CHEF.tm

Куриные окорочка с овощами в мультиварке.

Ингредиенты:
• Куриные окорочка – 3 шт
• Лук репчатый – 2 шт
• Морковь – 2-3 шт
• Перец болгарский – 2 шт
• Зелень
• Вода – 150-200 мл
• Масло растительное
• Соль, специи – по вкусу

Куриные окорочка нарезать порционными кусками.
Лук нарезать полукольцами.
Морковь нарезать кружочками.
Перец разрезать на 4 части.
Зелень измельчить.

В чашу мультиварки налить масло, выложить лук. Выбрать программу ЖАРКА/ВЫПЕЧКА, время приготовления 10 мин. (за время готовки несколько раз перемешать).
Добавить окорочка, морковь, перец, зелень, воду, соль и специи. Перемешать. Выбрать программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 40-50 мин.

Готовить до окончания режима.

08.12.2020, 15:55 cheftm_28

0 0 комментЫ

Курица в маринаде из апельсинов в мультиварке.

Для приготовления маринада понадобится:
сок одного апельсина + несколько тонких кружочков
мед 1 ст л
карри 1 ч л без горки
соль по вкусу (~1,5 ч л)
перец красный молотый 1/2 ч л
масло подсолнечное 2 ст л

И куриное мясо (любые части по вкусу) 700-800 г

Приготовление:

Все смешать для маринада. Мясо нарезать на порционные куски и перемешать с маринадом. Оставить на 2 часа. Затем выложить в чашу мультиварки, включить режим ЗАПЕКАНИЕ, через 15-20 минут курицу перевернуть. Время приготовления 30-35 минут.

09.12.2020, 09:40 cheftm_28

0 0 комментЫ

Запечённые куриные крылышки в мультиварке.

Ингредиенты:
• Куриные крылышки – 500 г (4-5 шт)
• Мёд – 0,5-1 столовая ложка
• Соевый соус – 120-130 мл
• Бальзамический уксус – 1 столовая ложка
• Чеснок – 2-3 дольки
• Масло растительное или оливковое
• Соль, специи – по вкусу

Крылышки разрезать по суставу на 2 части.
Чеснок измельчить.
Мёд, соевый соус, бальзамический уксус, чеснок, соль и специи смешать (маринад).
Крылышки выложить в эмалированную ёмкость, залить маринадом, убрать в холодильник на 2-3 ч.

В чашу мультиварки (предварительно смазанную маслом) выложить крылышки, полить маринадом. Выбрать программу ЖАРКА/ВЫПЕЧКА, готовить до образования румяной корочки (примерно по 10-15 мин. с каждой стороны).

09.12.2020, 14:40 cheftm_28

0 0 комментЫ

Рис "Басмати" + курица в мультиварке.

Ингредиенты:

Рис "Басмати" - 1 мультстакан
Вода - 2 мультстакана
Соль - 0,5 ч. л.

В стимер:
Куриные бёдрышки - 2 шт.
Соль, приправы

Растительное масло для обжарки

Приготовление:

В чашу мультиварки налить растительное мало. Установить программу "Выпечка" и обжарить куриные бёдрышки с 2-х сторон. Программу выключить. Окорочка переложить в стимер. Посолить, посыпать приправами. В чашу мультиварки насыпать промытый рис. Залить подсоленной водой. Сверху установить стимер с бёдрышками. Выбрать программу "Рис" и готовить до сигнала.

09.12.2020, 15:20 cheftm_28

0 0 комментЫ

КАПУСТА ТУШЕНАЯ С КУРИЦЕЙ В МУЛЬТИВАРКЕ.

Ингредиенты:
Капуста 700-800 г
Грудка куриная 1 шт
Морковь 1 шт
Лук 1 шт
Зелень
Томатная паста 1 с.л.
Стакан воды

Приготовление:
Нарезать лук, морковь натереть на терке, грудку нарезать небольшими кубиками. Мультиварку включить в режим выпечка на 20 минут. Налить на дно немного подсолнечного масла, закинуть лук и морковь. Периодически помешивать. Через 10 минут закинуть нарезанную курицу. Помешивать периодически. Нашинковать капусту. Когда прозвучит сигнал, закинуть капусту. Развести в стакане воды столовую ложку томатной пасты, вылить в мультиварку, посолить, добавить специи по вкусу. Все тщательно перемешать. Поставить программу тушение 40-50 мин. Как прозвучит сигнал посыпать зеленью и перемешать.
Готово! Очень вкусно!

Приятного аппетита!

09.12.2020, 16:35 cheftm_28

0 0 комментЫ

Куриная грудка в маринаде в мультиварке.

Ингредиенты:
• Куриная грудка – 1 шт
• Бальзамический уксус - 50 мл
• Масло оливковое – 30-40 мл
• Соль, специи (орегано, тимьян) – по вкусу

Курицу нарезать на порционные куски.
Бальзамический уксус, масло, соль и специи смешать (маринад).
Курицу выложить в эмалированную посуду, залить маринадом, убрать в холодильник на 30-40 мин.

В чашу мультиварки выложить курицу, залить маринадом. Выбрать программу ЖАРКА/ВЫПЕЧКА, время приготовления 30-40 мин. (за время готовки несколько раз перевернуть).

10.12.2020, 19:05 cheftm_28

0 0 комментЫ

Курица с картошкой по-деревенски в мультиварке.

Ингредиенты:
• Куриные окорочка – 2 шт
• Картофель – 8 шт
• Лук репчатый – 2 шт
• Морковь – 2 шт
• Перец болгарский – 1-2 шт
• Томатная паста – 1 столовая ложка
• Вода – 400-500 мл
• Масло растительное
• Соль, специи – по вкусу

Куриные окорочка нарезать на порционные куски.
Картофель разрезать пополам.
Лук измельчить.
Морковь нарезать кружочками.
Перец нарезать брусочками.

В чашу мультиварки (предварительно смазанную) выложить лук. Выбрать программу ЖАРКА/ВЫПЕЧКА, время приготовления 5-7 мин. (за время готовки несколько раз перемешать).
Добавить окорочка, картофель, морковь, перец, томатную пасту, воду, соль и специи. Перемешать. Выбрать программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 50-60 мин.

Готовить до окончания режима.

Подавать с измельчённой свежей зеленью.

10.12.2020, 20:55 cheftm_28

0 0 комментЫ

Тушёный картофель с куриными грудками в мультиварке.

Ингредиенты:

Куриная грудка
Картофель
Лук
Морковь
Соль и специи

Нарезать лук кольцами и обжарить на режиме ЖАРКА до золотистого цвета.

Выложить в чашу морковку и тоже немного обжарить.

Затем добавить куриные грудки, нарезанные небольшими кусочками, и обжарить 5 мин вместе с пережаркой.

Выложить сверху картофель, нарезанный кружочками, положить 2 листочка лаврового листа, налить в чашу немного воды и тушить на режиме ТУШЕНИЕ 60 мин.

Можно украсить зелёным луком и помидорчиками черри)

Приятного аппетита!

11.12.2020, 19:40 cheftm_28

0 0 комментЫ

Куриный супчик в мультиварке (автор рецепта: Яна Ларионова)

Рецепт:
Куриная ножка - 2 шт
Лапша - 200 гр
Картошка - 2 шт
Морковка - 1 шт
Лук - 1 шт
Перец болгарский - 1 шт

Морковку, лук и перец потереть на терке и в мультиварку. Можно перец порезать кубиками. На режим ЖАРКА 10 мин. Потом добавляем воды до максимума и бросаем 2 ножки и на режим СУП 40 мин. За 15 мин до готовности кинуть лапшу.

12.12.2020, 09:40 cheftm_28

0 0 комментЫ

Куриная грудка с помидорами на пару в мультиварке.

Ингредиенты:
• Куриная грудка (филе) – 300-350 г
• Помидоры – 1 шт
• Сыр – 30-50 г
• Зелень
• Вода (кипяток) – 500 мл
• Соль, специи – по вкусу

Куриную грудку нарезать на порционные куски, натереть солью и специями.
Помидоры нарезать кружочками.
Сыр натереть на мелкой тёрке.
Зелень измельчить.

В чашу мультиварки вылить воду, сверху установить контейнер-пароварку, выложить в него курицу, сверху выложить помидоры, немного посолить. Выбрать программу ВАРКА НА ПАРУ, время приготовления 40 мин.

Готовить до окончания режима.

Готовые куриные грудки посыпать сыром и зеленью.

12.12.2020, 11:35 cheftm_28

0 0 комментЫ

Жареная курочка с паровым картофелем в мультиварке.

Ингредиенты:
• Курица – 500-600 г
• Картофель – 5-6 шт
• Масло растительное
• Соль, специи – по вкусу

Курицу натереть солью и специями.
Картофель крупно нарезать.

В чашу мультиварки (предварительно смазанную) выложить курицу, сверху установить контейнер-пароварку, выложить в него картофель, посыпать солью и специями. Выбрать программу ЖАРКА/ВЫПЕЧКА, время приготовления по 20-30 мин. с каждой стороны (как курочка с одной стороны пожарится, контейнер с картофелем вынуть, курочку перевернуть, контейнер поставить обратно).

P.S. Готовить нужно с закрытой крышкой, чтобы картофель готовился под паром, исходящим от жарки курицы.

12.12.2020, 17:10 cheftm_28

0 0 комментЫ

Шашлык из курицы в мультиварке.

Ингредиенты:
• Курица (филе) – 500 г
• Соевый соус – 50 мл
• Чеснок – 2-3 дольки
• Мёд – 50 г
• Масло растительное или оливковое – 50 мл + для смазывания чаши
• Соль, специи – по вкусу

Приготовление шашлыка из курицы в мультиварке:

Курицу нарезать небольшими кубиками.
Чеснок измельчить или пропустить через пресс.
Мёд, соевый соус, чеснок, масло, соль и специи смешать, тщательно перемешать (маринад).
Курицу залить маринадом, накрыть, убрать в холодильник на 1-2 часа.
Кубики курицы нанизать на шпажки.

В чашу мультиварки (предварительно смазанную маслом) выложить шпажки с курицей, немного полить маринадом. Выбрать программу ЖАРКА/ВЫПЕЧКА, время приготовления 20-30 мин. (за время готовки шпажки несколько раз перевернуть).

12.12.2020, 19:05 cheftm_28

0 0 комментЫ

Салат «Красная шапочка» в мультиварке.

Ингредиенты:
• Курица (филе) – 350-400 г
• Грибы (маринованные или солёные) – 200 г
• Картофель – 2 шт
• Сыр твёрдый – 100 г + для украшения салата
• Огурцы солёные – 1-2 шт
• Помидоры – 2-3 шт
• Чеснок – 3-4 дольки
• Майонез
• Соль
• Вода

Картофель тщательно промыть.

В чашу мультиварки выложить картофель, залить водой, так, чтобы покрыло картофель. Сверху установить контейнер-пароварку, выложить в него курицу. Выбрать программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 50-60 мин.

Готовить до окончания режима.

Курицу охладить, нарезать небольшими кубиками.
Грибы нарезать кубиками.
Картофель охладить, почистить, натереть на крупной тёрке.
Сыр натереть на крупной тёрке, для украшения салата – на...читать далее →

13.12.2020, 09:05 cheftm_28

0 0 комментЫ

Тушёные куриные окорочка в мультиварке.

Ингредиенты:
• Куриные окорочка – 800 г
• Помидоры – 1-2 шт
• Лук репчатый – 1 шт
• Морковь – 1 шт
• Вода – 50-100 мл
• Зелень
• Соль, специи – по вкусу

Куриные окорочка нарезать порционными кусками.
Помидоры нарезать кубиками.
Лук и зелень измельчить.
Морковь нарезать.

В чашу мультиварки выложить куриные окорочка, помидоры, лук, морковь и зелень, добавить воду, соль и специи. Перемешать. Выбрать программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 40-50 мин.

Готовить до окончания режима.

13.12.2020, 11:35 cheftm_28

0 0 комментЫ

Куриный строганов в мультиварке.

Ингредиенты:
• Курица (филе) – 600 г
• Лук репчатый – 1-2 шт
• Сметана – 2 столовых ложки
• Томатная паста – 1 столовая ложка
• Мука – 1-2 столовых ложки
• Вода – 250-280 мл
• Масло растительное
• Соль, специи – по вкусу

Курицу промыть, нарезать брусочками, обвалять в муке.
Лук измельчить.
Сметану, томатную пасту, воду, соль и специи смешать, тщательно перемешать (соус).

В чашу мультиварки (предварительно смазанную) выложить курицу и лук. Выбрать программу ЖАРКА/ВЫПЕЧКА, время приготовления 10-15 мин. (за время готовки несколько раз перемешать).
Добавить соус. Перемешать. Выбрать программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 30-40 мин.

Готовить до окончания режима.

14.12.2020, 09:40 cheftm_28

0 0 комментЫ

Перловая каша с курицей в мультиварке.

Ингредиенты:
• Куриное филе – 300-350 г
• Перловая крупа – 300 г
• Морковь – 1 шт
• Лук репчатый – 1 шт
• Вода – 800-900 мл
• Масло растительное
• Соль, специи – по вкусу

Курицу нарезать кубиками.
Перловку промыть.
Морковь натереть на крупной тёрке.
Лук измельчить.

В чашу мультиварки (предварительно смазанную маслом) выложить курицу, лук, морковь, соль и специи. Перемешать. Сверху выложить перловку, залить водой. НЕ перемешивать. Выбрать программу ПЛОВ, время приготовления 1 ч.

Готовить до окончания режима.

Готовую перловую кашу с курицей перемешать.

14.12.2020, 19:40 cheftm_28

0 0 комментЫ

Праздничный слоеный салат "Долька апельсина".

Этот оригинальный по виду и очень вкусный салат, наверняка, станет украшением любого праздничного стола. Попробуйте приготовить и убедитесь сами!

Ингредиенты:
морковь – 2 шт. крупных,
яйца куриные – 4 шт.,
лук репчатый – 1 головка,
куриное филе – 300 г,
шампиньоны маринованные – 200 г (чистый вес, без рассола),
сыр твердый – 150 г,
чеснок – 3 зубчика,
майонез

Приготовление:

Одну морковь отварить, натереть на мелкой терке, отложить в сторону, она потребуется для украшения.

Вторую морковь натереть на крупной терке, пассеровать на растительном масле вместе с тонко нашинкованной луковицей.

Яйца и куриную грудку отварить (разумеется, по отдельности). Куриную грудку мелко порезать, яйца...читать далее →

14.12.2020, 22:50 cheftm_28

0 0 комментЫ

Куриное филе с овощами в мультиварке.

Ингредиенты:
• Курица (филе) – 350 г
• Овощи (замороженные) – 400-450 г
• Лук репчатый – 1-2 шт
• Морковь – 1-2 шт
• Томатная паста – 1 столовая ложка
• Вода – 250-300 мл
• Масло растительное
• Соль, специи – по вкусу

Курицу нарезать кубиками.
Лук измельчить.
Морковь нарезать кружочками.

В чашу мультиварки (предварительно смазанную) выложить курицу, лук и морковь. Выбрать программу ЖАРКА/ВЫПЕЧКА, время приготовления 10-15 мин. (за время готовки несколько раз перемешать).
Добавить овощи, воду, томатную пасту, соль и специи. Перемешать. Выбрать программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 30-40 мин.

Готовить до окончания режима.

14.12.2020, 22:10 cheftm_28

0 0 комментЫ

Куриные ножки с картошечкой в мультиварке.

Ингредиенты:
Голень куриная — 6 шт
Картофель — 6 шт
Чеснок — 6 зуб.
Майонез (Провансаль) — 150 г
Кетчуп — 150 г
Сыр голландский ("Российский" лучше) — 150 г
Укроп (по вкусу)

Приготовление:
Очищаем от кожуры и моем картошку. Нарезаем картофель большими кусочками.
Моем куриные голени.
В кастрюлю мультиварки складываем поочередно куриные голени и картошку.

Очищаем и моем чеснок.
Моем укроп.

Для приготовления соуса в блендере измельчаем чеснок, майонез, кетчуп, укроп и сыр.

Заливаем куриные ножки с картошкой приготовленным соусом и закрываем крышкой.
Включаем мультиварку.
Сначала выбираем режим "Плов" на 30 минут, после истечения времени данного режима выбираем режим "Выпечка" и готовим еще минут 20.

Это необходимо сделать для того, чтобы испарилась вся жидкость (жидкости много, так как куриные ножки замороженные), поджарился картофель и загустел соус.

Приятного аппетита!

15.12.2020, 10:55 cheftm_28

0 0 комментЫ

Салат "Генеральский" с курицей.

😋📝Очень вкусный, сочный, интересный салат. Отлично украсит праздничный стол!

Ингредиенты:
Куриное филе - 500 гр
Картофель - 2 шт
Лук репчатый - 1 шт
Редька (любая) - 1 шт
Морковь - 2 шт
Яблоко зелёное - 1 шт
Свёкла - 2 шт
Яйца - 3 шт
Майонез - 300 гр
Сметана - 2 ст.л.
Орехи грецкие (для украшения) - по вкусу
Зелень (для украшения) - по вкусу
Соль - по вкусу

Приготовление:
*Заранее отвариваем куриное филе, картофель, яйца, свёклу. Соль я добавляю при варке, поэтому в салате ингредиенты не солю. Салат выкладываем слоями, поэтому подготовьте прозрачный салатник или плоское блюдо и круг (я его делаю из бумаги).
*Когда смазываете майонезом, слегка придавливайте все слои.
*1-ый слой –...читать далее →

0 0 комментЫ

Очень простой и очень вкусный куриный пирог с картофелем в мультиварке.

Тесто:
4 яйца,
4 ст.л сметаны,
4 ст.л майонеза,
4 ст. л. муки,
1 ст.л разрыхлителя
(смешать все ингредиенты)

Начинка: любая часть куры (у меня была грудка от куры-гриль), 3-4 сырых картофелины кубиками, сыр (грамм 50) на терке, соль, специи по вкусу.

Приготовление:
Смазать чашу мультиварки растительным маслом и вылить половину теста. Выложить начинку и залить оставшимся тестом. Выпечка 1 час, через 45 минут перевернуть.

16.12.2020, 10:55 cheftm_28

0 0 комментЫ

Куриные окорочка «Качиаторе» в мультиварке.

Ингредиенты:
• Куриные окорочка – 500 г
• Лук репчатый – 1 шт
• Помидоры в собственном соку – 400-500 г
• Вино белое (сухое) – 80-100 мл
• Чеснок – 2-3 дольки
• Масло растительное или оливковое
• Зелень свежая
• Соль, специи, пряные сушёные травы – по вкусу

Куриные окорочка промыть, разрезать пополам по суставу (по желанию, кожу можно снять).
Лук нарезать полукольцами.
Чеснок измельчить.
Помидоры размять вилкой (по желанию, кожицу можно не использовать).
Зелень измельчить.

В чашу мультиварки (предварительно смазанную) выложить лук и чеснок. Выбрать программу ЖАРКА/ВЫПЕЧКА, время приготовления 5-10 мин. Добавить вино, готовить ещё примерно 5 мин. (чтобы вино немного выпарилось).
Добавить курицу, помидоры вместе с соком, соль и специи. Выбрать программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 1 ч.

Готовить до окончания режима.

Готовое блюдо посыпать измельчённой свежей зеленью.

17.12.2020, 14:40 cheftm_28

0 0 комментЫ

Куриный суп с рисом в мультиварке.

Ингредиенты:
Курица (грудка)- 1 штука
Картофель- 3 штуки
Морковь- 1 штука
Рис белый- 0,5 мультистакана
Масло растительное (подсолнечное)- 2 столовые ложки
Лук репчатый- 1 штука
Свежая зелень (петрушка, укроп)- по вкусу
Вода - 1,5 л.
Специи- по вкусу
Соль- по вкусу

Приготовление:
Лук мелка порезать, морковь мелко порезать или натереть.
Рис хорошо промыть.
Картофель нарезать кубиками, курицу на кусочки.

Обжарить лук и морковь на Жарке или Выпечке 10-15 минут. Залить водой, добавить остальные ингредиенты, перемешать готовить на Суп или Тушение 50 мин.

Подавать с зеленью.

Приятного аппетита!

17.12.2020, 19:40 cheftm_28

0 0 комментЫ

Салат "Пенёк".

😋😍Очень вкусный салат в интересном оформлении! Попробуйте и вы!

Ингредиенты:
Картофель — 3 шт (средних)
Морковь — 1 шт (большая)
Яйца — 4 шт
Грибы маринованные — 100-150 гр
Куриный окорочок — 1 шт (отваренный)
Огурец соленый или маринованный — 2-3 шт
Черный хлеб — 3-4 ломтика
Чеснок — 2 дольки
Зелень укропа и петрушки — 5-6 шт (для украшения)
Майонез — 5-6 ст.л.
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу

Приготовление:
*Заранее отварим до готовности куриный окорочок, овощи и яйца. Остудим и очистим.
*Овощи нарезаем небольшими кубиками.
*Удалим кожу и кости из окорочка, нарежем мясо небольшими кусочками.
*Нарезаем грибы.
*Сваренные вкрутую яйца тоже нарезаем кубиками.
*Добавляем к...читать далее →

17.12.2020, 22:50 cheftm_28

0 0 комментЫ

КАПУСТА ТУШЕНАЯ С КУРИЦЕЙ В МУЛЬТИВАРКЕ.

Ингредиенты:
Капуста 700-800 г
Грудка куриная 1 шт
Морковь 1 шт
Лук 1 шт
Зелень
Томатная паста 1 ст.л.
Стакан воды

Приготовление:
Нарезать лук, морковь натереть на терке, грудку нарезать небольшими кубиками. Мультиварку включить в режим выпечка на 20 минут. Налить на дно немного подсолнечного масла, закинуть лук и морковь. Периодически помешивать. Через 10 минут закинуть нарезанную курицу. Помешивать периодически. Нашинковать капусту. Когда прозвучит сигнал, закинуть капусту. Развести в стакане воды столовую ложку томатной пасты, вылить в мультиварку, посолить, добавить специи по вкусу. Все тщательно перемешать. Поставить программу тушение 40-50 мин. Как прозвучит сигнал посыпать зеленью и перемешать.
Готово! Очень вкусно!

Приятного аппетита!

18.12.2020, 09:40 cheftm_28

0 0 комментЫ