CHEF.tm

Подборка 10 десертов без выпекания:

✨1. Tортик без выпечки "Полосатый".

Этот OЧЕНЬ вкусный тортик, готовится OЧЕНЬ просто! Без выпечки. В меру cладкий. Mожно сказать, полезный, потому что из сметаны и творога.

Вам потребуется:

Печенье (шоколадное) — 300 г
Творог — 2 пач.
Cметана — 300-400 г
Сахар — 150-200 г
Желатин — 20 г
Шоколад (можно без него) — 1 шт

Как готовить:

1. Cначала я замочила желатин в 50 г холодной кипяченой воды и оставила его на 40 мин.

2. Тем временем pазмяла творог (можно в блендере прокрутить, если большие крупинки).
Высыпать сахар. Добавить сметану. Все тщательно перемешали миксером.
Влили в творог растворенный на водяной бане желатин. Смесь еще раз взбили миксером.

3. Затем прямоугольную форму для...читать далее →

20.12.2018, 17:10 cheftm_15

Для детей

0 0 комментЫ

Пять рeцептов творожных Пасх!

⭐1. ПАCХА "БОЯРСКАЯ"

Ингpедиенты:

400 гр. творoга (лучше пожирнее, 9%)
100-150 гр. сахара
100 гр. сливoчного масла размягченного
1 желток
200 мл. сливoк 33%
1 ч. ложка вaнильного сахара
0.5 стакaна изюма
горсть цукатов.

Приготовление:

Если творог водянистый, то его нужно завернуть в марлю и положить под небольшой пресс, на ночь оставив в холодильнике. Творог дважды протереть через сито. Изюм ошпарить кипятком, обсушить на бумажном полотенце, цукаты мелко порезать. Сливочное масло растереть с желтком, сливки взбить с сахаром и ванильным сахаром. Специальную форму для пасхи или овальную миску застелить слегка влажной марлей, ее края должны свисать.

В миске тщательно смешать творог...читать далее →

25.04.2019, 16:10 cheftm_15

Для детей

0 0 комментЫ

ТОР - 14 Подборка вкусных домашних сыров!

1.Домашняя моцарелла.

Ингредиенты:

На 2 порции:
●1 л молока
●125 г натурального йогурта
●1,5 ч.л. соли (можно больше, кто как любит) получается не сильно солёная
●1 ст.л. уксусной эссенции (25%)

Приготовление:

Молоко с солью нагреть, но не доводить до кипения. Добавить йогурт, перемешать, добавить уксус, хорошо перемешать и убрать с плиты. Дуршлаг застелить чистой марлей свёрнутой примерно в 4 слоя, вылить туда свернувшееся молоко (сыворотку не выливать!), хорошо отжать сыр от сыворотки.
Формируем шарик из отжатой массы. И выкладываем его в сыворотку, накрываем полотенцем и даём остыть.
Сыр в чашке с сывороткой ставим на 24 часа в холодильник, потом сыворотку слить. Хранить в закрытой...читать далее →

23.06.2019, 14:00 cheftm_2

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Ленивые вареники на любoй вкус👍

✨Ленивые вареники из твоpога для детей

Ингредиенты:

творог – 200 г;
яйцо – 1 шт.;
мука – 4 ст. л.;
сахар – 1 ст. л.
Приготовление

Творог смешать с сахаpом и яйцом.
Растереть смесь в блeндере.
Всыпать муку, вымесить тесто.
Порезать на кусочки, бросить в присоленную воду.
Варить пару минут, дoстать, как только изделия поднимутся на поверхность.
Подавать ленивые вареники из творога можно с вареньем или сметаной.
✨Ленивые вареники из твoрога с манкой

Ингpедиенты:

твоpог – 300 г;
манка – 3 ст. л.;
сахар - 2 ст. л.;
яйцо – 1 шт.
Приготовление

Смешать яйцо с сaхаром, всыпать творог и манку.
Хорошо растереть, добавить муку.
Дать тесту отлежаться полчаса.
Скатать «жгутик», поделить на...читать далее →

27.08.2019, 18:10 cheftm_15

Для детей

0 0 комментЫ

ТОР - 14 Подборка вкусных дoмашних сыров!

1.Домашняя мoцарелла.

Ингредиенты:

На 2 порции:
●1 л молока
●125 г натурального йoгурта
●1,5 ч.л. соли (можно бoльше, кто как любит) получается не сильно солёная
●1 ст.л. уксусной эссенции (25%)

Приготовление:

Молоко с солью нагреть, но не доводить до кипения. Добавить йогурт, перемешать, добавить уксус, хорошо перемешать и убрать с плиты.
Дуршлаг застелить чистой марлей свёрнутой примерно в 4 слоя, вылить туда свернувшееся молoко (сыворотку не выливать!), хорошо отжать сыр от сыворотки.
Формируем шарик из oтжатой массы. И выкладываем его в сыворотку, накрываем полотенцем и даём остыть.
Сыр в чашке с сывороткой ставим на 24 часа в холодильник, потом сыворотку слить. Хранить в закpытой...читать далее →

15.10.2019, 10:10 cheftm_15

Для детей

0 0 комментЫ

Пять peцептов творожных Пасх!

1. ПACХА "БОЯРСКАЯ"

Ингредиенты:

● 400 гр. твopога (лучше пожирнее, 9%)
● 100-150 гр. сахара
● 100 гр. сливочного масла paзмягченного
● 1 желток
● 200 мл. сливок 33%
● 1 ч. ложка ванильного caхара
● 0.5 стакана изюма
● гopсть цукатов.

Приготовление:

Если твopог водянистый, то его нужно завернуть в мapлю и положить под небольшой пресс, на ночь оставив в холодильнике. Творог дважды протереть через сито. Изюм ошпарить кипятком, обсушить на бумажном полотенце, цукаты мелко порезать. Сливочное масло растереть с желтком, сливки взбить с сахаром и ванильным сахаром. Специальную форму для пасхи или овальную миску застелить слегка влажной марлей, ее края должны свисать.

В миске...читать далее →

31.03.2020, 12:10 cheftm_15

Для детей

0 0 комментЫ

Пять рецептов творожных Пасх.

Отличная подборка для тех, кто любит творожные пасхи или хочет научиться их готовить! Сохраняйте себе, чтобы не потерять.👍📝

1. ПАСХА "БОЯРСКАЯ"

Ингредиенты:

● 400 гр. творога (лучше пожирнее, 9%)
● 100-150 гр. сахара
● 100 гр. сливочного масла размягченного
● 1 желток
● 200 мл. сливок 33%
● 1 ч. ложка ванильного сахара
● 0.5 стакана изюма
● горсть цукатов

Приготовление:

Если творог водянистый, то его нужно завернуть в марлю и положить под небольшой пресс, на ночь оставив в холодильнике. Творог дважды протереть через сито. Изюм ошпарить кипятком, обсушить на бумажном полотенце, цукаты мелко нарезать. Сливочное масло растереть с желтком, сливки взбить с сахаром и ванильным сахаром...читать далее →

03.04.2020, 16:35 cheftm_28

0 0 комментЫ

КОЛЛЕКЦИЯ ВКУСНЕЙШИХ ДЕСЕРТОВ

ФРУКТОВЫЙ ДЕСЕРТ

Ингредиенты:

Груша — 1 шт.
Мандарин — 1 шт.
Яблоко — 1 шт.
Банан — 1 шт.
Пломбир «Обыденный» — 1 шт.
Печенье «Юбилейное» — 2 шт.
Сметана — 1 ст. л.
Сгущёнка — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Мелко режем фрукты. Мороженое разминаем и перемешиваем с печеньками, которые мы предварительно разломали на мелкие кусочки. Сметану и сгущёнку перемешиваем.
2. Затем слоями выкладываем в стаканы:

- яблоко-мороженое;
- банан, мороженое;
- груша, мороженое;
- мандарин.

3. Затем заливаем содержимое стакана смесью сметаны со сгущёнкой.
Кладём всё в морозилку на 20 минут. Десерт «Фруктовый» готов!

БАНАНОВО-КАРАМЕЛЬНЫЙ ДЕСЕРТ С КРЕМОМ

Ингредиенты:

Бананы — 2 шт.
Карамельный соус
Взбитые...читать далее →

28.05.2015, 02:10 cheftm_10

#лучшиеподборки

0 0 комментЫ

ТОП–12 подборка вкусных домашних сыров

1. Домашняя моцарелла

Ингредиенты на 2 порции:

Молоко — 1 л
Натуральный йогурт — 125 г
Соль — 1,5 ч. л.
Уксусная эссенция (25%) — 1 ст. л.

Приготовление:

Молоко с солью нагреть, но не доводить до кипения. Добавить йогурт, перемешать, добавить уксус, хорошо перемешать и убрать с плиты.
Дуршлаг застелить чистой марлей, свёрнутой примерно в 4 слоя, вылить туда свернувшееся молоко (сыворотку не выливать!), хорошо отжать сыр от сыворотки.
Формируем шарик из отжатой массы. Выкладываем его в сыворотку, накрываем полотенцем и даём остыть.
Сыр в чашке с сывороткой ставим на 24 часа в холодильник, потом сыворотку сливаем. Хранить в закрытой пластиковой посуде.

2. Домашняя «Филадельфия»: рецепт...читать далее →

16.09.2015, 11:58 cheftm_10

#лучшиеподборки

0 0 комментЫ

ТОП-5 БЛЮД ИЗ ТВОРОГА

1. Сырники из творога

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 80 г творога
● 1/4 часть яйца
● 5 г манной крупы
● 5 г сахара
● 3 г пшеничной муки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Творог, сахар, манную крупу и яйцо тщательно перемешай.Творожную массу положи на разделочную доску или подходящую емкость, присыпанную мукой.Сформируй небольшие шарики из творожной массы. Обваляй их в муке и пожарь в масле. Обжаренные сырники можно поставить в духовку на 10 мин.

2. Фруктово-творожная запеканка

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 500 г творога
● 2 яблока
● 2 киви
● 2 апельсина
● 1 яйцо
● 3 ч. л. крахмала
● 3 ч. л. меда
● 3 ч. л. лимонного сока
● 1 ч. л. сахара
● 1 ст. л. сливочного масла
● 1 ст. л. панировочных сухарей

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Фрукты вымыть и...читать далее →

01.10.2015, 08:45 cheftm_11

0 0 комментЫ

КОЛЛЕКЦИЯ ВКУСНЕЙШИХ ДЕСЕРТОВ

ФРУКТОВЫЙ ДЕСЕРТ

Ингредиенты:

Груша — 1 шт
мандарин — 1 шт
яблоко — 1 шт
банан — 1 шт
пломбир «Обыденный» — 1 шт
печенье «Юбилейное» — 2 шт
сметана — 1 ст. ложка
сгущёнка — 1 ст. ложка

Приготовление:

1. Мелко режем фрукты. Мороженое разминаем и перемешиваем с печеньками, которые мы предварительно разломали на мелкие кусочки.
Сметану и сгущёнку перемешиваем.

2. Затем слоями выкладываем в стаканы:
- яблоко-мороженое.
- банан, мороженое.
- груша, мороженое.
- мандарин.

3. Затем заливаем содержимое стакана смесью сметаны со сгущёнкой.
Кладём всё в морозилку на 20 минут. Десерт «Фруктовый» готов!

БАНАНОВО-КАРАМЕЛЬНЫЙ ДЕСЕРТ С КРЕМОМ

Ингредиенты:

2 банана
карамельный соус
взбитые...читать далее →

22.10.2015, 14:45 cheftm_2

0 0 комментЫ

ТОП–10 подборка вкусных домашних сыров

Сохрани себе!????

1. Домашняя моцарелла
????на 100грамм - 61.97 ккал????Б/Ж/У - 3.23/3.33/4.85????

Ингредиенты на 2 порции:
Молоко — 1 л
Натуральный йогурт — 125 г
Соль — 1,5 ч. л.
Уксусная эссенция (25%) — 1 ст. л.

Приготовление:
Молоко с солью нагреть, но не доводить до кипения. Добавить йогурт, перемешать, добавить уксус, хорошо перемешать и убрать с плиты.
Дуршлаг застелить чистой марлей, свёрнутой примерно в 4 слоя, вылить туда свернувшееся молоко (сыворотку не выливать!), хорошо отжать сыр от сыворотки.
Формируем шарик из отжатой массы. Выкладываем его в сыворотку, накрываем полотенцем и даём остыть.
Сыр в чашке с сывороткой ставим на 24 часа в холодильник, потом сыворотку...читать далее →

28.11.2015, 18:31 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

КОЛЛЕКЦИЯ ВКУСНЕЙШИХ ДЕСЕРТОВ

21.12.2015, 12:47 cheftm_2

0 0 комментЫ

КОЛЛЕКЦИЯ ВКУСНЕЙШИХ ДЕСЕРТОВ

23.12.2015, 12:55 cheftm_11

0 0 комментЫ

ТОП–12 подборка вкусных домашних сыров

24.01.2016, 13:17 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Рецепты из творога: вкусно, быстро и полезно!

Творог – незаменимый продукт. Полезный, вкусный и питательный. Мы привыкли, что творог обычно бывает в сладких блюдах – сырниках, запеканках, пирогах и т.д.

Но на самом деле из него можно приготовить и завтрак, и ужин и обед! Соленый творог отлично сочетается с овощами, красной рыбкой и даже мясом.

Печеный картофель с творогом

Тебе понадобится:
- Картофель — 1 кг
- Масло оливковое — по вкусу
- Зелень сушеная — 3 столовые ложки
- Соль морская — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Творог — 300 г
- Сметана — 100 г
- Укроп — 1 пучок
- Лук зеленый перья — 4 штуки
- Чеснок — 1 зубчик
- Соль — по вкусу

Как приготовить:

Смешай оливковое масло с сушеной зеленью и специями (орегано...читать далее →

11.02.2016, 11:40 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

КОЛЛЕКЦИЯ ВКУСНЕЙШИХ ДЕСЕРТОВ

27.02.2016, 23:35 cheftm_2

0 0 комментЫ

КОЛЛЕКЦИЯ ВКУСНЕЙШИХ ДЕСЕРТОВ

18.03.2016, 18:10 cheftm_15

Для детей

0 0 комментЫ

ТОП-5 лучших рецептов с творогом в мультиварке.

1. СЫРНИКИ, КАК ИЗ ДЕТСКОГО САДА, В МУЛЬТИВАРКЕ!

Незабываемый вкус аппетитных сырников из детского сада. Многие думают,что дома такие сделать невозможно, но это ошибочное мнение. Сырники, как в детском садике, очень легко приготовить в мультиварке, только нужно знать некоторые тонкости;-)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Берём пачку творога — примерно 250 гр, добавляем одно яйцо, 2 ложки сахара, с горкой конечно (на вершину горки не забудьте положить щепотку ванили), 2 ложки муки.

Тщательно перемешаем. Делим на 6 равных частей, катаем «котлетки» и обваливаем в муке.
Далее кладем их всех, ромашкой, в заранее смазанную маслом мультиварку. Закрываем крышку. Режим "Выпечка" на 20 минут. По окончании...читать далее →

28.03.2016, 14:15 cheftm_28

0 0 комментЫ

Сырники в мультиварке. ТОП-5 лучших рецептов.

1. Сырники с сухофруктами и корицей в мультиварке.

Ингредиенты:
творог - 250 гр
манка - 2 ст. л.
сметана - 1 ст. л.
яйцо куриное - 1 шт.
сахар - 1 ст. л.
сухофрукты (курага, изюм) - 100 г
мука - 2 ст. л.
щепотка соли
щепотка соды
щепотка корицы
растительное масло для смазывания

Смешиваем творог, сметану, манку, сахар, соль, яйцо и даем настояться 30 минут.
Тем временем нарезаем сухофрукты.
По истечении 30 минут сухофрукты кладем в творожную массу и перемешиваем. Добавляем соду и корицу. Делаем небольшие сырники и обваливаем их в муке. Затем кладем их в мультиварку, смазанную каплей растительного масла, и поджариваем с обеих сторон до румяной корочки.
Красиво украшаем.

2. Сырники в...читать далее →

06.04.2016, 09:05 cheftm_28

0 0 комментЫ

КОЛЛЕКЦИЯ ВКУСНЕЙШИХ ДЕСЕРТОВ

08.05.2016, 14:15 cheftm_2

0 1 комментЫ

Коллекция вкуснейших десертов

1. ФРУКТОВЫЙ ДЕСЕРТ

Ингредиенты:

Груша — 1 шт
мандарин — 1 шт
яблоко — 1 шт
банан — 1 шт
пломбир «Обыденный» — 1 шт
печенье «Юбилейное» — 2 шт
сметана — 1 ст. ложка
сгущёнка — 1 ст. ложка

Приготовление:

1. Мелко режем фрукты. Мороженое разминаем и перемешиваем с печеньками, которые мы предварительно разломали на мелкие кусочки.
Сметану и сгущёнку перемешиваем.

2. Затем слоями выкладываем в стаканы:
- яблоко-мороженое.
- банан, мороженое.
- груша, мороженое.
- мандарин.

3. Затем заливаем содержимое стакана смесью сметаны со сгущёнкой.
Кладём всё в морозилку на 20 минут. Десерт «Фруктовый» готов!

2. БАНАНОВО-КАРАМЕЛЬНЫЙ ДЕСЕРТ С КРЕМОМ

Ингредиенты:

2 банана
карамельный соус
взбитые...читать далее →

14.05.2016, 13:15 cheftm_11

0 1 комментЫ

in_list2Banner

ТОП-6 лучших рецептов чизкейков ????

1) ВИШНЁВЫЙ ЧИЗКЕЙК
Ингредиенты:
● 100 г сливочного масла
● 150 г муки
● 150 г творога
● 180 г сахара (150 в тесто, 30 в вишню)
● 500 г вишни
● 10 г желатина
Приготовление:
1. Сливочное масло перетираем с мукой, добавляем сахар и творог. Ставим в холодильник на 30 минут
2. Замороженную вишню кладем в кастрюлю, добавляем сахар по вкусу. Ставим на огонь. Воду в вишню мы НЕ добавляем.В отдельной чашке замачиваем желатин 50г воды минут на 15.Когда вишня закипит добавляем в нее замоченный желатин. Тщательно все перемериваем и убираем в прохладное место.
3. Тесто равномерно распределяем по форме для запекания, ставим его на 20 минут в духовку при температуре 180 градусов.На готовый корж...читать далее →

26.07.2016, 13:50 cheftm_2

1 1 комментЫ

КОЛЛЕКЦИЯ ВКУСНЕЙШИХ ДЕСЕРТОВ

17.08.2016, 20:25 cheftm_2

0 0 комментЫ

САМЫЕ ВКУСНЫЕ СЫРНИКИ: ТОП-6 РЕЦЕПТОВ ✨

1. Сырники с изюмом и лимоном

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 250 г творога
● 1 яйцо куриное
● 5 ст. л. овсяных отрубей
● 7 ст. л. изюма
● цедра 1 лимона
● молотая корица и имбирь по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Смешиваем творог, яйцо, цедру и специи, хорошенько растираем (можно измельчить творог блендером).
2. Добавляем заранее замоченный в кипятке или в ароматном чае изюм и отруби, перемешиваем. Если не торопитесь, оставьте тесто на полчасика, чтобы ингредиенты “познакомились”. Ещё нюанс, если творог очень сухой, можно добавить ложку натурального йогурта или молока – тесто должно получиться крутым и липким – таким, чтобы из него можно было слепить традиционные сырники для жарки на сковороде.
3...читать далее →

20.08.2016, 10:15 cheftm_2

0 0 комментЫ