CHEF.tm

Готовим СУП С ГРИБАМИ в мультиварке: ТОП-5 рецептов.

✅1. ГРИБНОЙ СУП-ПЮРЕ В МУЛЬТИВАРКЕ!

Нежный вкус, очень быстро и вкусно!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Шампиньоны 500 г
Сливки 20%-ные 500 мл
Репчатый лук 2 головки
Сливочное масло 25 г
Соль, перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Очищенные и промытые грибы пропустите через мясорубку. Добавьте мелко нарезанный лук.

2. Обжарьте смесь в мультиварке в режиме "Выпечка" с оливковым маслом до испарения воды, минут 15-20. Посолите и поперчите.

3. Поджаренные грибы залейте сливками и доведите до кипения в режиме "Суп, тушение" (15-20 минут).
4. Можно подавать к столу горячим или охлажденным.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

✅2. СЛИВОЧНЫЙ СУП С РИСОМ И ГРИБАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ.

Ингредиенты:

4 куриных...читать далее →

07.12.2020, 17:50 cheftm_28

0 0 комментЫ

СПАГЕТТИ КАРБОНАРА С БЕКОНОМ И ГРИБАМИ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Спагетти (я делала на полпачки)
Грибы (у меня были замороженные отварные, с лета)
Бекон (у меня была нарезка, взяла полпачки)
Соль, перец (в оригинале белый, у меня был черный)
Сыр (в оригинале пармезан, у меня был просто пошехонский) - 100 г примерно
Яйцо - 2 шт

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В то время как на режиме "Паста" в Марусе варились спагетти (воду подсолила), я на "выпечке" в Панасонике обжарила бекон и грибы на оливковом масле (на самом деле думаю все равно на каком).

Сыр натерла на мелкой терке, закинула в блендер вместе с яйцами, и щепоткой перца, перемешала. Немного сыра нужно оставить, чтобы посыпать потом спагетти.

Когда спагетти были готовы, быстро слила воду и...читать далее →

09.12.2020, 12:11 cheftm_28

0 0 комментЫ

Шампиньоны в сметане в мультиварке.

Ингредиенты:
• Шампиньоны (свежие) – 300 г
• Сметана 15-20% - 300 г
• Лук репчатый – 100 г
• Соль, специи – по вкусу

Грибы промыть, разрезать на 4 части.
Лук мелко нашинковать.
Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить сметану, соль и специи. Перемешать. Закрыть крышку, выбрать программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 35 мин.

Готовить до окончания режима.

Этому блюду идеально подойдёт гарнир из отварного или жаренного картофеля, рис, а также измельчённая свежая зелень.

10.12.2020, 10:55 cheftm_28

0 0 комментЫ

ГРЕЧКА С ГРИБАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

50 г грибов (шампиньонов)
1 луковица
2 ст.л. сливочного масла
3 ст.л. сметаны
2 стаканчика гречки
соль, перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Мелко нарезать луковицу и грибы. Добавить в мультиварку масло. Включить режим "выпечка", добавить лук и грибы. Готовить 10 минут.

Открыть крышку, перемешать. Добавить гречку, сметану и 1 стаканчик воды. Хорошо посолить и приправить перцем.

Поставить в режим "плов". Когда режим выключится, хорошо перемешать.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

12.12.2020, 09:05 cheftm_28

0 0 комментЫ

Салат «Красная шапочка» в мультиварке.

Ингредиенты:
• Курица (филе) – 350-400 г
• Грибы (маринованные или солёные) – 200 г
• Картофель – 2 шт
• Сыр твёрдый – 100 г + для украшения салата
• Огурцы солёные – 1-2 шт
• Помидоры – 2-3 шт
• Чеснок – 3-4 дольки
• Майонез
• Соль
• Вода

Картофель тщательно промыть.

В чашу мультиварки выложить картофель, залить водой, так, чтобы покрыло картофель. Сверху установить контейнер-пароварку, выложить в него курицу. Выбрать программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 50-60 мин.

Готовить до окончания режима.

Курицу охладить, нарезать небольшими кубиками.
Грибы нарезать кубиками.
Картофель охладить, почистить, натереть на крупной тёрке.
Сыр натереть на крупной тёрке, для украшения салата – на...читать далее →

13.12.2020, 09:05 cheftm_28

0 0 комментЫ

Запечённая свинина с грибами под сыром в мультиварке.

Ингредиенты:
• Свинина – 350 г
• Грибы (свежие) – 250 г
• Лук репчатый – 2 шт
• Сливки – 150 мл
• Вода – 100 мл
• Сыр
• Зелень
• Масло растительное
• Соль, специи – по вкусу

Свинину нарезать порционными кусками, натереть солью и специями.
Грибы нарезать.
Лук нарезать полукольцами.
Сыр натереть на тёрке.
Зелень измельчить.

В чашу мультиварки налить масло, выложить лук и грибы. Выбрать программу ЖАРКА/ВЫПЕЧКА, время приготовления 10 мин. (за время готовки несколько раз перемешать). Выложить из чаши.
В чашу мультиварки выложить мясо, обжарить с одной стороны (примерно 7-10 мин.), перевернуть. Сверху выложить грибы с луком, залить сливками и водой, добавить немного соли и специй. Выбрать программу ВЫПЕЧКА, время приготовления 50-60 мин. За 5-10 мин. до окончания режима посыпать сыром и зеленью.

14.12.2020, 12:50 cheftm_28

0 0 комментЫ

Праздничный слоеный салат "Долька апельсина".

Этот оригинальный по виду и очень вкусный салат, наверняка, станет украшением любого праздничного стола. Попробуйте приготовить и убедитесь сами!

Ингредиенты:
морковь – 2 шт. крупных,
яйца куриные – 4 шт.,
лук репчатый – 1 головка,
куриное филе – 300 г,
шампиньоны маринованные – 200 г (чистый вес, без рассола),
сыр твердый – 150 г,
чеснок – 3 зубчика,
майонез

Приготовление:

Одну морковь отварить, натереть на мелкой терке, отложить в сторону, она потребуется для украшения.

Вторую морковь натереть на крупной терке, пассеровать на растительном масле вместе с тонко нашинкованной луковицей.

Яйца и куриную грудку отварить (разумеется, по отдельности). Куриную грудку мелко порезать, яйца...читать далее →

14.12.2020, 22:50 cheftm_28

0 0 комментЫ

Свинина в пикантном соусе в мультиварке.

Ингредиенты:
• Свинина (филе) – 450-500 г
• Грибы (свежие) – 300 г
• Помидоры в собственном соку (консервированные) – 400 г
• Лук репчатый – 1 шт
• Чеснок – 2-3 дольки
• Сметана – 100 г
• Масло растительное
• Паприка (молотая)– 2 столовых ложки
• Соль, специи (в т.ч. тимьян)– по вкусу

Свинину нарезать кубиками.
Грибы нарезать средними кусочками.
Лук и чеснок измельчить.
Помидоры размять вилкой (по желанию, кожицу можно не использовать).

В чашу мультиварки налить масло, выложить свинину, добавить 1 ст.л. паприки. Перемешать. Выбрать программу ЖАРКА/ВЫПЕЧКА, время приготовления 5-10 мин. Затем выложить грибы, лук, чеснок, соль и специи (в т.ч. оставшуюся 1 ст.л. паприки), перемешать, жарить ещё 10 мин. (за время готовки несколько раз перемешать).
Добавить помидоры с соком и сметану. Перемешать. Выбрать программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 40-50 мин.

Готовить до окончания режима.

15.12.2020, 20:55 cheftm_28

0 0 комментЫ

Жаркое со свининой и грибами в мультиварке.

Ингредиенты:
• Свинина – 600 г
• Картофель – 5-6 шт
• Морковь – 1 шт
• Лук репчатый – 1 шт
• Грибы – 150-200 г
• Овощи замороженные – 200-250 г
• Томатная паста – 1 столовая ложка
• Вода – 300-350 мл
• Масло растительное
• Соль, специи – по вкусу

Свинину и картофель нарезать кубиками.
Морковь натереть на крупной тёрке.
Лук измельчить.
Грибы нарезать (если крупные).

В чашу мультиварки налить масло, выложить свинину, лук и морковь. Выбрать программу ЖАРКА/ВЫПЕЧКА, время приготовления 15 мин. (за время готовки несколько раз перемешать).
Добавить картофель, грибы, томатную пасту, воду, соль и специи. Перемешать. Сверху выложить замороженные овощи. Выбрать программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 50-60 мин.

Готовить до окончания режима.

P.S. По желанию грибы можно обжарить вместе с мясом.

17.12.2020, 16:35 cheftm_28

0 0 комментЫ

Салат "Пенёк".

😋😍Очень вкусный салат в интересном оформлении! Попробуйте и вы!

Ингредиенты:
Картофель — 3 шт (средних)
Морковь — 1 шт (большая)
Яйца — 4 шт
Грибы маринованные — 100-150 гр
Куриный окорочок — 1 шт (отваренный)
Огурец соленый или маринованный — 2-3 шт
Черный хлеб — 3-4 ломтика
Чеснок — 2 дольки
Зелень укропа и петрушки — 5-6 шт (для украшения)
Майонез — 5-6 ст.л.
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу

Приготовление:
*Заранее отварим до готовности куриный окорочок, овощи и яйца. Остудим и очистим.
*Овощи нарезаем небольшими кубиками.
*Удалим кожу и кости из окорочка, нарежем мясо небольшими кусочками.
*Нарезаем грибы.
*Сваренные вкрутую яйца тоже нарезаем кубиками.
*Добавляем к...читать далее →

17.12.2020, 22:50 cheftm_28

0 0 комментЫ

Картофель с грибами в мультиварке.

Продукты:

Картофель - 450 г
Шампиньоны мелкие - 300 г
Лук - 1 шт
Сметана - 1 ст. л.
Соль - по вкусу
Вода - 1 мультстакан
Растительное масло
Свежий укроп

Рецепт приготовления:

Картофель и лук нарезать. Сметану перемешать с водой.
Мультиварку включить на программу "Выпечка". Налить растительное масло и нагреть его. Положить и обжарить лук.

Добавить целые грибы и обжаривать до появления сока. Мультиварку выключить.

Положить картофель. Перемешать, посолить (я использовала "Вкусную соль").

Залить сметанной смесью. Поставить программу "Плов".

После сигнала разложить по тарелкам, посыпав свежим укропом.

18.12.2020, 16:35 cheftm_28

0 0 комментЫ

Пирог с курицей и грибами в мультиварке.

Ингредиенты:

для теста:
масло сливочное – 50 г
вода – 3 ст.л.
яйцо – 1 шт.
мука – 200 г
соль – щепотка

для начинки:
грудка куриная – 1 шт.
грибы – 300 г
лук

для заливки:
сливки жирные – 200 мл
яйца – 2 шт.
сыр – 150 г
соль – по вкусу
перец молотый черный – по вкусу

Приготовление:

1. Замешиваем тесто. Для этого рубим ножом сливочное масло, добавляем муку, яйцо, соль и холодную воду, перемешиваем. Не месите тесто долго, иначе после выпечки оно будет твердым.
2. Готовое тесто отправляем в холодильник.
3. Тем временем займемся начинкой. Куриную грудку отвариваем до готовности, остужаем, затем мелко нарезаем.
4. Грибы промываем и нарезаем пластинами, лук промываем и измельчаем. Лук...читать далее →

18.12.2020, 22:50 cheftm_28

0 0 комментЫ

Салат "Пенёк".

09.11.2021, 22:50 cheftm_28

0 0 комментЫ