CHEF.tm

ЗАПЕКАНКА ИЗ ВЕРМИШЕЛИ "ПАУТИНКА" С КУРИЦЕЙ В МУЛЬТИВАРКЕ!

Я люблю картофельную запеканку, вот решила поэкспериментировать и изменила немного рецепт.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

вермишель - пачка 450 гр
куриные грудки - 4 шт (у меня были небольшие)
помидор - 1-2 шт
лук - 1 шт
яйцо - 2 шт
сыр тертый, можно плавленый
специи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Отдельно сварила вермишель, потом в вермишель добавила яйца и сыр, хорошо все перемешала.

Для начинки мелко нарезала куриные грудки, так же мелко порезала лук. Грудки и лук хорошо перемешать, посолить и добавить приправы и специи.

В мульти немного налить масло растительное (чтобы легче отделилась запеканка), первый слой - выложить вермишель, затем положить мясо, потом положить нарезанный кольцами помидор. На ваше...читать далее →

18.02.2016, 17:01 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Бананово-карамельный пирог-перевертыш

Банан и карамель - прекрасная пара, а в компании с мягким кексовым тестом становятся прекрасным союзом.

Вам потребуется:

Тесто:
100 гр мягкого сливочного масла
100 гр сахарного песка
1 крупное яйцо
100 гр муки
1/2 ч л разрыхлителя
50 мл молока
1/2 ч л ванильного экстракта

Начинка:
2 небольших банана

Карамель:
50 гр сливочного масла
150 гр коричневого сахара
1/2 ч л корицы

Как готовить:

1. Для теста - масло взбить с сахаром до пышной белой массы, ввести яйцо и взбить еще раз, добавить ванильный экстракт. Муку просеять с разрыхлителем. Добавить в тесто 1/2 объема муки, размешать, влить молоко, размешать и ввести оставшуюся муку. Хорошо перемешать.

2. Для карамели - в...читать далее →

22.02.2016, 19:45 cheftm_2

0 0 комментЫ

Бананово-карамельный пирог-перевертыш

25.02.2016, 23:55 cheftm_11

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Слоеный пирог "Перевертыш"

????на 100грамм - 165.87 ккал????Б/Ж/У - 10.55/7.14/14.69????

Ингредиенты:
Для теста:
3 яйца,
1 ст. кефира,
1-1 1/5 ст. муки (чтоб тесто было как на оладьи),
1 ч.л. соли
1ч.л. соды погасить уксусом или 2 ч.л. разрыхлителя.

Начинка:
шампиньоны консервированные 300 гр.
тертый сыр нежирный 300 гр,
рис отваренный 1 стакан (можно до полуготовности),
фарш 300 гр (вместе с луком обжарить),
мороженая стручковая фасоль 300 гр
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Форму обязательно выстелить бумагой для выпечки, чтобы сыр остался на пироге .
2. Укладываем слоями:
- шампиньоны консервированные 300 гр.
- тертый сыр 300 гр,
- рис отваренный 1 стакан (можно до...читать далее →

03.03.2016, 22:01 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

ТОП-5 лучших рецептов макаронных запеканок в мультиварке.

1. МАКАРОННАЯ ЗАПЕКАНКА С ФАРШЕМ В МУЛЬТИВАРКЕ!

Макаронные изделия — 300 г
Фарш мясной — 400 г
Помидор — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Сыр твердый — 100 г
Сливки (10%) — 1 мультистакан
Вода — 4 мультистакана
Яйцо — 2 шт
Приправа (смесь перцев) — 1/2 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Чеснок — 1 зуб.

Нарезаем кольцами помидоры и репчатый лук, мелко режем чеснок. Сыр натираем на тёрке.
Берём фарш, у меня смешанный. В чашу мультиварки на дно наливаем сливки.
Насыпаем любые макаронные изделия, у меня рожки, половину из указанного количества в ингредиентах. Сверху выкладываем мясной фарш. Далее нарезанные помидоры, лук и чеснок. Посыпаем сыром. Поливаем взбитыми яйцами.
Кладём по всей площади оставшиеся...читать далее →

15.03.2016, 17:20 cheftm_28

0 0 комментЫ

ПИРОГ С ВИШНЕЙ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

3 яйца
1 ст. сахара
1 ст. муки
ванилин
разрыхлитель
вишня замороженная
слив. масло для смазывания чаши

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Яйца взбить с сахаром, добавить муку, ванилин, разрыхлитель.

Вишню предварительно разморозить, дать стечь соку.

Ёмкость для мультиварки смазать слив. маслом, вылить тесто, наверх выложить вишню, постепенно она утонет, больше, чем наполовину. На 50 мин. на режим Выпечка. Вытаскивать аккуратно, это не перевертыш)

Аромат бесподобный, вишня кисленькая, тесто сладкое!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

21.03.2016, 23:05 cheftm_28

0 0 комментЫ

СЛОЕНЫЙ ПИРОГ- ПЕРЕВЕРТЫШ

Очень советую попробовать этот пирог, не пожалеете!!!

Ингредиенты:

Для теста:
3 яйца,
1 ст. кефира,
1-1 1/5 ст. муки (чтоб тесто было как на оладьи),
1 ч.л. соли
1ч.л. соды погасить уксусом или 2 ч.л. разрыхлителя.

Приготовление:

Форму обязательно выстелить бумагой для выпечки, чтобы сыр остался на пироге .

Укладываем слоями:
- шампиньоны консервированные 300 гр.
- тертый сыр 300 гр,
- рис отваренный 1 стакан (можно до полуготовности),
- фарш 300 гр (вместе с луком обжарить),
- мороженая стручковая фасоль 300 гр

Залить сверху тестом и в духовку на 40 мин. при 175 град.

Когда испечется – вынуть из духовки и оставить 20 минут постоять, немного остыть, а потом – перевернуть на блюдо.

Сыр будет восхитительно -тягучим… начинка пирога – сочная… М-м-мм, вкуснятина
К тому же – работы с ним немного, особенно – если вдруг остался стакан отварного риса «со вчера»

16.04.2016, 16:35 cheftm_2

0 0 комментЫ

СЛОЕНЫЙ ПИРОГ- ПЕРЕВЕРТЫШ ????

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:
● 3 яйца
● 1 ст. кефира
● 1-1 1/5 ст. муки (чтоб тесто было как на оладьи)
● 1 ч.л. соли
● 1ч.л. соды погасить уксусом или 2 ч.л. разрыхлителя
● шампиньоны консервированные 300 гр.
● тертый сыр 300 гр,
● рис отваренный 1 стакан (можно до полу готовности),
● фарш 300 гр (вместе с луком обжарить),
●мороженая стручковая фасоль 300 гр

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1.Форму обязательно выстелить бумагой для выпечки, чтобы сыр остался на пироге .
2.Укладываем слоями:
шампиньоны консервированные
тертый сыр
рис отваренный 1 стакан
фарш (вместе с луком обжарить)
мороженая стручковая фасоль
3.Залить сверху тестом и в духовку на 40 мин. при 175 град
4.Когда испечется – вынуть из духовки и оставить 20 минут постоять, немного остыть, а потом – перевернуть на блюдо.

26.04.2016, 15:00 cheftm_20

Армянская кухня

0 0 комментЫ

Ананасовый пирог в мультиварке.

Вкусный и очень красивый пирог! Кусочки ананаса выкладываются в чашу мультиварки и заливаются тестом, получается красивый пирог-перевертыш.

Ингредиенты:

200 г сливочного масла или маргарина
150 г сахара
250 г муки
3 яйца
10 г разрыхлителя
1 пакетик ванильного сахара
1 баночка ананасов (кольцами)

Масло растопить. Добавить сахар, яйца и ванилин. Все взбить.

Затем постепенно ввести муку и разрыхлитель. Замесить тесто.

Чашу смазать маслом, дно посыпать сахаром. Выложить кольца ананаса. Сверху вылить тесто.
Выпекаем пирог в мультиварке 65 минут.

02.05.2016, 09:55 cheftm_28

0 0 комментЫ

Маклюбе

Это блюдо-перевертыш из средиземноморской кухни, а в частности Ливана, Иордании, Сирии, и других стран арабского мира, вплоть до Египта. Готовится достаточно просто. Очень оригинально на вкус. Блюдо очень сильно отличается от плова. Оно имеет более мягкий и сочный вкус. Рекомендуем попробовать!

Ингредиенты :
Говядина — 700 г
Рис (Мистраль Басмати Gold) — 1 стак.
Картофель (средние) — 2 шт
Баклажан (средний) — 1 шт
Капуста цветная (средняя) — 1 шт
Лук репчатый (1 - в бульон, 1 - в основное блюдо) — 2 шт
Чеснок — 4 зуб.
Помидор — 2 шт
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый) — 1\4 ч. л.
Корица (молотая) — 1 ч. л.
Кориандр (сухой) — 1 ст. л.
Орех мускатный (молотый) — 1 ч. л.
Масло растительное...читать далее →

15.05.2016, 18:30 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Пирог с вишней в мультиварке.

Ингредиенты:

3 яйца
1 ст.сахара
1 ст. муки
ванилин, разрыхлитель
крахмал
вишня замороженная

Яйца взбить с сахаром, добавить муку, ванилин, разрыхлитель. Вишню предварительно разморозить, дать стечь соку, в отдельной миске присыпать вишню крахмалом. Ёмкость для мультиварки смазать слив. маслом, вылить тесто, наверх выложить вишню, постепенно она утонет, больше, чем наполовину. На 50 мин. на режим Выпечка. Вытаскивать аккуратно, это не перевертыш)

Аромат бесподобный, вишня кисленькая, тесто сладкое.
Берите вишни побольше, у меня было немного и она вся стеклась в центр!!

29.05.2016, 17:35 cheftm_28

0 0 комментЫ

СЛОЕНЫЙ ПИРОГ- ПЕРЕВЕРТЫШ

07.06.2016, 07:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

ПИРОГ С ВИШНЕЙ В МУЛЬТИВАРКЕ!

08.06.2016, 09:55 cheftm_28

0 0 комментЫ

ТОП-6 РЕЦЕПТОВ ВЫПЕЧКИ В МУЛЬТИВАРКЕ

1. КЕКС НА КЕФИРЕ С ЧЕРНИКОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Мука — 2 стак.
● Крупа манная — 2 ст. л.
● Яйцо — 2 шт
● Сахар (250 мл) — 1 стак.
● Кефир (250 мл) — 1 стак.
● Масло кукурузное — 50 мл
● Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
● Сода — 0,5 ч. л.
● Соль — 1 щепотка
● Черника — 200 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Разделить яйцо на белки и желтки. Белки взбить в устойчивую пену. Желтки растереть с сахаром. Взбить белки с желтками. Добавит кефир и масло - взбить. Смешать муку, манку, разрыхлитель, соду и соль. Просеять в жидкую смесь. Спокойно перемешать до однородной консистенции. Обратите внимание на консистенцию теста! Кефир у всех разной густоты и мука разной влажности, поэтому тесто не должно быть жидким...читать далее →

09.06.2016, 08:45 cheftm_11

0 0 комментЫ

СЛОЕНЫЙ ПИРОГ- ПЕРЕВЕРТЫШ

27.06.2016, 12:25 cheftm_2

0 0 комментЫ

АНАНАСОВЫЙ ПИРОГ В МУЛЬТИВАРКЕ!

Вкусный и очень красивый пирог! Кусочки ананаса выкладываются в чашу мультиварки и заливаются тестом, получается красивый пирог-перевертыш.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

200 г сливочного масла или маргарина
150 г сахара
250 г муки
3 яйца
10 разрыхлителя
1 пакетик ванилина
1 баночка ананасов (кольцами)
можно еще несколько вишенок взять - с сердцевинки ананасовых кусочков положить)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Масло растопить. Добавить сахар, яйца и ванилин. Все взбить.

2. Затем постепенно ввести муку и разрыхлитель. Замесить тесто.

3. Чашу смазать маслом, дно посыпать сахаром. Выложить кольца ананаса. Сверху вылить тесто.

4. Выпекаем пирог в мультиварке 65 минут в режиме "Выпечка".

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

26.06.2016, 12:06 cheftm_30

0 0 комментЫ

АНАНАСОВЫЕ КЕКСИКИ-ПЕРЕВЕРТЫШИ В МУЛЬТИВАРКЕ!

(понадобятся силиконовые формочки)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Начинка:
50 г. сливочного масла
1/2 стакана сахара
баночка консервированных ананасов, порезанных МЕЛКИМ кубиком

Тесто:
1 ½ стакана муки
1 ½ ч.л. разрыхлителя
½ ч.л. соли
50 г. размягченного сливочного масла
2/3 стакана сахара
2 яйца
1 ч.л. ванильного сахара
3/4 стакана молока

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Начинка:
На медленном огне подогрейте в кастрюльке масло и сахар, до полного растворения сахара.
Налейте по чуть-чуть в силиконовые формочки.
Ананасы хорошенько просушите бумажным полотенцем.
Выложите их в силиконовые формочки.

Кексики:
Включите мультиварку в режим "Выпечка" на подогрев.
Смешайте вместе муку, разрыхлитель и соль.
В другой чаше...читать далее →

30.06.2016, 22:00 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Домашняя выпечка: 10 простых пирогов

1. Заливной пирог

Пироги из заливного теста — идеальная выпечка на скорую руку. Замешивать тесто можно на молоке, сметане, простокваше или кефире. Остальные ингредиенты, как правило, неизменны: мука, яйца, разрыхлитель или сода. Жидкое, сметанообразное тесто для заливных пирогов делается примерно так же, как тесто для блинов или оладьев. А начинка может быть любой: яйца и зеленый лук, консервированная сайра, капуста и грибы, и, конечно, фрукты и ягоды. Как приготовить заливной пирог с замороженной вишней, смотрите в нашем пошаговом мастер-классе.

2. Пирог с картофелем и беконом

Преимущество этого пирога — не нужно заводить дрожжевое тесто. А «нафаршировать» пирог можно почти чем...читать далее →

01.07.2016, 20:15 cheftm_2

0 0 комментЫ

Бананово-карамельный пирог-перевертыш

06.07.2016, 17:05 cheftm_2

0 0 комментЫ

Топ-6 рецептов выпечки в мультиварке ????

1. КЕКС НА КЕФИРЕ С ЧЕРНИКОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ

Ингредиенты:

● Мука — 2 стак.
● Крупа манная — 2 ст. л.
● Яйцо — 2 шт
● Сахар (250 мл) — 1 стак.
● Кефир (250 мл) — 1 стак.
● Масло кукурузное — 50 мл
● Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
● Сода — 0,5 ч. л.
● Соль — 1 щепотка
● Черника — 200 г

Приготовление:

Разделить яйцо на белки и желтки. Белки взбить в устойчивую пену. Желтки растереть с сахаром. Взбить белки с желтками. Добавит кефир и масло - взбить. Смешать муку, манку, разрыхлитель, соду и соль. Просеять в жидкую смесь. Спокойно перемешать до однородной консистенции. Обратите внимание на консистенцию теста! Кефир у всех разной густоты и мука разной влажности, поэтому тесто не должно быть...читать далее →