CHEF.tm

ЗАПЕЧЁННАЯ КУРОЧКА К НОВОМУ 2019 ГОДУ

Получается очень аппетитно 🎄

Этот рецепт запеченной курицы вполне подойдет для праздничного стола, так как блюдо это не только вкусное, но и выглядит очень привлекательно.

1) КУРИЦА ЗАПЕЧЁННАЯ С АПЕЛЬСИНОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 курица(около 2 кг.) нарезать на куски
● 2 головки чеснока разделенные на зубчики
● 2 небольших апельсина
● 3 столовые ложки оливкового масла
● 150 мл белое вино
● Горсть свежего тимьяна
● Черный перец/соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Разогреть духовку до духовку до 160С. В глубокую миску выложите куски курицы, чеснок, соль, порезанные на четвертинки апельсины и тимьян. Влейте масло и все хорошенько перемешайте.
2. Выложите курицу в форму для запекания кожицей вверх...читать далее →

27.12.2018, 21:11 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

9 рецептов приготовления чудесной курочки!

1. Шашлык из курицы в духовке

Описание приготовления:

Шашлык из курицы в духовке получается невероятно нежным и сочным. Мясо, маринованное в маринаде с чесноком и соевым соусом, нанизанное на шпажки «гармошкой» и запеченное в духовке, смотрится очень аппетитно и эстетично. Удачи в приготовлении!

Ингредиенты:

Филе курицы (рекомендуем Петелинка) — 2 Штуки
Растительное масло — 2 Ст. ложки
Чеснок — 2 Зубчика
Сахар — 1 Ст. ложка
Кориандр — 1 Ст. ложка (сухой или свежий)
Соевый соус — 1 Ст. ложка
Перец чили, соль — - По вкусу

Количество порций: 4

Шпажки замачиваем в воде примерно 30 минут. Куриное филе нарезаем длинными полосками.
Затем филе курицы нанизываем на шпажки гармошкой. И...читать далее →

31.03.2015, 17:15 cheftm_11

1 0 комментЫ

10 рецептов маринада для курицы!

Хотите всегда быть в форме – ешьте курицу. Надоела пресная куриная грудка? Замаринуйте птицу так, чтобы она стала вкуснее говядины и даже свинины!
Лично мы уже давно отказались от тяжелого мяса, пользу которого никто не доказал, так что едим исключительно птицу. Она не откладывается на талии, это легкоусвояемый белок и бесценные полиненасыщенные жирные кислоты, огромное количество витаминов и минералов, которые делают нас стройнее, здоровее и моложе.

Как замариновать курицу: 6 правил:

1. Чтобы курица всегда получалась нежной и сочной, выбирайте только охлажденный продукт, но не замороженный.

2. Для маринования птицы используйте исключительно стеклянную или эмалированную посуду, о вреде...читать далее →

10.01.2016, 18:55 cheftm_2

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Рис с курицей по-хайнаньски (или по-сингапурски)

Ингредиенты:

Для курицы:
1 небольшая или средняя курица весом 1200-1500 г*
кусок свежего корня имбиря длиной примерно 10 см
2 луковицы зеленого лука
горсть крупной соли для очистки курицы
соль по вкусу

Для риса:
2 стакана риса (лучше всего риса "жасмин")
2 ст.л. растительного масла
кусочек свежего корня имбиря длиной примерно 3 см
3 зубочка чеснока
2 стакана домашнего куриного бульона (из-под упомянутой выше курицы)

Для соуса:
1 ст.л. сока лайма (я заменила лимонным соком)
2 ч.л. сахара
4 ст.л. острого соуса "шрирача" из перцев-чили
2 ст.л. домашнего куриного бульона (из-под упомянутой выше курицы)
кусочек свежего корня имбиря длиной примерно 3 см
4 зубочка чеснока
щепотка соли

Для...читать далее →

24.02.2016, 21:10 cheftm_9

0 0 комментЫ

10 рецептов маринада для курицы!

15.03.2016, 15:15 cheftm_2

0 0 комментЫ

Как вкусно запечь курицу целиком в мультиварке. ТОП-5 лучших рецептов.

1. КУРИЦА В МУЛЬТИВАРКЕ!

Ингредиенты:

Курица бройлерная 1 средняя штука (вес 1,4 килограмма)
Чеснок 7–8 зубчиков
Сметана 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Смесь молотых перцев (красный, белый, розовый, зеленый, черный, душистый) по вкусу
Смесь специй для курицы (паприка, кумин, кориандр, фенхель, мускатный орех, гвоздика, пажитник, кайенский перец, орегано) по вкусу

Приготовление:

Курицу выпотрошить, промыть, замочить в воде на 1-2 часа.

Тем временем берем пищевую фольгу, скатываем из нее 4 твердых, плотных шарика размером с небольшое яблоко и кладем их на середину чистой чаши мультиварки. Это сохранит корочку запекаемой птицы, очень часто пристающую ко дну, и более того, курицу даже...читать далее →

09.04.2016, 14:15 cheftm_28

0 0 комментЫ

10 рецептов маринада для курицы!

24.07.2016, 11:15 cheftm_2

0 0 комментЫ

10 рецептов маринада для курицы!

26.07.2016, 18:45 cheftm_11

0 0 комментЫ

Как вкусно приготовить курицу целиком в мультиварке: ТОП-5 рецептов.

✅1. Курица в мультиварке.

Этот замечательный рецепт можно отнести к серии «проще простого», но только для тех, у кого есть мультиварка. Рецепт курицы в мультиварке необычайно прост в исполнении и дает 100%-ную гарантию того, что у вас получится великолепное угощение.

Рецепт курицы в мультиварке:
1. Целую курицу помыть, посолить, поперчить и обмазать майонезом (можно заменить на сметану или смешать со сметаной в любых пропорциях).
2. На дно мультиварки налить немного растительного масла и положить курицу на спинку.
3. Установить режим «выпечка» на 1 час.
4. Через час курицу перевернуть и поставить таймер еще на 20 минут.

Когда прозвучит сигнал готовности, выкладывайте на блюдо...читать далее →

17.09.2016, 14:45 cheftm_28

0 0 комментЫ

10 рецептов маринада для курицы!

18.09.2016, 12:25 cheftm_2

0 0 комментЫ

10 рецептов маринада для курицы!

20.10.2016, 15:35 cheftm_11

0 0 комментЫ

?10 рецептов маринада для курицы!?

Хотите всегда быть в форме – ешьте курицу. Надоела пресная куриная грудка? Замаринуйте птицу так, чтобы она стала вкуснее говядины и даже свинины!
Лично мы уже давно отказались от тяжелого мяса, пользу которого никто не доказал, так что едим исключительно птицу. Она не откладывается на талии, это легкоусвояемый белок и бесценные полиненасыщенные жирные кислоты, огромное количество витаминов и минералов, которые делают нас стройнее, здоровее и моложе.

Как замариновать курицу: 6 правил:

1. Чтобы курица всегда получалась нежной и сочной, выбирайте только охлажденный продукт, но не замороженный.
2. Для маринования птицы используйте исключительно стеклянную или эмалированную посуду, о вреде...читать далее →

16.11.2016, 18:55 cheftm_17

Диетические

0 0 комментЫ

10 рецептов маринада для курицы!

05.12.2016, 14:50 cheftm_2

0 0 комментЫ

ЗАПЕКАЕМ КУРИЦУ И УТКУ К НОВОМУ ГОДУ: ТОП-8 РЕЦЕПТОВ ?

Забирай на стену сытные идеи ✔

1) КУРИЦА, ЗАПЕЧЁННАЯ С АПЕЛЬСИНАМИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 целая курица весом 1,2-1,5 кг
● 3-4 средних апельсина
● 4-5 зубчиков чеснока
● молотый черный перец
● соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Помойте курицу и апельсины. Разогрейте духовку до 180С.
2. Положите курицу в форму для выпечки, натрите солью и молотым черным перцем внутри и снаружи.
3. Нарежьте апельсины кружками. Если Вам не нравится вкус цедры, то предварительно очистите апельсины.
4. Аккуратно поднимите кожу на грудке курицы и проложите апельсиновые кружки между мясом и кожей. Переверните курицу и сделайте то же самое на спине.
5. Переверните курицу обратно. Очистите чеснок и нарежьте зубчики вдоль...читать далее →

14.12.2016, 22:00 cheftm_11

0 0 комментЫ

10 рецептов маринада для курицы!

09.03.2017, 17:35 cheftm_11

0 0 комментЫ

Как вкусно приготовить курицу целиком в мультиварке: ТОП-5 рецептов.

20.06.2017, 08:25 cheftm_28

0 0 комментЫ

#курица

🔹10 рецептов маринада для курицы!🔹

Хотите всегда быть в форме – ешьте курицу. Надоела пресная куриная грудка? Замаринуйте птицу так, чтобы она стала вкуснее говядины и даже свинины!
Лично мы уже давно отказались от тяжелого мяса, пользу которого никто не доказал, так что едим исключительно птицу. Она не откладывается на талии, это легкоусвояемый белок и бесценные полиненасыщенные жирные кислоты, огромное количество витаминов и минералов, которые делают нас стройнее, здоровее и моложе.

Как замариновать курицу: 6 правил:

1. Чтобы курица всегда получалась нежной и сочной, выбирайте только охлажденный продукт, но не замороженный.
2. Для маринования птицы используйте исключительно...читать далее →

24.10.2017, 14:05 cheftm_17

Диетические

0 0 комментЫ

ЗАПЕКАЕМ КУРИЦУ И УТКУ К НOВОМУ ГОДУ: ТОП-8 РЕЦЕПТОВ 🍖

Забирай на стену сытные идеи ✔

1) КУРИЦА, ЗАПЕЧЁННАЯ С AПЕЛЬСИНАМИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 целая куpица весом 1,2-1,5 кг
● 3-4 средних aпельсина
● 4-5 зубчиков чеcнока
● молотый чеpный перец
● соль по вкусу

ПРИГОТOВЛЕНИЕ:
1. Помойте куpицу и апельсины. Разогрейте духовку до 180С.
2. Положите куpицу в форму для выпечки, натрите солью и молотым черным перцем внутри и снаружи.
3. Нарежьте aпельсины кружками. Если Вам не нравится вкус цедры, то предварительно oчистите апельсины.
4. Аккуратно поднимите кожу на грудке курицы и проложите апельсиновые кружки между мясом и кожей. Переверните курицу и сделайте то же самое на спине.
5. Переверните курицу обратно. Очистите чеснок и нарежьте зубчики вдоль...читать далее →

17.12.2019, 11:10 cheftm_15

Для детей

0 0 комментЫ

"КУРИЦА С СОЕВЫМ СОУСОМ (3 РЕЦЕПТА)"

Для многих хозяек соевый соус из экзотической приправы превратился в просто незаменимый ингредиент, который придает привычным блюдам новые оттенки вкуса. К примеру, курица с соевым соусом — очень вкусное и ароматное блюдо, которое при этом достаточно просто приготовить.

Тушеная курица с соевым соусом

Курица в восточном стиле, тушенная с соевым соусом, чесноком и имбирем, прекрасно сочетается с гарниром из риса. Для большей аутентичности ее можно даже есть палочками. Чтобы приготовить это блюдо, мы возьмем такие ингредиенты:
куриное филе — 600 г
вода — 1 ст.
соевый соус — 0,25 ст.
оливковое масло — 2 ст. л.
сахар — 0,5 ст. л.
лимонный сок — 1 ч. л.
тертый имбирь — 0,5 ч. л.
измельченный...читать далее →

05.11.2015, 18:00 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

ТОП-7 вкуснейших блюд с курицей в мультиварке!

1. Курица с помидорами в мультиварке.

Ингредиенты:
Куриные бедрышки — 8 Штук
Лук репчатый — 1 Штука
Помидоры — 2 Штуки
Соль — По вкусу
Приправы — По вкусу (майоран, базилик)
Аджика сухая — 0,5 Чайных ложки

Приготовление курицы с помидорами в мультиварке:
Лук и помидоры нарезаем полукольцами и дольками, соответственно. Бедрышки солим, перчим и натираем аджикой. Кладем половину овощей на дно чаши мультиварки, затем пару бедрышек, затем снова овощи и бедрышки. Сверху присыпаем приправами.
Готовим в режиме "Тушение" 50 минут.
Приятного аппетита!

2. Плов с курицей в мультиварке.

Ингредиенты:

Рис - 1,5 стакана
Морковь - 1 штука
Лук репчатый - 1 штука
Чеснок - 2 зубчика
Курица (филе) - 500...читать далее →

19.11.2015, 12:25 cheftm_28

0 0 комментЫ

10 ВКУСНЕЙШИХ БЛЮД ИЗ КУРИЦЫ, КОТОРЫЕ НЕПРЕМЕННО СТОИТ ПРИГОТОВИТЬ.

Одним из самых популярных продуктов на кухне является курица. Из нее можно приготовить огромное количество блюд. Бульон, отбивные, котлеты и так далее. Но, включив фантазию и потратив немного времени, можно превратить обычную курицу в настоящее произведение искусства. Для этого нужно только немного постараться.
Сегодня мы предлагаем тебе 10 простых рецептов на основе куриного филе, которые пригодятся в различных жизненных ситуациях.
Как вкусно приготовить курицу

1. Куриные грудки с помидорами и оливками

Разбавь вкус курицы сыром и овощами и получишь совершенно новое блюдо.
Ингредиенты

4 куриных филе
20 оливок без косточек
5–6 штук томатов черри
100 г сыра фета
3 ст. л. оливкового масла...читать далее →

27.03.2016, 09:55 cheftm_2

0 0 комментЫ

10 ВКУСНЕЙШИХ БЛЮД ИЗ КУРИЦЫ, КОТОРЫЕ НЕПРЕМЕННО СТОИТ ПРИГОТОВИТЬ.

04.06.2016, 08:15 cheftm_2

0 0 комментЫ

in_list2Banner

10 ВКУСНЕЙШИХ БЛЮД ИЗ КУРИЦЫ, КОТОРЫЕ НЕПРЕМЕННО СТОИТ ПРИГОТОВИТЬ.

29.09.2016, 17:15 cheftm_2

0 0 комментЫ

Готовим курицу в мультиварке: ТОП-5 рецептов.

✅1. КУРИЦА В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

куриное филе - 900-950 г,
яблоко - 1 шт,
растительное масло,
соль по вкусу

Соус:
1 ст. л. – мёд,
1 ст. л. – кетчуп или томатная паста,
1 ст. л. – горчица,
1 ст. л. - соевый соус

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Моем курицу, нарезаем кусочками. Яблоко очищаем от кожуры и нарезаем кусочками.

2. Готовим соус: для этого смешиваем кетчуп или томатную пасту, мед, горчицу и соевый соус.

3. Наливаем растительное масло в кастрюлю мультиварки, кладем курицу и 15 минут обжариваем.
4. Когда курица в мультиварке обжарится, солим немного. Добавляем к курице в мультиварке подготовленное яблоко и продолжаем обжаривать ещё 10-15...читать далее →

11.04.2017, 08:25 cheftm_28

0 0 комментЫ

Готовим курицу в мультиварке: ТОП-5 рецептов.

12.08.2021, 15:20 cheftm_28

0 0 комментЫ