Кто знает что это ?)
Пишем в комментариях 🍉
Чтобы на самом деле приготовить кашу так, как делали в старину, использовать надо курагу, сварив и перетерев ее через сито. Но на видео более ленивый вариант, пробиваем все блендером. Очень многие используют абрикосовый сок.
Ингредиенты:
Абрикосы сушёные 500 гр.
Вода 2 л.
Мука на глаз.
Урбеч 3−4 ст.л (дагестанская паста из перемолотых семян льна, абрикосовых косточек или плодов других растений)
Масло сливочное 50 гр.
Сахар или мёд по вкусу.
Приготовление:
Ставим на медленный огонь кастрюлю с абрикосом и заливаем водой, ну или наоборот. В отдельную посуду наливаем стакан воды и понемногу добавляем муку, взбивая массу венчиком или ложкой, пока она...
читать далее →