CHEF.tm

Как приготовить медовик в мультиварке. ТОП-5 вкусных рецептов.

1. Шоколадный медовик с черносливом в мультиварке.

Ингредиенты:

- яйца - 5 шт
- мед - 5 ст.л.
- сахар - 270 гр
- мука - 320 гр
- какао-порошок - 30 гр
- разрыхлитель - 1 ч.л. + щепотка соли
- сливочное масло для смазывания формы

Для крема:
- сметана 20% - 700 гр
- сахарная пудра - 300 гр
- чернослив - 150 гр

Для глазури:
- шоколад - 100 гр (у меня молочный)
- масло растительное - 2 ст.л.
- сахарная пудра - 3 ст.л.
- какао-порошок - 1 ст.л.
- вода - 3 ст.л.

Приготовление:

Муку просеять в миску с какао-порошком, разрыхлителем и щепоткой соли. Отставить.
Яйца взбить с сахаром до получения пышной светлой массы. Добавить мед (или сироп). Продолжая взбивать всыпать муку и смешать до...читать далее →

17.01.2017, 08:25 cheftm_28

0 0 комментЫ

Торт Медовик с кремом из манки

Классический рецепт ароматного торта «Медовик» с кремом из манной крупы на молоке, сливочного масла и сахарной пудры. Покрываем торт шоколадной глазурью и измельченными орехами.

Ингредиенты

Для теста:

700 гр. мука (пшеничная)
250 гр. маргарин (для выпечки)
2 ст.л. мёд
3/4 стакана сахар
3 шт. куриное яйцо
1 ч.л. сода (пищевая)

Для крема:

8 ст.л. манная крупа
750 мл. молоко (2,8%)
120 гр. сахарная пудра
60 гр. сахар
200 гр. сливочное масло
1 ч.л. ванильный сахар

Для глазури:

100 гр. сливочное масло
5 ст.л. сахар
2 ст.л. какао (порошок)
2 ст.л. сливки
1 ст.л. вода
100 гр. грецкий орех (измельченные)
Порции:
8

Для теста в кастрюлю выкладываем сахар...читать далее →

28.02.2017, 22:05 cheftm_4

Торты

0 1 комментЫ

ТОРТ МЕДОВИК

Один из самых популярных, он как бы родом из детства, такой простой, такой домашний. Как его испечь знают все наши бабушки и мамы. У каждого из нас он ассоциируется с приятными душевными воспоминаниями, и наверняка каждый помнит бабушкин рецепт торта медовика, тающего во рту...

История медовика насчитывает несколько веков. Из меда издавна готовили десерты, а вот впервые именно простой рецепт медового торта был изобретен в Германии в 12 веке монахинями.

Мы продемонстрируем как приготовить медовый торт со сметанным кремом в домашних условиях, а также немного изменим его внешний вид с помощью шикарного декора – женской туфельки из сахарной мастики.

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 шт.Яйцо
700 гМука...читать далее →

30.07.2017, 18:05 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

in_list1Banner

ТОРТ «КАРАМЕЛЬНЫЙ МЕДОВИК»

Медово-карамельные коржи и нежный шелковистый крем. От медовика мало кто откажется! А ещё интересный способ сборки - и у вас красивый разрез торта, так что все будут в восторге!
Ингредиенты для "Торт "Карамельный медовик"":
Тесто
Сахар коричневый (Демерара ТМ Мистраль) — 210 г
Масло сливочное — 160 г
Мед — 90 г
Яйцо куриное (С1) — 3 шт
Мука пшеничная — 600 г
Сода — 10 г
Кислота лимонная — 1/3 ч. л.
Крем
Сметана (25-30%) — 1 кг
Сахар коричневый (Демерара ТМ Мистраль) — 180 г
Масло сливочное — 180 г
Рецепт "Торт "Карамельный медовик"":
Предварительно нужно сметану "отвесить", т. е. выложить на сито с марлей, сложенной вдвое. Лишняя сыворотка стечет, и крем будет плотнее. Лучше...читать далее →

24.11.2017, 04:07 cheftm_4

Торты

0 2 комментЫ

Нежнейший медовик

Нам понадобится:

Для теста:
Мука пшеничная - 450-550 г
Яйца С0 - 2 штуки
Сахар - 200 г
Сливочное масло - 100 г
Мёд - 100 г (любой густоты)
Сода - 2 чайные ложки

Для крема:
Сметана от 25% - 500-600 г
Сливки от 30% и выше - 300 г
Сахарная пудра - 150 -250 г

Так же в торт можно добавить чернослив, курагу или\и грецкие орехи.

Приготовление:
Приготовить тесто.
Сливочное масло и мёд положить в емкость и поставить на водяную баню, растопить. Емкость лучше брать большую ~ 3 литра.
Добавить соду и варить до насыщенного карамельного цвета (варить примерно 30 минут, периодически помешивая и не оставляя смесь без присмотра! Масса может свариться быстрее, поэтому следите за ней...читать далее →

27.11.2017, 10:07 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Торт "Медовик зимний"

Ингредиенты
Тесто

Мука пшеничная — 300 г
Мед — 150 г
Сахар тростниковый (продукция "Мистраль") — 100 г
Масло сливочное — 100 г
Яйцо куриное — 1 шт
Разрыхлитель теста — 1 пач.
Пряности (пряности для пряников) — 2 ч. л.
Какао-порошок — 1,5 ст. л.
Молоко — 4 ст. л.
Начинка

Курага — 50 г
Изюм — 50 г
Чернослив — 50 г
Джем абрикосовый — 250 г
Ром (можно пропустить) — 1 ч. л.
Глазурь

Сливки (33%) — 100 мл
Шоколад темный — 120 г

Приготовление
В рецепте будем использовать сахар Демерара тростниковый продукции "Мистраль".

В кастрюльке смешать мед, тростниковый сахар, молоко и масло. Подогреть, чтобы масло растопилось полностью. Остудить до комнатной температуры.

...читать далее →

17.02.2018, 07:07 cheftm_4

Торты

1 0 комментЫ

Карамельный медовик с малиной

Медовик очень вкусный торт,и его коржи ,пахнущие цветочными ароматами меда ,в любую пору переносит вас в лето.Но если вы будете его печь именно в эту пору,то предлагаю его приготовить с малиной.Такой торт получится не просто вкусным,а сказочным,нежным и мягким и достаточно высоким.Карамельный медовик с малиной достоин внимания, однозначно!

Ингредиенты
Коржи

Сахар – 155 г
Мёд – 63 г
Сливочное масло – 110 г
Яйцо – 1,5 шт
Сода – 9 г
Лимонная кислота – 2,5 г
Мука – 390 г

Крем

Сливки домашние* - 500 г
Сгущенка вареная – 150 г
Малина – 400 г
Сливки 33% - 100 г
Сахарная пудра – 30 г

Приготовление:

Поскольку медовик у нас карамельный, начинаем с того, что карамелизируем...читать далее →

11.05.2018, 20:07 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Лакомый медовик

Тончайшие коржи из медового заварного теста, пропитанные сметанным кремом, отличный повод для чаепития! Предлагаем вам рецепт восхитительного медовика от нашей подписчицы Анны Тасуевой.

Ингредиенты:
Для теста :
Крем:
Как приготовить медовик:
Ингредиенты:
Для теста :
3 средних яйца;
3,5 ст. муки;
4 ст.л меда;
1 ст сахара;
2 ч.л соды. Ее гасить лимонным соком.
Крем:
500-700 г 25% сметаны;
300 г сахарной пудры.

Как приготовить медовик:
На водяной бане взбить 3 яйца с сахаром до белого состояния (варить около 4 минут), затем добавить мед и еще чуть проварить на медленном огне, взбивая всю смесь венчиком.
Массу снять с огня и перелить в глубокую посуду. Далее начать...читать далее →

29.05.2018, 11:07 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Карамельный медовик с апельсиновым кремом.

Этот ароматный медовик с апельсиновым кремом самый нежный и вкусный медовик, который мне доводилось пробовать! Тончайшие коржи с нотками карамели, изумительный апельсиновый крем и банановый слой будут мягко таять у вас во рту, оставляя незабываемый след!
Это самый вкусный медовик, который я когда-нибудь пробовала. И, наверное, может претендовать на звание "Самый вкусный торт"

Вам потребуется:

Тесто:
390 гр муки
155 г сахара
110 г сливочного масла
90 г яиц (примерно 1,5 яйца)
63 г меда
9 г соды
2,5 г лимонной кислоты

Крем:
360 гр сливочного сыра
50 гр сахарной пудры
300 гр заварного апельсинового крема
150 гр густой сметаны (25-30% жирности)
1 банан

Заварной апельсиновый крем:
180 гр...читать далее →

29.07.2019, 19:47 cheftm_11

1 0 комментЫ

Нежнейший медовик

26.01.2021, 06:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Торт Медовик "Новогодние часы" - медовый торт с легким заварным кремом

Ингредиенты:
мука - 3 стакана;
сахар - 0,7 стакана;
мед - 2 ст.л.;
сода пищевая - 1,5 ч.л.;
масло сливочное - 60 гр.;
куриное яйцо - 2 шт.;
сахар (для крема) - 0,7 стакана;
масло сливочное (для крема) - 50 гр.;
яйцо (для крема) - 1 шт.;
молоко (для крема) - 2.5 стакана;
мука (для крема) - 3 ст.л.;
ванилин (для крема) - по вкусу

Способ приготовления:
Торт Медовик один из моих любимых тортов. На Новогодние праздники приготовила медовый торт с заварным кремом.

Торт по этому рецепту получается очень легким, в меру сладким, тает во рту.

Для теста нам потребуются следующие ингредиенты:

Для заварного крема:

ГОТОВИМ ТЕСТО:

Масло, мед, сахар и яйца перемешать

и поставить на водяную...читать далее →

11.01.2015, 20:53 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Медовик постный

Уважаемыe кулинары! Для того, чтобы не потерять рецепт, нажмите "Нравится", а потом "Поделиться". Рецепт сохранится на вашей стенe Шеф повар фейсбук

Просто обалденно-вкусный кекс, с кармельно-медовым вкусом, нежный и рассыпчатый! Остатки медовика храните в закрытой посуде.

сахар - чуть меньше чем 0.5 стакана
масло растительное - чуть меньше чем 0.5 стакана
3 ст. ложки меда
1 стакан теплой воды
2 чайных ложки разрыхлителя
1.5-2 стакана муки
0.5 стакана изюма
0.5-1 стакан измельченных грецких орехов
1 пакетик ванильного сахара
щепотка соли

Изюм ошпарить кипятком, обсушить, добавить измельченные орехи, все смешать со щепоткой муки.
Сахар всыпать на сковороду, жарить на среднем огне пока не...читать далее →

15.01.2015, 09:00 cheftm_1

0 0 комментЫ

Потрясающе вкусный - ШОКОЛАДНЫЙ МЕДОВИК!!!

Я взяла за основу свой, проверенный годами рецепт медовика. Добавила в тесто и крем - шоколад. Получилось очень вкусно!!!
Любители медовиков, приготовьте обязательно:

Для теста:
Сахар - 100 г.(я не добавляла)
Мед - 100 г.(2 ст ложки)
Масло слив - 100 г.
Яйца - 2 шт.
Сода - 1 ч. ложка
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Шоколад - 100 г.(или 3-4 ст ложки какао-порошка)
Мука - 350 г.(вам может понадобится больше или меньше, так как мука, мед и калибр яиц везде разные)

Для крема:
600 мл сливок не менее 35% жирности
300 г шоколада (горький или молочный, по вкусу)

Для глазури:
100 г шоколада
50 мл сливок
20 г сливочного масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Сначала приготовим очень вкусный
ШОКОЛАДНО - СЛИВОЧНЫЙ КРЕМ (...читать далее →

30.01.2015, 11:55 cheftm_2

1 1 комментЫ

Ингредиенты для приготовления торта Медовик в мультиварке:

Продукты для торта:

щепотка корицы
разрыхлитель - 1 лож. чайная
щепотка соли
пшеничная мука - 350 гр.
яичка куриные - 5 шт.
мед - 5 лож. столов.
масло сливочное
сахар - грамм 150

Продукты для крема:

сгущенное какао - 1 банка
масло сливочное - 260 гр.
сгущенное молочко (вареное) - пол банки

Для украшения:

сахар - 2 ст.л
сливки 38% - 220 гр.
какао - 1 ч.л

Рецепт приготовления торта Медовик в мультиварке:

1 Для торта просейте муку в мисочку, добавьте соль, всю корицу с разрыхлителем.

2 Яичка взбейте с сахаром до светлой массы (пышной). Добавьте мед, взбейте.

3 Взбивая, всыпайте мучную смесь (в пару приемов).

4Чашу мультиварки смажьте маслом и выложите в нее тесто.

5 Пеките 1 час 30...читать далее →

10.02.2015, 16:20 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Медовик

Тесто:

Яйца - 3 шт.
Сахар - 150 г.
Сода - 1 ч.л. (не гасить !)
Мед - 150 г.
Орехи грецкие - 7 шт.(измельчить)
Мука - 300 г.(у меня ушло меньше , грам 200, со слов автора, тесто должно литься.)

Приготовление:

Взбиваем яйца с сахаром.
Добавляем соду (не гашенную) и мед.
Добавляем измельченные орехи.
Добавляем муку.(Еще раз обращу внимание,что у меня ушло муки меньше ).
Накрываем готовое тесто пищевой пленкой, и убираем на два часа в холодильник.
Далее (я смазала чашу немного подсолнечным маслом) выливаем тесто.
Выпекать 65 минут на режиме "Выпечка".
Готовый медовик я достала, остудила на решетке. Разрезала на 5 коржей.По рекомендации автора рецепта,
у коржей я срезала тоненько по окружности корочку (ее потом можно измельчить в блендере и посыпать бока тортика.)
Пропитывала я медовик сметаной с сахаром.
Буду рада если кому то пригодится этот рецептик.

.php?f=543&t=11811&sid=edbd7e3bc18162d61e816cf13a469785

15.02.2015, 12:40 cheftm_29

Для мультиварки

1 1 комментЫ

Медовик

Если дома есть мед, можно испечь быстрый торт – медовик. Рецептов так много, что можно запутаться, какой бы попробовать! Я вам предлагаю этот рецепт медовик которого получается вкуснейшим и прямо тает во рту. Этот рецепт как нельзя точно подходит к поговорке, что все гениальное просто! Делать этот торт – одно удовольствие. Можно радовать этим лакомством каждые выходные своих любимых детишек и мужа, а можно приготовить его, чтобы угостить подружку. К тому же у этого рецепта есть преимущество: он мгновенно пропитывается кремом и не нужно ждать суток, чтобы им полакомиться.

Для приготовления вам понадобятся:

Для теста:
Мука 5 ст.
Мед 2 ст.л.
Сливочное масло 60 г.
Яйца 3 шт.
Сок 2...читать далее →

28.02.2015, 17:35 cheftm_9

0 0 комментЫ

Торт Медовик со сметанным кремом

Ингредиенты:

торт диаметром 22 см

Для коржей:

Яйца — 2 шт
Сахар — 200 г
Мед — 2 ст.л
Сода — 1 ч.л
Масло сливочное — 100 г
Мука — 400-500 г

Для пропитки:

Сметана — 600 г
Сахар — 200 г
Ванильный сахар — 1 ч.л
Чернослив — 150 г
Банан — 1-2 шт

1. Приготовим тесто на водяной бане (Для этого поставьте на огонь кастрюлю с небольшим количеством воды и дайте закипеть,поверх кастрюли нужно будет поставить миску большего диаметра)

В миске смешать яйца, сахар и мед. Добавить соду и перемешатьtort-medovik-so-smetannym-kremom-11

2. Поставить смесь на водяную баню и прогреть помешивая, чтобы яйца не свернулись, в течении 7-10 минут. Добавить сливочное масло и перемешать до полного растворения...читать далее →

07.03.2015, 12:53 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Торт "Медовик"

Ингредиенты

Тесто для медового торта:
2 яйца
3,5 стакана муки
1 стакан сахара
1 чайная ложка соды
Щепотка соли
2 столовые ложки маргарина
2 столовые ложки меда
3 столовые ложки нежирных сливок
Крем для медового торта:
400 гр. сметаны
100 гр. сахара

Пошаговое приготовление
Шаг1

Рецепт торта Медовик включает в себя следующие ингредиенты (на фото):
Шаг2

В кастрюльке объемом 2-2,5 литра соединяем мед, сахар, маргарин и сливки.
Шаг3

Растапливаем содержимое кастрюльки на медленном огне до тех пор, пока не растворятся все кристаллики сахара.
Шаг4

Когда сахар растворится, выключаем газ и вводим соду. Не забываем постоянно помешивать смесь, не давая соде сильно подымать заварную часть...читать далее →

25.03.2015, 16:53 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Медовик (Рanasonic - 18)

27.03.2015, 19:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Потрясающе вкусный - ШОКОЛАДНЫЙ МЕДОВИК!!!

06.04.2015, 13:55 cheftm_11

0 0 комментЫ

Потрясающе вкусный - ШОКОЛАДНЫЙ МЕДОВИК!!!

07.04.2015, 08:43 cheftm_2

0 0 комментЫ

Медовик

25.04.2015, 01:38 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Медовик с кремом из сгущенки

Для приготовления вам понадобится:

тесто:
яйца — 2 шт.
сахар — 1 ст.
масло сливочное —3 ст. л.
мед — 3 ст. л
мука — 3 ст.
сода — 1 ч. л.
крем:
молоко сгущенное вареное — 1 б.
масло сливочное — 200 г

Приготовление

Рецепт этого медовика выгодно отличается от остальных тем, что коржи для него можно «печь» прямо на сковороде, что дает возможность сделать такой медовик даже если нет духовки.

Масло, сахар и мед нагрейте на водяной бане до растворения сахара. Снимите с водяной бани и дайте немного остыть. Вбейте яйца, перемешайте, добавьте соду, погасив ее уксусом. Введите муку и замесите не слишком крутое тесто. Чтобы тесто легче раскатывалось, охладите его в холодильнике в течение хотя бы 30...читать далее →

28.06.2015, 10:50 cheftm_4