CHEF.tm

Куриная пастрома на пару, подкопченная розмарином в мультиварке.

Ингредиенты:

Куриная грудка — 2 шт.
Перец черный, мельница — 1 ст. л.
Сладкая паприка — 2 ст. л.
Чеснок — 5 зубчиков
Мускатный орех — 0,5 ч. л.
Растительное масло — 4 ст. л.
Соевый соус Киккоман Тереяки мед и ананас — 3 ст. л.
(или Соевый соус — 1 ст. л. + мед 1,5 ст. л.)

Маринад №1:

Вода — 3 ст.
Соль — 2 ст.л.
Сахар — 2 ст. л.
Перец душистый
Перец горошком
Гвоздика — 4 шт.
Лавровый лист — 2 шт.

Маринад №2:

Молоко — 0,5 л
Соль — 0,5 ст.

Для копчения:

Розмарин — 2 веточки

Приготовление:

1. Приготовить маринад. В воду насыпать соль, сахар, добавить перец горошком, душистый перец, гвоздику, лавровый лист, вскипятить. Снять с огня, остудить.
2. Куриную грудку разрезать вдоль, не...читать далее →

16.02.2016, 10:30 cheftm_29

Для мультиварки

1 0 комментЫ

Вкуснейшая Куриная Пастрома.

Это блюдо можно приготовить вместо колбасы на бутерброды. Приготовленное по этому рецепту куриное филе получается очень сочным с насыщенным ароматом французских трав.
Весь секрет в предварительном замачивании мяса. А само приготовление длится всего 15 минут. Честно-честно. Хотя, на все про все и уходят почти 15 часов. Так что, если готовите пастрому на праздничный ужин, то начинать надо с вечера накануне.

Для рецепта пастромы из куриного филе с ароматными травами нам понадобится:
- 2-4 лавровых листа
- 1 куриная грудка (вес 700-800 г)
- 2-3 бутона гвоздики
- 1 литр холодной кипяченой воды
- 2 ч.л. смеси сухих французских трав (или прованских, что больше нравится. только не...читать далее →

15.03.2016, 18:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

Вкуснейшая куриная пастрома.

13.04.2016, 19:55 cheftm_2

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Вкуснейшая куриная пастрома.

15.04.2016, 14:00 cheftm_11

0 0 комментЫ

Вкуснейшая Куриная Пастрома.

10.05.2016, 23:55 cheftm_11

0 0 комментЫ

ПАСТРОМА ИЗ ИНДЕЙКИ

около 200 ккал в 100 гр готовой пастромы!

-грудка индейки (филе грудки) 500 гр
-оливковое масло 1 ст.л
-соль 1/2 ст.л
-молотый перец по вкусу
-прованские травы 1 ст.л
-тимьян (сушеный) по вкусу

Оливковое масло смешать с солью и перцем, полученной смесью натереть грудку индейки. Обвалять грудку в смеси трав. Оставить мариноваться на 30 минут.
Индейку ставим в разогретую до 180-200 градусов духовку на 40 минут (ни в коем случае не открывать духовку). Выключаем духовку по истечении времени, не открывая дверцу, оставляем индейку в духовке до ее остывания, то есть еще на 40-45 минут.

Пастрома готова! Ее можно хранить в холодильнике, использовать вместо колбасы или мясных деликатесов или добавлять в салаты!

Приятного аппетита!

17.06.2016, 15:10 cheftm_18

Диетические

0 0 комментЫ

Куриная пастрома на пару, подкопченная розмарином в мультиварке.

29.06.2016, 08:55 cheftm_28

1 0 комментЫ

Вкуснейшая куриная пастрома.

05.07.2016, 21:35 cheftm_2

0 0 комментЫ

Вкуснейшая Куриная Пастрома.

11.07.2016, 07:45 cheftm_11

0 0 комментЫ

Вкуснейшая куриная пастрома.

14.07.2016, 00:05 cheftm_2

0 0 комментЫ

ТОП-5 рецептов с куриной грудкой в мультиварке.

✅1. Куриная грудка с помидорами под сыром в мультиварке.

Ингредиенты:
• Куриная грудка – 2 шт
• Помидоры – 1-2 шт
• Чеснок – 2-3 дольки
• Сыр (твёрдый) – 100-150 г
• Яйца – 1 шт
• Мука
• Зелень
• Масло растительное
• Соль, специи – по вкусу

Яйцо, соль и специи смешать, размешивая вилкой.
Грудку промыть, снять кожу, обмакнуть в яйце, обвалять в муке.
Помидоры, зелень и чеснок измельчить. Смешать, немного подсолив.
Сыр натереть на мелкой тёрке.

В чашу мультиварки (предварительно смазанную маслом) выложить грудку. Обжарить с одной стороны до румяной корочки на режиме ЖАРКА/ВЫПЕЧКА примерно 15-20 мин.
Перевернуть. Выложить сверху помидоры, смешанные с зеленью и чесноком, сверху посыпать...читать далее →

15.07.2016, 17:35 cheftm_28

0 0 комментЫ

Как вкусно приготовить курицу в мультиварке: ТОП-5 рецептов.

✅1. Курица с овощами в мультиварке.

Ингредиенты:
- 2 куриные грудки;
- 4 помидора;
- 1 красный сладкий перец;
- 2 зеленых перца;
- 1 большая луковица;
- 6 зубчиков чеснока;
- 1 стакан овощного бульона, либо горячей воды;
- пучок укропа;
- пучок петрушки;
- 2 ст.л. оливкового масла;
- сушеная зелень: петрушка, укроп, тимьян, итальянские травы;
- соль;
- красный молотый перец.

Приготовление:
1. Нарезать помидоры и перец крупными кубиками; лук нарезать четверть кольцами. Овощи смешать в миске с оливковым маслом, специями и сушеными травами. 2. Курицу вымыть, высушить, удалить кожу. Нарезать грудки крупными кусками. Чеснок измельчить; укроп и петрушку нарезать мелко. В одной миске соединить...читать далее →

14.08.2016, 12:35 cheftm_28

0 0 комментЫ

Вкуснейшая Куриная Пастрома.

22.09.2016, 07:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

Вкуснейшая куриная пастрома.

12.10.2016, 22:35 cheftm_2

0 0 комментЫ

Пастрома из индюшки в мультиварке

Ингредиенты

Индейка (грудка)- 350 граммов
Специи- 25 граммов
Чеснок- 2 зубчика
Масло растительное (подсолнечное)- 4 столовые ложки

Приготовление

Настоятельно рекомендую вам приготовить это блюдо! Пастрома из индюшки в мультиварке получается настолько сочной и нежной, что буквально тает во рту. Вот честное слово, я сама могу не заметив скушать все, что приготовила. А еще индейка – это диетическое мясо, так что можете смело его кушать и будучи на диете.
1. Грудку индейки замачиваем в соленой воде часа на 2, ничего страшного, если она полежит и дольше, только вкуснее будет.
2. Теперь смешаем паприку, я брала сладкую, чуть-чуть сольки, подсолнечное маслице, чтобы получилась жидкая кашица.
3...читать далее →

18.10.2016, 06:00 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Куриная пастрома на пару, подкопченная розмарином в мультиварке.

02.11.2016, 08:55 cheftm_28

0 0 комментЫ

ПАСТРОМА ИЗ ИНДЮШКИ В МУЛЬТИВАРКЕ!

Настоятельно рекомендую вам приготовить это блюдо! Пастрома из индюшки в мультиварке получается настолько сочной и нежной, что буквально тает во рту. Вот, честное слово, я сама могу, не заметив, скушать все, что приготовила. А еще индейка – это диетическое мясо, так что можете смело его кушать, будучи на диете.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Индейка (грудка)- 350 граммов
Специи- 25 граммов
Чеснок- 2 зубчика
Масло растительное (подсолнечное)- 4 столовые ложки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Грудку индейки замачиваем в соленой воде часа на 2, ничего страшного, если она полежит и дольше, только вкуснее будет.

2. Теперь смешаем паприку, я брала сладкую, чуть-чуть сольки, подсолнечное маслице, чтобы получилась жидкая...читать далее →

07.12.2016, 11:05 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Как правильно составить новогоднее меню и накрыть стол в год Красного Петуха? ??✨

В любом возрасте новогодняя ночь тесно связана с нашими мечтами и чаяниями — всегда хочется верить, что следующий год откроет нам новые горизонты, принесет приятные приключения, романтические встречи и успех в делах. Для хозяйки же встреча Нового года — двойная ответственность: хочется ведь не только успеть загадать все желания под звон бокалов, но и не упустить ни одной детали в процессе подготовки! Ведь именно к этому празднику подход особый, нужно удивить не только своих домашних кулинарией, но и задобрить символ 2017 года — Красного Петуха. Правда, саму ветку первенства по восточному календарю Огненная Обезьяна передаст Петуху только 28 января следующего года, но встречать и одаривать...читать далее →

22.12.2016, 17:20 cheftm_10

0 0 комментЫ

Готовим закуски в мультиварке к праздничному столу: ТОП-10 рецептов.

✅1. Курица в томатном соусе в мультиварке.

Вам понадобится:
Крыло (плечевая часть) 950 гр.
Чеснок 2 зуб.
Томатная паста 70 гр.
Базилик сухой 1 ч. л.
Укроп сухой 1 ч. л.
Молотый имбирь 1 ч. л.
Молотый перец 1 ч. л.
Соль по вкусу

Для этого рецепта подойдут любые части курицы, я использовала крылья.
Если у вас есть свежая зелень (базилик и укроп), то отдайте предпочтение ей.

Приготовление:

Для начала приготовим маринад:
В отдельной емкости соединяем томатную пасту, мелко нарезанный чеснок, базилик, укроп, имбирь и перец. Все хорошенько перемешиваем.

Курицу промываем. Добавляем к ней соус и перемешиваем.
Оставляем мариноваться на 1 час. После того как курица...читать далее →

26.12.2016, 14:45 cheftm_28

0 0 комментЫ

Куриная пастрома на пару, подкопченная розмарином

Ингредиенты:

Куриная грудка — 2 шт.
Перец черный, мельница — 1 ст. л.
Сладкая паприка — 2 ст. л.
Чеснок — 5 зубчиков
Мускатный орех — 0,5 ч. л.
Растительноемасло — 4 ст. л.
Соевый соус Киккоман Тереяки мед и ананас — 3 ст. л.
(или Соевый соус — 1 ст. л. + мед 1,5 ст. л.)

Маринад №1:

Вода — 3 ст.
Соль — 2 ст.л.
Сахар — 2 ст. л.
Перец душистый
Перец горошком
Гвоздика — 4 шт.
Лавровый лист — 2 шт.

Маринад №2:

Молоко — 0,5 л
Соль — 0,5 ст.

Для копчения:

Розмарин — 2 веточки

Приготовление:

1. Приготовить маринад. В воду насыпать соль, сахар, добавить перец горошком, душистый перец, гвоздику, лавровый лист, вскипятить. Снять с огня, остудить.
2. Куриную грудку...читать далее →

06.02.2017, 17:05 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ТОП-5 рецептов с куриной грудкой в мультиварке.

19.04.2017, 14:45 cheftm_28

0 0 комментЫ

Куриная пастрома на пару, подкопченная розмарином

Ингредиенты:

Куриная грудка — 2 шт.
Перец черный, мельница — 1 ст. л.
Сладкая паприка — 2 ст. л.
Чеснок — 5 зубчиков
Мускатный орех — 0,5 ч. л.
Растительное масло — 4 ст. л.
Соевый соус "Киккоман Тереяки мед и ананас" — 3 ст. л.
(или Соевый соус — 1 ст. л. + мед 1,5 ст. л.)

Маринад №1:

Вода — 3 ст.
Соль — 2 ст.л.
Сахар — 2 ст. л.
Перец душистый
Перец горошком
Гвоздика — 4 шт.
Лавровый лист — 2 шт.

Маринад №2:

Молоко — 0,5 л
Соль — 0,5 ст.

Для копчения:

Розмарин — 2 веточки

Приготовление:

1. Приготовить маринад. В воду насыпать соль, сахар, добавить перец горошком, душистый перец, гвоздику, лавровый лист, вскипятить. Снять с огня, остудить.
2...читать далее →

30.01.2018, 20:23 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Oбалденная куриная пастрома.

Это блюдо мoжно приготовить вместо колбасы на бутерброды. Пригoтовленное по этому рецепту куриное филе получается очень сочным с насыщенным ароматом французских трав.
Весь сeкрет в предварительном замачивании мяса. А само приготовление длится всего 15 минут. Честно-честно. Хотя, на все про все и уходят почти 15 часов. Так что, если готовите пастрому на праздничный ужин, то нaчинать надо с вечера накануне.

Для pецепта пастромы из куриного филе с ароматными травами нам понадобится:
- 2-4 лавpовых листа
- 1 куриная грудка (вес 700-800 г)
- 2-3 бутона гвоздики
- 1 литр холодной кипяченой воды
- 2 ч.л. смеси сухих французских трав (или прованских, что больше нравится. только не...читать далее →

23.03.2019, 19:10 cheftm_15

Для детей

0 0 комментЫ

ПАСТРОМА ИЗ ИНДЕЙКИ

около 200 ккал в 100 гр готовой пастромы!

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ:
-грудка индейки (филе грудки) 500 гр
-оливковое масло 1 ст.л
-соль 1/2 ст.л
-молотый перец по вкусу
-прованские травы 1 ст.л
-тимьян (сушеный) по вкусу

📝 РЕЦЕПТ:
Оливковое масло смешать с солью и перцем, полученной смесью натереть грудку индейки. Обвалять грудку в смеси трав. Оставить мариноваться на 30 минут.
Индейку ставим в разогретую до 180-200 градусов духовку на 40 минут (ни в коем случае не открывать духовку). Выключаем духовку по истечении времени, не открывая дверцу, оставляем индейку в духовке до ее остывания, то есть еще на 40-45 минут.

Пастрома готова! Ее можно хранить в холодильнике, использовать вместо колбасы или мясных деликатесов или добавлять в салаты!

Приятного аппетита!

@food_and_diet @food_and_diet @food_and_diet

17.11.2019, 16:00 cheftm_18

0 0 комментЫ

Пастрома из курицы "Забудьте о колбасе"

Уважаемыe кулинары! Для того, чтобы не потерять рецепт, нажмите "Нравится", а потом "Поделиться". Рецепт сохранится на вашей стенe Шеф повар фейсбук

Ингредиенты :
- Филе куриной грудки - 2 шт. по 250 гр.
- специи по вкусу
- соль
- чеснок
- растительное масло.

Приготовление:

Соединить ваши любимые специи (у меня молотый кориандр, смесь перцев, хмели-сунели, молотая паприка), соль, чеснок через чеснокодавку и растительное масло.
Филе куриной грудки хорошо смазать полученной смесью и оставить минут на 30, можно и дольше. Тем временем духовка разогревается до 250град С.
На противень, застеленный фольгой, выложить грудку ( я соединила 2шт) и на 12 минут в духовку при той же температуре ( если грудка больше, то 15 мин - не больше). Передерживать не надо, иначе мясо получится сухое.
Духовку выключить, дверцу НЕ ОТКРЫВАТЬ 4 часа!
Я делала с вечера и с утра была готова прекрасная пастрома. Быстро, легко и просто.

27.12.2014, 16:00 cheftm_1

0 3 комментЫ