо удобнее, когда все под рукой.
В фарш добавьте соль и перец по вкусу, а также мелко нарезанный зеленый лук. Перемешайте.
Картошку очистите от кожицы и натрите на крупной терке, пропустите в эту же мисочку чеснок через специальный пресс.
Добавьте к картошке яйца, соль и перец.
Хорошо перемешайте картофельную массу, добавив в процессе муку.
Смажьте чашу мультиварки маслом и выложите две трети картофельной массы в чашу. Ровно распределите ее по дну...читать далее →

01.07.2021, 13:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ПШЕНИЧНАЯ КАША НА ВОДЕ КЛАССИЧЕСКАЯ

Пшеничная крупа - 1 стак.
Вода - 3 стак.
Соль - по вкусу
Сливочное масло - 50 гр

Для начала нужно хорошенько промыть крупу. Делать это нужно, пока вода не станет прозрачной. Затем переложите крупу в кастрюлю, залейте водой и поставьте на плиту.Доведите содержимое кастрюли до кипения, убавьте огонь, снимите пену. Когда каша будет почти готова, добавьте соль. Не забывайте помешивать будущую кашу.Когда вода почти полностью выпарится, добавьте сливочное масло, перемешайте, после чего снимите кастрюлю с плиты, закройте крышкой. Можно даже укутать кастрюлю с кашей.Пусть она так постоит минут 20.Когда пройдет время, готовую кашу можно подавать к столу.Приятного аппетита!

01.07.2021, 11:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

БЕЗДРОЖЖЕВОЙ ХЛЕБ В МУЛЬТИВАРКЕ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ

Пшеничная мука - 3 стак.
Овсяные хлопья - 1.5 стак.
Сахар - 5 стол.л.
Соль - 0.5 чайн.л.
Сода пищевая - 1 чайн.л.
Разрыхлитель - 0.5 чайн.л.
Сливочное масло - 50 гр
Кефир - 300 мл
Гречневая мука - 1.5 стол.л.
Семечки подсолнечника - 2 стол.л.

Ингредиенты.
Высыпаем в миску все сухие ингредиенты.
Смешиваем их.
Нарезаем сюда же мягкое масло и перетираем все в крошку.
Добавляем кефир (или йогурт) и замешиваем тесто.
Добавляем обжаренные семечки.
Окончательно вымешиваем тесто.
Чуть подмешиваем его с мукой руками.
Не перебивайте тесто мукой - будет не так вкусно и мягко потом.
Чашу мультиварки смазываем маслом.
Выкладываем тесто.
Делаем крестовой надрез.
Печем на режиме Выпечка 40 минут.
Переворачиваем и печем на том же режиме 20 минут.
Вынимаем и даем остыть.
Режем полностью остывший хлеб.
Вот какой красавец!

01.07.2021, 09:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

←
1549
...
1465
1464
1463
1462
1461
...
1
→