CHEF.tm

Как быстро победить голод?????????????????

Сохрани себе!????

1 . Начните день с творога или йогурта
Начинать день лучше всего с йогурта или творога. Люди, съедающие по 3 порции кисломолочных продуктов в день, теряют на 60 % жира больше, чем те, кто просто урезает свой рацион.

2. Не забывайте про зелень
Пожуйте веточку петрушки. Ее горьковатый привкус ослабит аппетит.

3. Поставьте напротив стола зеркало
Американские исследования показывают: те, кто следит за своим отражением, съедают на 22 % меньше.

3. Правило 20 минут
Есть еще «правило 20 минут». Если вы умудрились пообедать менее чем за 20 минут, мозг не успевает получить информацию, что вы сыты, и продолжает требовать «продолжения банкета».

4. Держите холодильник полным
В...читать далее →

12.04.2016, 23:59 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Кухня Индии

Индия является родиной вегетарианства. Ещё до введения в обиход термина "вегетарианство" растительную диету называли индийской.

Кулинария в Индии не оставляет равнодушным никого: ей с древнейших времён не гнушались даже цари. От современной она отличается очень мало, и еда по-прежнему остаётся у индийцев одной из излюбленных тем для беседы.

В многонациональной Индии, как и в соседних, сходных по культуре странах Южной Азии, традиционная кухня в общих чертах везде одинакова, хотя, несомненно, местные различия есть. Например, на севере страны едят больше блюд из пшеницы, а на юге предпочитают рис.

Рис для индийца — то же самое, что для нас хлеб насущный. Как правило, это не совсем тот...читать далее →

13.04.2016, 17:05 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

Как быстро победить голод⁉????????????

Сохрани себе на стену!????

1 . Начните день с творога или йогурта
Начинать день лучше всего с йогурта или творога. Люди, съедающие по 3 порции кисломолочных продуктов в день, теряют на 60 % жира больше, чем те, кто просто урезает свой рацион.

2. Не забывайте про зелень
Пожуйте веточку петрушки. Ее горьковатый привкус ослабит аппетит.

3. Поставьте напротив стола зеркало
Американские исследования показывают: те, кто следит за своим отражением, съедают на 22 % меньше.

3. Правило 20 минут
Есть еще «правило 20 минут». Если вы умудрились пообедать менее чем за 20 минут, мозг не успевает получить информацию, что вы сыты, и продолжает требовать «продолжения банкета».

4. Держите холодильник...читать далее →

16.04.2016, 23:59 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Вкусные супы в мультиварке: 5 рецептов.

✅1. РАССОЛЬНИК С ПЕРЛОВКОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

300 г мяса;
1,5 литра воды на бульон;
1 мультистакан перловки;
4 картофелины;
1 средняя луковица;
1 средняя морковь;
1 столовая ложка томатной пасты;
3 соленых огурца;
соль по вкусу и немного зелени.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Перловку рекомендуется предварительно залить кипятком на 30 минут, затем промыть в холодной воде.

Сварите бульон. Для этого поместите в чашу мультиварки кусок мяса и налейте кипяченую воду из чайника, добавьте соль и установите режим приготовления «Тушение» или "Суп" на 1 час.
После готовый бульон потребуется перелить из мультиварки в кастрюлю.

Овощи очистите и измельчите. Соленые огурцы можно натереть на морковной...читать далее →

02.05.2016, 14:15 cheftm_28

0 0 комментЫ

Как быстро победить голод????????????????? Золотые правила❗

24.05.2016, 23:59 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Хитрости худеющих!

✖1. Поставьте напротив стола зеркало
Американские исследования показывают: те, кто следит за своим отражением, съедают на 22 % меньше.

✖2. Не забывайте про зелень
Пожуйте веточку петрушки. Ее горьковатый привкус ослабит аппетит.

✖3. Начните день с творога или йогурта
Начинать день лучше всего с йогурта или творога. Люди, съедающие по 3 порции кисломолочных продуктов в день, теряют на 60 % жира больше, чем те, кто просто урезает свой рацион.

✖4. Держите холодильник полным
В холодильнике всегда должна быть здоровая еда! Это убережет вас от незапланированных набегов на фаст-фуд или ближайшую палатку с мороженым и хот-догами.

✖5. "Маленькие" покупки
Не бойтесь себя обманывать, особенно в...читать далее →

01.06.2016, 12:00 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Нежный лимонный торт

Ингредиенты

К тесту:

- мука пшеничная, 250 г

- масло сливочное, 160 г

- 1 яйцо

- сахар, 75 г

- соль

- мука и бобовые, для выпечки коржа

К начинке:

- жирный творог, 400 г

- сливки взбитые, 200 мл

- йогурт натуральный, 300 г

- мёд жидкий, 5 ст л

- лимоны, 3 шт

- ликёр лимонный, можно Лимончелло, 20 мл

- желатин белый, 11 листов

К глазури:

- глазурь для фруктов, ½ пакета

- вода, 125 мл

Такой торт надо готовить заранее, потому что процесс изготовления его длительный – 345 минут. Выход – 1600 г, это примерно 10 порций.

Как испечь вкусный и нежный, лимонный торт:

1. Включаем духову на подогрев (с верхним и нижним обогревом).

2. Готовим песочное тесто: на доске смешиваем...читать далее →

07.06.2016, 07:05 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

20 секретов быстрой победы над голодом❗????????????

Неконтролируемый голод - один из главных врагов правильного питания, а значит и вашей фигуры. Постоянная тяга к холодильнику и беспорядочным перекусам не могут не отложиться в виде сантиметров на талии. Как побороть чувство голода и перейти на взвешенное и сбалансированное питание, читайте в сегодняшней статье

● 1 . Начните день с творога или йогурта
Начинать день лучше всего с йогурта или творога. Люди, съедающие по 3 порции кисломолочных продуктов в день, теряют на 60 % жира больше, чем те, кто просто урезает свой рацион.

● 2. Не забывайте про зелень
Пожуйте веточку петрушки. Ее горьковатый привкус ослабит аппетит.

● 3. Поставьте напротив стола зеркало
Американские исследования...читать далее →

23.06.2016, 23:59 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Хитрости худеющих!

28.06.2016, 13:00 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

20 ЛУЧШИХ ПРОДУКТОВ НА МАССУ

Супер-мышцы! Топ 20 лучших продуктов в меню культуриста!

1. ЯЙЦА

Цельные яйца имеют большое количество белка (от 6 до 8 граммов в одном яйце), богаты витаминами, цинком, железом и кальцием. Это делает их одним из самых важных и сбалансированных продуктов питания для наращивания мышечной массы.

2. КУРИНАЯ ГРУДКА

На каждые 100 граммов куриной грудки вы получаете 30 граммов белка, с минимальным содержанием жира. Куриные грудки относительно недороги, легко готовятся и их можно подавать в самых разных вариантах.

3. ВОДА

Хотя вода это не еда, однако гидратация является важной частью построения мышц. Наш организм на 70 % состоит из воды, а мышечная ткань – на 75 %. Потребление достаточного...читать далее →

29.06.2016, 20:00 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

20 незаменимых продуктов для стройного тела❗????????????????

1. ЯЙЦА

Цельные яйца имеют большое количество белка (от 6 до 8 граммов в одном яйце), богаты витаминами, цинком, железом и кальцием. Это делает их одним из самых важных и сбалансированных продуктов питания для наращивания мышечной массы.

2. КУРИНАЯ ГРУДКА

На каждые 100 граммов куриной грудки вы получаете 30 граммов белка, с минимальным содержанием жира. Куриные грудки относительно недороги, легко готовятся и их можно подавать в самых разных вариантах.

3. ВОДА

Хотя вода это не еда, однако гидратация является важной частью построения мышц. Наш организм на 70 % состоит из воды, а мышечная ткань – на 75 %. Потребление достаточного количества воды будет способствовать повышению силы...читать далее →

03.07.2016, 23:59 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

ХИТРОСТИ ХУДЕЮЩИХ ????

Сохрани, чтобы не потерять ????

???? Поставьте напротив стола зеркало
Американские исследования показывают: те, кто следит за своим отражением, съедают на 22 % меньше.

???? Не забывайте про зелень
Пожуйте веточку петрушки. Ее горьковатый привкус ослабит аппетит.

???? Начните день с творога или йогурта
Начинать день лучше всего с йогурта или творога. Люди, съедающие по 3 порции кисломолочных продуктов в день, теряют на 60 % жира больше, чем те, кто просто урезает свой рацион.

???? Держите холодильник полным
В холодильнике всегда должна быть здоровая еда! Это убережет вас от незапланированных набегов на фаст-фуд или ближайшую палатку с мороженым и хот-догами.

???? "Маленькие"...читать далее →

21.07.2016, 17:30 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

41 способ, который поможет похудеть????????????

1. Пейте воду

Заменять водой прием пищи не стоит, а вот, выпивая 1 стакан воды за 20-30 минут до еды, вы очистите желудок и притупите чувство голода, тем самым меньше съедите. Так же можно выпить 1 чашку хорошего китайского чая между приемами пищи, минеральной воды или томатного сока.

2. Кушайте в тишине

Когда мы смотрим телевизор, слушаем музыку или разговариваем, то отвлекаемся от еды, поэтому можем долго не чувствовать насыщения и съесть больше, чем нам действительно надо.

3. Примите горячую ванну

Она согреет, поможет расслабиться и снизит аппетит, а через потоотделение лишняя жидкость выйдет из организма.

4. Займитесь физическими упражнениями

Сделайте небольшую зарядку или...читать далее →

04.08.2016, 23:59 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

41 способ, который поможет похудеть????????????

08.08.2016, 12:15 cheftm_17

Диетические

0 0 комментЫ

33 жиросжигающих продукта: составляем фитнес-меню????????????????

На то чтобы расщепить и усвоить необходимые для нормальной жизнедеятельности питательные вещества, нашему организму требуется энергия, некоторые гормоны и секреты. Больше всего энергии затрачивается на усвоение клетчатки и белка. Получается, что при употреблении в пищу продуктов, содержащих большое количество клетчатки и белков, мы не только не набираем лишний вес, но и «заставляем» наш организм тратить энергию на их переваривание. А любые траты энергии способствуют расщеплению жира. Много клетчатки содержат овощи, фрукты, цельные крупы и бобовые.

Какие же продукты рекомендуется включать в свой рацион, чтобы сжечь жир?

1. В первую очередь это овощи:

— лук,

— чеснок,

— салат,

—...читать далее →

30.08.2016, 23:59 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Как быстро победить голод❓???

1 . Начните день с творога или йогурта
Начинать день лучше всего с йогурта или творога. Люди, съедающие по 3 порции кисломолочных продуктов в день, теряют на 60 % жира больше, чем те, кто просто урезает свой рацион.

2. Не забывайте про зелень
Пожуйте веточку петрушки. Ее горьковатый привкус ослабит аппетит.

3. Поставьте напротив стола зеркало
Американские исследования показывают: те, кто следит за своим отражением, съедают на 22 % меньше.

3. Правило 20 минут
Есть еще «правило 20 минут». Если вы умудрились пообедать менее чем за 20 минут, мозг не успевает получить информацию, что вы сыты, и продолжает требовать «продолжения банкета».

4. Держите холодильник полным
В холодильнике всегда...читать далее →

14.09.2016, 23:59 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Хумус с Пастырмой (Бастурмой) / Pastirmali Humus

В Турцию Хумус пришел видимо со стороны Сирии, т.к. лучшим местом , где можно попробовать хумус считается Антакья, где по прежнему проживает множество арабов.

Хумус готовят из нута, тахинной пасты, оливкового масла, лимонного сока и чеснока.
Иногда добавляют пряности - красный перец и кумин.
Вариантов же подачи огромное множество.
Наиболее популярные в Турции - это
хумус прогретым перечным маслом,
хумус с орешками пинии,
хумус с салатом,
хумус с суджуком
или вот хумус запеченный в глиняной форме с пастырмой
Такой хумус подают горячим, прямо из печки, в которой он запекался - настоящее зимнее блюдо, чуть пахнет дымком, а сверху шкварчит пастырма
И здесь главное не ждать, когда...читать далее →

29.10.2016, 13:03 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Принципы ПП обеда?

Правильный обед должен включать в себя белки (рыбу, морепродукты; мясо, птицу - отдавайте предпочтение постным частям). Способ приготовления - любой: тушите, запекайте, отваривайте, готовьте на гриле - только не жарьте!

Во время обеда рекомендуется избегать высокоуглеводных продуктов (сухофрукты, мед, десерты).

Лучший выбор для гарниров на обед:

1. Коричневый рис
Благотворно влияет на состояние волос, кожи, зубов, ногтей, незаменим для пищеварения. В оболочке коричневого риса много клетчатки, а сам он богат витаминами А, РР и группы В, необходимыми микроэлементами и фитовеществами, при этом лишен жиров, холестерина и натрия.

2. Макароны (из муки грубого помола)
Обеспечат вас клетчаткой...читать далее →

13.11.2016, 20:03 cheftm_17

Диетические

0 0 комментЫ

Салат из капусты и бобовых ростков/Spicy Spring Cabbage and Bean Sprout Salad.

Ингредиенты (на 3-4 порции):
- бобовые ростки - ½ упаковки
- капуста– 3-4 листа (измельчить)
- ветчина - 2 ломтика (тонко нарезать)
- лук-порей - около 5 см. (мелко нарезать)
- соевый соус - 3 ст. л.
- мирин - 2 ст. л.
- кунжутное масло - 1 ст. л.
- черный перец – небольшое количество

Способ приготовления:
1. В миске смешиваем вместе соевый соус, мирин, кунжутное масло и мелко нарезанный лук-порей.

2. Готовим бобовые ростки и капусту в течение 30 секунд в микроволновой печи. Добавить ростки и капусту вместе с нарезанной ветчиной в соус (шаг 1).

3. Посыпаем щепоткой черного перца, подаём.

24.11.2016, 18:45 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

12 ВКУСНЫХ И КРАСИВЫХ ПРАЗДНИЧНЫХ БЛЮД НА НОВОГОДНИЙ СТОЛ

Это часть новогодней традиции – красивые и вкусные блюда для новогоднего стола.
Я хочу предложить вашему вниманию 12 рецептов аппетитных и красивых блюд, приготовление которых не требует экзотических продуктов и профессиональных знаний в кулинарии.
Ещё один важный критерий отбора рецептов – время на приготовление блюда. Это ведь не дело, если весь предновогодний день будет потрачен на кухню, а на сам праздник просто сил не останется.
Безусловно, в каждом доме есть свои новогодние кулинарные традиции. И я не собираюсь их разрушать. Но, Новый Год на то и новый год, чтобы попробовать что-то новенькое. И вкусненькое.

Закуска из семги и авокадо «На изумрудных волнах»

Для приготовления...читать далее →

09.12.2016, 23:05 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

ИНДИЙСКИЙ СЛОВАРЬ ЕДЫ ДЛЯ ТУРИСТА

Абгош - блюдо из баранины, приготовленное в слегка наперченном молоке на медленном огне.

Алу, алло- картофель:

Алу гоби– тушёный картофель с цветной капустой.
Алу джира– картофель, тушёный на гхи и приправленный тмином.
Алу палак– картофель, тушёный со шпинатом и сливками.
Алу сабджи- картофель, тушёный с овощами.
Алу тикки - обжаренная котлета из картофельного пюре, дала и овощей политая кислым , соленым, острым чатни.

Баттер нан - маслянистая лепешка.
Бхуджиа - овощи карри.
Барфи – приторная халва из тонких сахарных волокон с орехами, кардамоном.
Бирьяни – вареный рис, тушеный или запеченный со специями и овощами. Бывает с с добавлением курицы, яиц, баранины (на севере)...читать далее →

15.01.2017, 20:07 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

Вкусные супы в мультиварке: 5 рецептов.

07.02.2017, 08:25 cheftm_28

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Сливочно-шоколадный торт-чизкейк.

Ингредиенты для теста:

-Пшеничная мука — 250 г
-Яйцо куриное — 1 шт.
-Сливочное масло холодное — 160 г
-Сахар — 60 г
-Соль — 1 щепотка
-Какао-порошок — 1 столовая ложка
-Бобовые для выпечки коржа

Для начинки:

-Сливочный сыр — 400 г
-Сахар — 50 г
-Белый шоколад — 100 г
-Маскарпоне — 100 г
-Желатин — 20 г
-Сок 1-го лимона
-Натёртый или мелко нарубленный чёрный шоколад — 100 г
-Жирные сливки не менее 30% жирности — 200 мл

Также:

Шоколад черный — 150 г
Молочный шоколад для украшения
Форма для выпечки диаметром 24 см

Приготовление:

1. Для приготовления теста все ингредиенты смешать и порубить ножом, после чего быстро замесить и сформировать шар, обернуть его в пищевую пленку положить на...читать далее →

13.03.2017, 00:10 cheftm_15

0 0 комментЫ

Растительные белки и их польза.

Белки растительного происхождения.
Белки являются основой построения клеток здорового человека. Количество этих веществ в организме достигает порядка 20% от общей массы тела. И основная часть, а это больше половины, приходиться на мышечную ткань. Потребляемые человеком белковые продукты делятся на два вида: животного происхождения и растительного. Стоит помнить, что белки состоят из заменимых и незаменимых аминокислот. Заменимые могут синтезироваться в организме, а незаменимые поступают только извне.

Растительные белки, в отличие от животных, не содержат холестерина и насыщенных жиров. Именно это свойство делает их более полезными.

Существует мнение, что растительный вид белков не...читать далее →

03.04.2017, 13:31 cheftm_5

0 0 комментЫ

90-дневная диета раздельного питания. Минус 30 кг за 3 месяца

Авторы нашумевшей книги "90-дневная диета раздельного питания" Бреда Хробат и Мойца Поляншек предлагают нам диету, представляющую собой четырехдневный цикл раздельного питания. По их мнению, подобное питание позволит не только "скинуть" до 25 кг за три месяца (в зависимости от количества добавляемых в пищу жиров и размеров порций), но и значительно ускорить обмен веществ. Бреда и Мойца уверяют, что в течение последующих трех месяцев после диеты вы похудеете еще на 3 килограмма, не прилагая к этому никаких усилий (если не считать того, что придется ограничиться фруктами на завтрак, выдерживать график питания и не сочетать несочетаемые продукты, такие как белки с углеводами).

В основе...читать далее →

01.05.2017, 22:31 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ