CHEF.tm

Как приготовить постный торт медовик

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: свыше 2 часов

Вегетарианство: строго

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 273 кКал

Белки: 4г / Жиры: 7г / Углеводы: 49г
Что нужно? Ингредиенты на 6 порций :

Сахар
(225 г.)

Мед натуральный
(100 г.)

Мука пшеничная
(450 г.)

Подсолнечное масло
(100 мл.)

Сода пищевая
(1 ч.ложк)

Вода
(50 мл.)

Сок
(500 мл.)

Манная крупа
(2 ст.ложк)
Приготовление постного торта медовик по шагам
Шаг 1
Постный торт Медовик - фото 1 шага
Торт можно приготовить и во время поста, особенно, если есть для этого повод. Предлагаю рецепт постного медовика, который я не так давно готовила к праздничному столу. Для...читать далее →

16.05.2015, 10:53 cheftm_4

Торты

1 0 комментЫ

Торты на Новый год: ТОП-5 рецептов медовика

Празднование Нового года — хороший повод, чтобы испечь вкусный торт. Возьми на заметку несколько рецептов медовика к празднику.

1. Медовый торт со сметанным кремом

Ингредиенты:

Для теста:

Яйца — 3 шт.
Сахар — 1 стак.
Мед — 1 ст. л.
Сода — 1 ч. л.
Мука — 2 стак.

Для крема:

Сметана — 500 г
Яичные желтки — 2 шт.
Сахар — 1 стак.
Сливочное масло — 150 г

Для украшения:

Грецкие орехи — по вкусу
Шоколад — по вкусу

Приготовление:

1. Взбить яйца вместе с сахаром в светлый крем. Добавить мед и муку, просеянную вместе с содой. Перемешать. Должно получиться густое тесто.
2. Разогреть духовку до 180ºС. Испечь три тонких коржа. На выпечку понадобится примерно 15 минут. Готовые коржи...читать далее →

25.12.2016, 20:42 cheftm_10

#лучшиеподборки

0 0 комментЫ

Готовим МЕДОВИК в мультиварке: ТОП-5 рецептов.

✅1. ТОРТ "МЕДОВИК" ИЗ РАЗЛИВНОГО ТЕСТА В МУЛЬТИВАРКЕ!

Ингредиенты (стакан граненный):
Мука пшеничная — 2,5 стак.
Яйцо куриное (средние) — 3 шт
Масло сливочное — 100 г
Сахар (по вкусу) — 1 стак.
Мед (с горкой) — 4 ст. л.
Сода (с небольшой горкой) — 1 ч. л.
Загуститель для сливок — 1 пач.
Сметана (жирность 20%) — 600 г
Сахарная пудра (по вкусу можно увеличить) — 100 г
Желе (для торта) — 1 пач.
Ягоды (для украшения) — 100 г

Сахар растереть с мягким сливочным маслом, затем добавлять по 1 яйцу (все 3), взбить на высокой скорости миксера.

Мед соединить с содой и подогревать при постоянном помешивании до увеличения в объеме. Слегка остудить и соединить с масляно-яичной смесью...читать далее →

31.05.2017, 14:45 cheftm_28

0 0 комментЫ

ТОП-9 РЕЦЕПТОВ МЕДОВИКА ????

1) КЛАССИЧЕСКИЙ МЕДОВИК

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 350 г муки.
● 200 г сахара пескового.
● 130 г маргарина.
● 2 яйца.
● 2 ст.л. меда. Нужен жидкий мед. Твердый предварительно растапливают на водяной бане.
● 400 г сметаны. Бери густую.
● 0,5 ч.л. соды.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Перемешай до однородной массы яйца, сахар, мед. Если мед твердый, предварительно растопи его на водяной бане и дай остыть.
2. Всыпь просеянную муку.
3. Соду погаси лимонным соком или уксусом. Добавь к предыдущим компонентам. Замеси тесто.
4. Противень с высокими бортами смажь маргарином или выстели пергаментной бумагой. Вылей тесто и равномерно распредели его.
5. Испечь на протяжении 10 минут. Нагрев выставь на 220 градусов. Затем...читать далее →

25.08.2016, 07:15 cheftm_2

0 0 комментЫ

ТОП-9 РЕЦЕПТОВ МЕДОВИКА ?

23.11.2016, 13:40 cheftm_2

0 0 комментЫ

ТОП-9 PEЦЕПТОВ МЕДОВИКА 🎂

1) КЛACСИЧЕСКИЙ МЕДОВИК

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 350 г муки.
● 200 г caхара пескового.
● 130 г мapгарина.
● 2 яйца.
● 2 ст.л. меда. Hyжен жидкий мед. Твердый предварительно растапливают на водяной бане.
● 400 г сметаны. Бepи густую.
● 0,5 ч.л. coды.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Перемешай до однородной массы яйца, сахар, мед. Если мед твердый, предварительно растопи его на водяной бане и дай остыть.
2. Всыпь просеянную муку.
3. Соду погаси лимонным соком или уксусом. Добавь к предыдущим компонентам. Замеси тесто.
4. Противень с высокими бортами смажь маргарином или выстели пергаментной бумагой. Вылей тесто и равномерно распредели его.
5. Испечь на протяжении 10 минут. Нагрев выставь на 220 градусов. Затем...читать далее →

03.02.2021, 12:10 cheftm_15

Для детей

0 0 комментЫ

Медовик.

"Медовик" - всем известный, многими любимый, но для меня неповторимый, ароматный, нежный и вкусный, идеал в мирке сладостей, великий классик в своём незаурядном проявлении. Его я высматриваю среди витрин кондитерских, покупаю в надежде почувствовать нежные медовые нотки из детства. Порой разочаровываюсь, порой заново влюбляюсь, но годы проходят, и найти вкусный "Медовик" становится почти невозможным.
Если хорошо разобраться, то существует немало вариантов Медовика, варьируется как крем, так и тесто, неизменной остаётся лишь украшение торта крошкой. И из множества вариантов у каждого есть свой любимый. Спустя многие годы любви к этому торту, у меня набрался целый список того каким должен и...читать далее →

26.03.2016, 18:05 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Торты на 8 Марта: лучшие рецепты "Медовика" для вкусного праздника!

8 Марта — хороший повод, чтобы испечь вкусный торт. Возьми на заметку несколько рецептов "Медовика" к празднику 📌📌📌

1. Медовый торт со сметанным кремом

Ингредиенты:

Для теста:

Яйца — 3 шт.
Сахар — 1 стак.
Мед — 1 ст. л.
Сода — 1 ч. л.
Мука — 2 стак.

Для крема:

Сметана — 500 г
Яичные желтки — 2 шт.
Сахар — 1 стак.
Сливочное масло — 150 г

Для украшения:

Грецкие орехи — по вкусу
Шоколад — по вкусу

Приготовление:

1. Взбить яйца вместе с сахаром в светлый крем. Добавить мед и муку, просеянную вместе с содой. Перемешать. Должно получиться густое тесто.
2. Разогреть духовку до 180ºС. Испечь три тонких коржа. На выпечку понадобится примерно 15 минут. Готовые коржи остудить.
3. Для крема...читать далее →

06.03.2017, 20:42 cheftm_10

#лучшиеподборки

0 0 комментЫ

Торт медовый на водяной бане – сама нежность! Рецепты ароматных, пропитанных, вкусных медовых тортов на водяной бане

Кто не знает медовик? Самый популярный торт, который готовят во всех кондитерских и продают повсеместно. Почему бы его не сделать дома? Всего-то и нужно: немного продуктов и баня, но не простая, а водяная. Обо все по порядку!

Торт медовый на водяной бане – общие принципы приготовления

Водяная баня – особенный способ прогревания продуктов, который отличается деликатностью. Сладкая смесь не пригорит, не прилипнет к стенкам посуды и получится именно такой, какая нужна. Баню используют для кремов, теста, глазури. Она активно используется для приготовления медовика, практически все известные рецепты требуют деликатного подогрева.

Основные правила приготовления:

• Все ингредиенты для...читать далее →

27.10.2017, 16:07 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Вкуснейшие медовые тортики!

Возьми на заметку несколько рецептов медовика к празднику.

1. Медовый торт со сметанным кремом

Ингредиенты:

Для теста:

Яйца — 3 шт.
Сахар — 1 стак.
Мед — 1 ст. л.
Сода — 1 ч. л.
Мука — 2 стак.

Для крема:

Сметана — 500 г
Яичные желтки — 2 шт.
Сахар — 1 стак.
Сливочное масло — 150 г

Для украшения:

Грецкие орехи — по вкусу
Шоколад — по вкусу

Приготовление:

1. Взбить яйца вместе с сахаром в светлый крем. Добавить мед и муку, просеянную вместе с содой. Перемешать. Должно получиться густое тесто.
2. Разогреть духовку до 180ºС. Испечь три тонких коржа. На выпечку понадобится примерно 15 минут. Готовые коржи остудить.
3. Для крема взбить мягкое сливочное масло с сахаром и желтками...читать далее →

22.01.2018, 14:22 cheftm_10

#лучшиеподборки

0 0 комментЫ

Вкуснейшие медовые тортики!

Возьми на заметку несколько рецептов медовика.

1. Медовый торт со сметанным кремом

Ингредиенты:

Для теста:

Яйца — 3 шт.
Сахар — 1 стак.
Мед — 1 ст. л.
Сода — 1 ч. л.
Мука — 2 стак.

Для крема:

Сметана — 500 г
Яичные желтки — 2 шт.
Сахар — 1 стак.
Сливочное масло — 150 г

Для украшения:

Грецкие орехи — по вкусу
Шоколад — по вкусу

Приготовление:

1. Взбить яйца вместе с сахаром в светлый крем. Добавить мед и муку, просеянную вместе с содой. Перемешать. Должно получиться густое тесто.
2. Разогреть духовку до 180ºС. Испечь три тонких коржа. На выпечку понадобится примерно 15 минут. Готовые коржи остудить.
3. Для крема взбить мягкое сливочное масло с сахаром и желтками. Добавить сметану и...читать далее →

15.05.2018, 14:22 cheftm_10

#лучшиеподборки

0 0 комментЫ

Шоколадный медовик с вишней

Мы любим медовики во всех видах: и простой - Рыжик со сметанным кремом; и медовый тортик с бананом, и медовик с малиной, и его клубничный вариант, но этот тортик… что-то особенно восхитительное!..

Он так мне понравился, что, едва мы успели доесть экспериментальный вариант, я собираюсь испечь медовик с вишней ещё раз:) Нежные шоколадно-медовые коржи, пропитанные сметанным кремом, чудесно сочетаются с сочными вишнями и тают во рту…

Именно кисло-сладкая вишня наилучшим образом гармонирует со сладкими коржами медового торта, ну а шоколад с вишней - классическое удачное сочетание для выпечки! Проверено на примерах шоколадного торта со сливками, бисквита с вишней и «Вишнёвой Горки»!
...читать далее →

19.06.2018, 09:07 cheftm_4

Торты

1 0 комментЫ

Торт на Новый год — 5 главных советских рецептов

Уже давно ничего не печете? Увы, но настоящий «Наполеон» или ту самую «Прагу» вы не купите ни за какие деньги. Мы раздобыли старинные рецепты, и теперь легендарные советские торты вновь окажутся на вашем столе. Нас охватила неописуемая предновогодняя ностальгия.

Нам вдруг захотелось отведать «Киевский торт», «Птичье молоко» и «Медовик». Те самые, за которыми каждый советский гражданин охотился, доставал по большому блату, стоял в нескончаемых очередях. Классический вкус плюс чуточку современных декораций – присоединяйтесь!

РЕЦЕПТ ТОРТА «НАПОЛЕОН»
Что нужно:

Тесто:
4 ст. муки
250 г сливочного масла
1 ст. сметаны жирностью 15-30%
2 яйца

Крем:
3 яйца
1,5 ст. сахара
2-3...читать далее →

28.11.2018, 11:07 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Чудесные медовые тортики, которые прекрасно дополнят любой праздничный стол!

1. Медовый торт со сметанным кремом

Ингредиенты:

Для теста:

Яйца — 3 шт.
Сахар — 1 стак.
Мед — 1 ст. л.
Сода — 1 ч. л.
Мука — 2 стак.

Для крема:

Сметана — 500 г
Яичные желтки — 2 шт.
Сахар — 1 стак.
Сливочное масло — 150 г

Для украшения:

Грецкие орехи — по вкусу
Шоколад — по вкусу

Приготовление:

1. Взбить яйца вместе с сахаром в светлый крем. Добавить мед и муку, просеянную вместе с содой. Перемешать. Должно получиться густое тесто.
2. Разогреть духовку до 180ºС. Испечь три тонких коржа. На выпечку понадобится примерно 15 минут. Готовые коржи остудить.
3. Для крема взбить мягкое сливочное масло с сахаром и желтками. Добавить сметану и еще раз взбить.
4. Собрать торт, смазывая коржи...читать далее →

27.08.2019, 18:05 cheftm_2

1 0 комментЫ

ТОП-9 РЕЦЕПТОВ МЕДОВИКА

1) КЛАССИЧЕСКИЙ МЕДOВИК

ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 350 г муки.
- 200 г сахара пеcкового.
- 130 г маргарина.
- 2 яйца.
- 2 ст.л. меда. Нужен жидкий мeд. Твердый пpедварительно растапливают на водяной бане.
- 400 г сметаны. Бери гуcтую.
- 0,5 ч.л. сoды.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Перемешай до однородной массы яйца, сахар, мед. Если мед твердый, предварительно растопи его на водяной бане и дай остыть.
2. Всыпь просеянную муку.
3. Соду погаси лимонным сoком или уксусом. Добавь к предыдущим компонентам. Замеси тесто.
4. Противень с высокими бортами смажь маргарином или выстели пергаментной бумагой. Вылей тeсто и равномерно распредели его.
5. Испечь на протяжении 10 минут. Нагрев выставь на 220 градусов. Затем...читать далее →

27.09.2019, 21:10 cheftm_15

Для детей

1 0 комментЫ

5 ВКУСНЕЙШИХ MEДОВЫХ TOРТИКОВ 🍰 🎂

Возьми на заметку нecколько peцептов медовика.
🍰
1. Meдовый торт со сметанным кpeмом

Ингредиенты:

Для теста:

🔹Яйца — 3 шт.
🔹Сахар — 1 стак.
🔹Meд — 1 ст. л.
🔹Coда — 1 ч. л.
🔹Myка — 2 стак.

Для крема:

🔹Сметана — 500 г
🔹Яичные желтки — 2 шт.
🔹Сахар — 1 стак.
🔹Сливочное мacло — 150 г

Для укpaшения:

🔹Грецкие орехи — по вкусу
🔹Шоколад — по вкусу

Приготовление:

1. Взбить яйца вместе с сахаром в светлый крем. Добавить мед и муку, пpoсеянную вместе с содой. Пepемешать. Должно получиться густое тесто.
2. Paзогреть духовку до 180ºС. Испечь три тонких коржа. На выпечку понадобится примерно 15 минут. Готовые коржи остудить.
3. Для крема взбить мягкое сливочное масло с сахаром и желтками...читать далее →

14.04.2020, 16:10 cheftm_15

Для детей

0 0 комментЫ

ТОП-5 рецептов "Медовика"

02.05.2017, 20:42 cheftm_10

#лучшиеподборки

0 0 комментЫ

МЕДОВИК "МАНХЭТТЕН"

Ингредиенты:
Коржи:
• Мёд — 90 г
• Сахар — 220 г
• Масло сливочное 82,5% — 30 г
• Сода — 10 г
• Желток — 8 шт
• Мука — 500-560 г
• Пряности
1 (700x466, 263Kb)

Крем:
• Сметана жирная 20% — 500 г
• Пудра сахарная — 50 г
• Сливки 33% — 50 г

Приготовление:

Итак, приготовление похоже на новогодние пряники, и состоит из нескольких частей. Первая — это медовый сироп. Ниже я расскажу разные вариации со вкусами, а сейчас просто обсудим все шаги. Мёд берите самый хороший и лучше сильный вкусом (гречишный или каштановый, у меня второй).
В большую кастрюлю соберите мёд (90 г), сахар (220 г) и сливочное масло (30 г). Кастрюля должна быть хотя бы на 2,5 литра, потому что в какой-то...читать далее →

21.01.2018, 17:07 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Вкycнейшие медовые тортики!

1. Meдовый торт со сметанным кремом

Ингpeдиенты:

Для теста:

Яйца — 3 шт.
Сахар — 1 стак.
Мед — 1 ст. л.
Сода — 1 ч. л.
Myка — 2 стак.

Для кpeма:

Сметана — 500 г
Яичные желтки — 2 шт.
Сахар — 1 стак.
Сливочное масло — 150 г

Для украшения:

Грецкие орехи — по вкусу
Шоколад — по вкусу

Приготовление:

1. Взбить яйца вместе с сахаром в светлый крем. Добавить мед и муку, просеянную вместе с содой. Перемешать. Должно получиться густое тесто.
2. Разогреть духовку до 180ºС. Испечь три тонких коржа. На выпечку понадобится примерно 15 минут. Готовые коржи остудить.
3. Для крема взбить мягкое сливочное масло с сахаром и желтками. Добавить сметану и еще раз взбить.
4. Собрать торт, смазывая коржи...читать далее →

29.05.2020, 08:10 cheftm_15

Для детей

0 0 комментЫ

Готовим "Медовик": лучшие рецепты любимого тортика

1. "Медовик" без заморочек 🍯

Ингредиенты:

Мед — 40 г
Сахар — 50 г
Масло сливочное — 50 г
Яйцо — 1,5 шт. (или 2 шт. мелких яиц)
Сода — 0,5 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Мука пшеничная — 90 г
Сметана от 20% — 200 г
Сахарная пудра — 2 ст. л.

Приготовление:

1. В небольшую кастрюльку или сковороду выложите мед и разогрейте на медленном огне до жидкого состояния.
2. Всыпьте соду. Проварите мед с содой на медленном огне, перемешивая, в течение 1–2 минут. Масса будет пениться, но это нормально.
3. Выложите в сковороду сливочное масло. Варите массу, пока масло не растает, перемешивая. Снимите и остудите.
4. В миску разбейте яйца и взбивайте на высокой скорости 2 минуты. Затем, взбивая, постепенно...читать далее →

08.12.2020, 20:42 cheftm_10

#лучшие_подборки

0 0 комментЫ

ТОП-6 РЕЦЕПТОВ МЕДОВИКА

11.01.2016, 21:15 cheftm_2

0 0 комментЫ

Медовик в мультиварке. ТОП-5 лучших рецептов.

1. Медовик в мультиварке.

Для теста:
5 яиц;
4-5 ст.л. мёда;
1,5 ст. сахара;
3/4 ч.л. соды;
3 ст. муки;

Для крема:
0,5 л. сметаны;
3 ст.л. сахара.

Яйца взбиваются с сахаром, к ним добавляется мёд. Далее добавляются остальные компоненты. Тесто переливается в смазанную маслом чашу. Режим приготовления – «Выпечка», время - 1 час.
Для крема необходимо взбить сметану с сахаром. Готовый пирог смазать кремом и дать ему настояться.

2. Торт "Медовик" с черносливом в мультиварке.

Ингредиенты:
Мука — 160 гр
Сахар — 150 гр
Разрыхлитель — 10 гр
Мед — 12 ст.л. (2 ст.л. - в тесто, остальное - в глазурь)
Шоколад черный — 200 гр
Орехи — 200 гр (в глазурь - 50 гр, остальное - для украшения готового...читать далее →