CHEF.tm

Грибная закуска в мультиварке

Ингредиенты

Вешенки свежие- 500 граммов
Лук репчатый- 1 штука
Сметана 15% жирности- 3 столовые ложки

Приготовление

Очень простенькая закуска из грибочков в мультиварке.:)

Грибы промыть.ю порезать и просущить. Лук почистить и мелко порезать. Засыпать в мультиварку лук, предварительно налив туда немного подсолнечного масла, и протушить 5-7 минут.

Дальше добавить к этой смеси порезанные вешенки, посолить и тушить еще 15-20 минут, иногда помешивая. В конце приготовления добавить несколько ложек сметаны и укроп, если есть, и еще немногло потушить.

Вуаля! Вкусные грибочки готовы.:)

17.01.2015, 01:02 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Курочка в молочно-сметанном соусе

И вроде бы, кажется, что ничего особенного - курица в молочно-сметанном соусе. Но, во-первых, я никогда не пробовала курицу с таким соусом, во-вторых, это оказалось так вкусно!

Ингредиенты:

Курица ( кролик, индейка ) - 1 штука ( количество не принципиально и можно брать обычное филе без кожи)
1 небольшая морковка ( либо четверть красного болгарского сладкого перца)
Вешенки или шампиньоны немножко ( для детей от 7 лет)
Немного растительного масла для смазки сковороды
50-100 мл. воды для тушения
Соль по вкусу

Для соуса:

0.5 стак. теплого молока
2 ч.л муки
0.5 стак. сметаны
можно немного подсолить

Приготовление:

1. Разделать курицу на куски, освободив от кожи и лишнего жира. Можно взять...читать далее →

01.02.2015, 07:45 cheftm_11

0 0 комментЫ

Курочка в молочно-сметанном соусе

05.02.2015, 20:00 cheftm_2

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Овощное рагу с грибами

100 гр готового блюда содержат:
41 ккал
белки – 2,5 гр.
жиры – 1,9 гр.
углеводы – 4,0 гр

Состав:
Грибы вешенки – 500 г
Брокколи капуста – 300 г
Цветная капуста – 200 г
Болгарский перец(жёлтый) – 300 г
Баклажан – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Морковка – 1 шт.
Помидоры – 2 шт.
Томатная паста – 1 ч.л.
Сельдерей(стебли) – 200 г
Фасоль зелёная – 300 г
Имбирь – 10 г
Зелень петрушки, укропа
Растительное масло – 2 ст.л.
Черный молотый перец, соль, чеснок

Приготовление:
Мелко нарезать лук.
Морковь натереть на крупной терке.
В сотейнике на масле обжарить морковь с луком.
Нарезать цветную капусту, брокколи и болгарский перец.
Выложить овощи в сотейник к луку с морковью.
На сковороде...читать далее →

22.02.2015, 14:00 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Грибная закуска в мультиварке

19.03.2015, 03:09 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Окунь с картофелем и свежий салат

Ингредиенты:

Окунь - 2 шт.
Картофель - 400 г
Вешенки - 300 г
Помидоры - 200 г
Огурцы - 200 г
Лимон - 1/2 шт.
Соль
Перец
Травы
Оливковое масло

Способ приготовления:

1. Рыбку натираем солью, перцем и травами, выкладываем в форму, смазанную оливковым маслом, и запекаем в духовке 15-18 минут при 200ºС.
2. Вешенки разламываем на грибочки и обжариваем в небольшом количестве масла 7-8 минут, чуть солим и перчим.
3. Картофель чистим и режем небольшими ломтиками (примерно 1 см толщиной), обжариваем минут 10 на сильном огне до румяной корочки, затем доводим под крышкой до готовности на слабом огне (ещё минут 7-8).
4. Картофель солим в конце, чтобы он не развалился.
5. Помидорчики и огурчики режем...читать далее →

03.04.2015, 02:10 cheftm_10

#рыба

0 0 комментЫ

Курочка в молочно-сметанном соусе

08.04.2015, 17:35 cheftm_11

0 0 комментЫ

Курочка в молочно-сметанном соусе

10.04.2015, 12:55 cheftm_2

0 0 комментЫ

Грибная закуска в мультиварке

18.07.2015, 20:00 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Курочка в молочно-сметанном соусе

09.08.2015, 18:35 cheftm_2

0 0 комментЫ

Грибная закуска в мультиварке.

Ингредиенты:

Вешенки свежие - 500 граммов
Лук репчатый - 1 штука
Сметана 15% жирности - 3 столовые ложки

Приготовление:

Грибы промыть, нарезать и просушить. Лук почистить и мелко нарезать. Засыпать в мультиварку лук, предварительно налив туда немного подсолнечного масла и протушить 5-7 минут.

Дальше добавить к этой смеси нарезанные вешенки, посолить и тушить еще 15-20 минут, иногда помешивая. В конце приготовления добавить несколько ложек сметаны и укроп, если есть, и еще немного потушить.

Вуаля! Вкусные грибочки готовы!

23.11.2015, 14:15 cheftm_28

0 0 комментЫ

"Рапаны с кусочками свинины на воке"

ИНГРЕДИЕНТЫ

Рапаны - 3 штуки
Свинина - 150 г
Морковь - 1 штука
Зеленая стручковая фасоль - 100 г
Чеснок - 4 зубчика
Молодые кабачки - ½ штуки
Имбирь - 1 штука
Сельдерей - ½ стебеля
Лук зеленый - 4 стебля
Проростки гороха нут - 20 г
Вешенки - 100 г
Соус рыбный - 2 столовые ложки
Соус устричный - 2 столовые ложки
Соус соевый - 2 столовые ложки
Китайские пряности «Пять специй» - щепотка
Мед - 1 столовая ложка
Перец зеленый стручковый - 1 штука
Масло кунжутное - 1 столовая ложка
Масло оливковое - 3 столовые ложки
Лапша рисовая широкая - 150 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Кусок свинины бросаем в закипевшую воду, добавив туда так же китайские «Пять специй». Варим 20 минут

2. В это время нарезаем все...читать далее →

03.12.2015, 20:00 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

Курочка в молочно-сметанном соусе

09.12.2015, 14:15 cheftm_2

0 0 комментЫ

Том Ям в мультиварке (автор рецепта: Лара Ларина)

Креветки или морской коктейль, грибы (вешенки или шиитаке или шампиньоны) лемонграсс, имбирь, черри, кокосовое молоко, кинза, лайм, паста для том ям. все продается в супермаркетах
Отварила морепродукты, в этот же бульон добавила пасту для том ям, кокосовое молоко и все остальное. 20 минут проварила на режиме выпечка и вуаля!!!

P.S. на 2 порции, так как его не хранят: горсть креветок, лучше больших, но у меня обычные, горсть морского коктейля, полбанки кокосового молока, полтора литра воды или куриного бульона, пасты том ям 3 столовых ложки, имбирь пару пятачков, 3 палочки лемонграсса по 2 см, выдавить сок среднего лайма, кинзы не жалеть, грибов много, я порезала 6 крупных, лучше б вешенки, но не нашла. еще надо чеснок и жгучий красный перец, но это первый мой том ям, поэтому побоялась добавлять.

26.12.2015, 11:05 cheftm_28

0 0 комментЫ

Курочка в молочно-сметанном соусе

И вроде бы, кажется, что ничего особенного - курица в молочно-сметанном соусе. Но, во-первых, я никогда не пробовала курицу с таким соусом, во-вторых, это оказалось так вкусно!

Ингредиенты:
Курица ( кролик, индейка ) - 1 штука ( количество не принципиально и можно брать обычное филе без кожи)
1 небольшая морковка ( либо четверть красного болгарского сладкого перца)
Вешенки или шампиньоны немножко ( для детей от 7 лет)
Немного растительного масла для смазки сковороды
50-100 мл. воды для тушения
Соль по вкусу

Для соуса:
0.5 стак. теплого молока
2 ч.л муки
0.5 стак. сметаны
можно немного подсолить

Приготовление:
1. Разделать курицу на куски, освободив от кожи и лишнего жира. Можно взять...читать далее →

26.12.2015, 23:03 cheftm_30

0 0 комментЫ

Курочка в молочно-сметанном соусе

Понадобится:
Курица ( кролик, индейка ) - 1 штука ( количество не принципиально и можно брать обычное филе без кожи)
1 небольшая морковка ( либо четверть красного болгарского сладкого перца)
Вешенки или шампиньоны немножко ( для детей от 7 лет)
Немного растительного масла для смазки сковороды
50-100 мл. воды для тушения
Соль по вкусу

Для соуса
0.5 стак. теплого молока
2 ч.л муки
0.5 стак. сметаны
можно немного подсолить

Приготовление:
Разделать курицу на куски, освободив от кожи и лишнего жира. Можно взять просто филе, разрезав на небольшие кусочки.

Почистить сырую морковкуи порезать тоненько соломкой или маленькими кубиками.

На разогретую сковородку или кастрюлю налить немного масла...читать далее →

10.01.2016, 17:10 cheftm_9

0 0 комментЫ

Суп фо на утином бульоне

Вьетнамский суп фо можно приготовить с курицей, говядиной, грибами, уткой. Но обязательным ингредиентом этого супа является лапша. Этот вариант готовится на утином бульоне с добавлением вешенок.

Ингредиенты:
Утиный каркас – 1 шт.;
Рыбный соус – 50 мл;
Рисовая лапша – 100 грамм;
Вешенки – большая горсть;
Лайм – 1 шт.;
Рыбный соус;
Острый перчик – 2 шт.;
Молодой горошек – пригоршня;
Зелень (базилик, мята, зеленый лук, кинза);
Луковица – 1 головка;
Кардамон – 5 плодов;
Анис – 3 звездочки;
Имбирь – половина корня;
Кориандр – 3 грамма;
Семена фенхеля – 3 грамма;
Сахар – 15 грамм;
Соль – 5 грамм.

1. Готовится бульон на утином каркасе очень долго, поэтому его рекомендуется...читать далее →

12.01.2016, 12:10 cheftm_9

0 0 комментЫ

Курочка в молочно-сметанном соусе

06.03.2016, 12:55 cheftm_2

0 0 комментЫ

Тайский острый суп том ям

Суп Том ям - классическое блюдо тайской кухни, обладающее остро-кислым ярко выраженным вкусом и насыщенным ароматом. А добавление кафрского лайма в рецепт придает супу Том ям пряный, немного цитрусовый привкус. Суп довольно питателен, поэтому всего одной небольшой порции будет достаточно, чтобы утолить голод.

Вариантов приготовления тайского супа Том ям довольно много: некоторые включают в себя добавление томатов-черри, другие - только морепродукты (без курицы), третьи - наоборот, только курицу без морепродуктов. В США рецепт тайского супа Том Ям был существенно модифицирован, в результате чего американские тайские рестораны подают Том ям с кокосовым молоком. Однако классический рецепт...читать далее →

07.03.2016, 17:00 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

Сочные котлеты с грибами в мультиварке

Этот рецепт предназначен для мультиварок Панасоник, хотя и для других мультиварок он также отлично подходит. Читаем и пользуемся Вначале подготовим необходимые продукты. Для фарша нам потребуются: фарш куриный – 500 гр; фарш свиной – 500 гр; яйцо – 1 или 2 шт (в зависимости от размера); грибы (шампиньоны или любые лесные) – 500 гр; лук – 1 головка; сухари из белого хлеба – 2 кусочка; специи и соль – по вкусу
Для приготовления соуса понадобятся: грибы вешенки – 300гр; сметана – 1 мульти стакан; лук – 1 шт; кардамон – 2-4 зерна; кукурма – 1 ч. ложка; соль, черный перец, лавровый лист Тщательно моем грибы для котлет и трем и на крупной терке. Сухари замачиваем в молоке, затем разминаем их...читать далее →

08.03.2016, 23:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Курочка в молочно-сметанном соусе

И вроде бы, кажется, что ничего особенного - курица в молочно-сметанном соусе. Но, во-первых, я никогда не пробовала курицу с таким соусом, во-вторых, это оказалось так вкусно!

Ингредиенты:
Курица ( кролик, индейка ) - 1 штука ( количество не принципиально и можно брать обычное филе без кожи)
1 небольшая морковка ( либо четверть красного болгарского сладкого перца)
Вешенки или шампиньоны немножко ( для детей от 7 лет)
Немного растительного масла для смазки сковороды
50-100 мл. воды для тушения
Соль по вкусу

Для соуса:
0.5 стак. теплого молока
2 ч.л муки
0.5 стак. сметаны
можно немного подсолить

Приготовление:
1. Разделать курицу на куски, освободив от кожи и лишнего жира. Можно взять...читать далее →

11.03.2016, 23:03 cheftm_30

0 0 комментЫ

Грибная закуска в мультиварке.

28.03.2016, 23:05 cheftm_28

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Окунь с картошечкой

Ингредиенты:

Окунь — 2 шт.
Картофель — 400 г
Вешенки — 300 г
Помидоры — 200 г
Огурцы — 200 г
Лимон — 1/2 шт.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Травы — по вкусу
Оливковое масло — по вкусу

Способ приготовления:

1. Рыбку натираем солью, перцем и травами, выкладываем в форму, смазанную оливковым маслом, и запекаем в духовке 15–18 минут при 200ºС.
2. Вешенки разламываем на грибочки и обжариваем в небольшом количестве масла 7–8 минут, чуть солим и перчим.
3. Картофель чистим и режем небольшими ломтиками (примерно 1 см толщиной), обжариваем минут 10 на сильном огне до румяной корочки, затем доводим под крышкой до готовности на слабом огне (ещё минут 7–8).
4. Картофель солим в конце, чтобы он не...читать далее →

07.04.2016, 17:51 cheftm_10

#рыба

0 0 комментЫ

Курочка в молочно-сметанном соусе

И вроде бы, кажется, что ничего особенного - курица в молочно-сметанном соусе. Но, во-первых, я никогда не пробовала курицу с таким соусом, во-вторых, это оказалось так вкусно!

Ингредиенты:
Курица ( кролик, индейка ) - 1 штука ( количество не принципиально и можно брать обычное филе без кожи)
1 небольшая морковка ( либо четверть красного болгарского сладкого перца)
Вешенки или шампиньоны немножко ( для детей от 7 лет)
Немного растительного масла для смазки сковороды
50-100 мл. воды для тушения
Соль по вкусу

Для соуса:
0.5 стак. теплого молока
2 ч.л муки
0.5 стак. сметаны
можно немного подсолить

Приготовление:
1. Разделать курицу на куски, освободив от кожи и лишнего жира. Можно взять...читать далее →

11.04.2016, 23:03 cheftm_30

0 0 комментЫ

Закуски в мультиварке: 5 рецептов.

✅1. Грибная закуска в мультиварке.

Ингредиенты:

Вешенки свежие - 500 граммов
Лук репчатый - 1 штука
Сметана 15% жирности - 3 столовые ложки

Приготовление:

Грибы промыть, нарезать и просушить. Лук почистить и мелко нарезать. Засыпать в мультиварку лук, предварительно налив туда немного подсолнечного масла и протушить 5-7 минут.

Дальше добавить к этой смеси нарезанные вешенки, посолить и тушить еще 15-20 минут, иногда помешивая. В конце приготовления добавить несколько ложек сметаны и укроп, если есть, и еще немного потушить.

Вуаля! Вкусные грибочки готовы!

✅2. ЗАКУСОЧНЫЙ РУЛЕТ ИЗ РУЛЬКИ В МУЛЬТИВАРКЕ.

Ингредиенты: 1 свиная рулька, 2 л воды, 4 ст.л. соли, 3 лавровых листа, 5 горошин...читать далее →

01.05.2016, 17:20 cheftm_28

0 0 комментЫ