Хумус — закуска из нутового пюре, в состав которой обычно входят оливковое масло, чеснок, сок лимона, паприка, кунжутная (сезамовая) паста (тахини). Хумус очень питателен, им легко насытиться, при этом он исключительно полезен. В хумусе много белка и железа.
Ингредиенты:
Нут — 1 ст.
Сода — 0,5 ч. л.
Масло кунжутное (тахини) — 1 ст. л.
Кунжут (тахини) — 50 г
Тмин (тахини) — 0,5 ч. л.
Паприка (тахини) — 0,5 ч. л.
Лимон — 0,5 шт.
Помидоры — 2 шт.
Перец болгарский (салат) — 1 шт.
Сельдерей (салат) — 1 стебель
Масло оливковое (салат) — 1 ст. л.
Зелень (салат) — пара веточек
Овсяные хлопья (крекеры) — 1 ст.
Мука (крекеры) — 0,5 ст.
Кефир (крекеры) — 0,5 ст.
Масло растительное (крекеры) — 1 ст...
читать далее →