CHEF.tm

Особенности японской кухни: Кайсэки Рёри и Кё Рёри

Кайсэки Рёри – это комбинация японских блюд, которые подают во время чайных церемоний. В современное время в основе блюд Кайсэки Рёри лежит определённое диетическое правило – Итидзю – Сансай. Согласно этому правилу Кайсэки Рёри будет состоять из одного супа Итидзю и трёх сопутствующих блюд Якимоно – жаркое, Нимоно – варёное либо протушенное блюдо и Намасу – сырая маринованная рыба.
Кайсэки (яп. 懐石, или кайсэки-рёри 懐石料理 кайсэки-рё:ри) — традиционный японский обед со сменой блюд, а также умение приготовить такой обед, схожий по изысканности с европейской haute cuisine («высокой кухней»). Существует две разновидности кайсэки: одна, записываемая иероглифами 会席, представляет собой набор блюд...читать далее →

10.04.2016, 11:35 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

Стройные ноги

1. Встаньте лицом к узкой стороне открытой двери и возьмитесь за дверные ручки с обеих сторон.
Сзади себя поставьте низкую скамеечку. Медленно начните считать: 1,2,3… и так до 10.
Затем опуститесь вниз до того уровня, когда коснетесь скамеечки (нельзя садиться а нее; достаточно всего лишь касания).
Прежде чем начать подниматься, вновь сосчитайте до 10. Повторяйте упражнение в течение 100 секунд.

2. Лягте на бок, согнув нижнюю ногу в колене и упираясь противоположной рукой в пол. Второй рукой поддерживайте голову. Досчитав до 10, поднимите верхнюю ногу на 80 градусов от пола. Прежде чем начать опускать ее, вновь сосчитайте до 10. Выполняйте в течение 100 секунд на каждую ногу.

3...читать далее →

22.01.2015, 18:39 cheftm_14

Диетические

0 1 комментЫ

Стройные ноги

24.01.2015, 22:00 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Стройные ноги

21.03.2015, 22:00 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Существует фитнес-программа для ног, позволяющая сделать их стройными за 7 дней

1. Встаньте лицом к узкой стороне открытой двери и возьмитесь за дверные ручки с обеих сторон. Сзади себя поставьте низкую скамеечку. Медленно начните считать: 1,2,3… и так до 10. Затем опуститесь вниз до того уровня, когда коснетесь скамеечки (нельзя садиться а нее; достаточно всего лишь касания). Прежде, чем начать подниматься, вновь сосчитайте до 10. Повторяйте упражнение в течение 100 секунд.

2. Лягте на бок, согнув нижнюю ногу в колене и упираясь противоположной рукой об пол. Второй рукой поддерживайте голову. Досчитав до 10, поднимите верхнюю ногу на 80 градусов от пола. Прежде, чем начать опускать ее, вновь сосчитайте до 10. Выполняйте в течение 100 секунд на каждую ногу.

3...читать далее →

07.05.2015, 11:00 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Существует фитнес-программа для ног, позволяющая сделать их стройными за 7 дней

1. Встаньте лицом к узкой стороне открытой двери и возьмитесь за дверные ручки с обеих сторон. Сзади себя поставьте низкую скамеечку. Медленно начните считать: 1,2,3… и так до 10. Затем опуститесь вниз до того уровня, когда коснетесь скамеечки (нельзя садиться а нее; достаточно всего лишь касания). Прежде, чем начать подниматься, вновь сосчитайте до 10. Повторяйте упражнение в течение 100 секунд.

2. Лягте на бок, согнув нижнюю ногу в колене и упираясь противоположной рукой об пол. Второй рукой поддерживайте голову. Досчитав до 10, поднимите верхнюю ногу на 80 градусов от пола. Прежде, чем начать опускать ее, вновь сосчитайте до 10. Выполняйте в течение 100 секунд на каждую ногу.

3...читать далее →

02.07.2015, 15:30 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Существует фитнес-программа для ног, позволяющая сделать их стройными за 7 дней

1. Встаньте лицом к узкой стороне открытой двери и возьмитесь за дверные ручки с обеих сторон. Сзади себя поставьте низкую скамеечку. Медленно начните считать: 1,2,3… и так до 10. Затем опуститесь вниз до того уровня, когда коснетесь скамеечки (нельзя садиться а нее; достаточно всего лишь касания). Прежде, чем начать подниматься, вновь сосчитайте до 10. Повторяйте упражнение в течение 100 секунд.

2. Лягте на бок, согнув нижнюю ногу в колене и упираясь противоположной рукой об пол. Второй рукой поддерживайте голову. Досчитав до 10, поднимите верхнюю ногу на 80 градусов от пола. Прежде, чем начать опускать ее, вновь сосчитайте до 10. Выполняйте в течение 100 секунд на каждую ногу.

3...читать далее →

02.09.2015, 16:30 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Стройные ноги

18.10.2015, 19:30 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Существует фитнес-программа для ног, позволяющая сделать их стройными за 7 дней

1. Встаньте лицом к узкой стороне открытой двери и возьмитесь за дверные ручки с обеих сторон. Сзади себя поставьте низкую скамеечку. Медленно начните считать: 1,2,3… и так до 10. Затем опуститесь вниз до того уровня, когда коснетесь скамеечки (нельзя садиться а нее; достаточно всего лишь касания). Прежде, чем начать подниматься, вновь сосчитайте до 10. Повторяйте упражнение в течение 100 секунд.

2. Лягте на бок, согнув нижнюю ногу в колене и упираясь противоположной рукой об пол. Второй рукой поддерживайте голову. Досчитав до 10, поднимите верхнюю ногу на 80 градусов от пола. Прежде, чем начать опускать ее, вновь сосчитайте до 10. Выполняйте в течение 100 секунд на каждую ногу.

3...читать далее →

21.12.2015, 11:00 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

СТРОЙНЫЕ НОГИ ЗА НЕДЕЛЮ

Существует фитнесс-программа для ног, позволяющая сделать их стройными за 7 дней.

1. Встаньте лицом к узкой стороне открытой двери и возьмитесь за дверные ручки с обеих сторон. Сзади себя поставьте низкую скамеечку. Медленно начните считать: 1,2,3… и так до 10. Затем опуститесь вниз до того уровня, когда коснетесь скамеечки (нельзя садиться а нее; достаточно всего лишь касания).
Показать полностью.. Прежде, чем начать подниматься, вновь сосчитайте до 10. Повторяйте упражнение в течение 100 секунд.

2. Лягте на бок, согнув нижнюю ногу в колене и упираясь противоположной рукой об пол. Второй рукой поддерживайте голову. Досчитав до 10, поднимите верхнюю ногу на 80 градусов от пола. Прежде...читать далее →

08.02.2016, 19:15 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

СТРОЙНЫЕ НОГИ ЗА 7 ДНЕЙ

Существует фитнесс-программа для ног, позволяющая сделать их стройными за 7 дней.

???? Встаньте лицом к узкой стороне открытой двери и возьмитесь за дверные ручки с обеих сторон. Сзади себя поставьте низкую скамеечку. Медленно начните считать: 1,2,3… и так до 10. Затем опуститесь вниз до того уровня, когда коснетесь скамеечки (нельзя садиться а нее; достаточно всего лишь касания).
Прежде, чем начать подниматься, вновь сосчитайте до 10. Повторяйте упражнение в течение 100 секунд.

???? Лягте на бок, согнув нижнюю ногу в колене и упираясь противоположной рукой об пол. Второй рукой поддерживайте голову. Досчитав до 10, поднимите верхнюю ногу на 80 градусов от пола. Прежде, чем начать опускать...читать далее →

12.02.2016, 22:40 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

СТРОЙНЫЕ НОЖКИ ЗА 7 ДНЕЙ ❗

Сохрани, чтобы не потерять ????

Существует фитнесс-программа для ног, позволяющая сделать их стройными за 7 дней.

???? Встаньте лицом к узкой стороне открытой двери и возьмитесь за дверные ручки с обеих сторон. Сзади себя поставьте низкую скамеечку. Медленно начните считать: 1,2,3… и так до 10. Затем опуститесь вниз до того уровня, когда коснетесь скамеечки (нельзя садиться а нее; достаточно всего лишь касания). Прежде, чем начать подниматься, вновь сосчитайте до 10. Повторяйте упражнение в течение 100 секунд.

???? Лягте на бок, согнув нижнюю ногу в колене и упираясь противоположной рукой об пол. Второй рукой поддерживайте голову. Досчитав до 10, поднимите верхнюю ногу на 80 градусов от...читать далее →

13.04.2016, 00:40 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Стройные ноги за неделю

Существует фитнесс-программа для ног, позволяющая сделать их стройными за 7 дней.

1. Встаньте лицом к узкой стороне открытой двери и возьмитесь за дверные ручки с обеих сторон. Сзади себя поставьте низкую скамеечку. Медленно начните считать: 1,2,3… и так до 10. Затем опуститесь вниз до того уровня, когда коснетесь скамеечки (нельзя садиться а нее; достаточно всего лишь касания). Прежде, чем начать подниматься, вновь сосчитайте до 10. Повторяйте упражнение в течение 100 секунд.

2. Лягте на бок, согнув нижнюю ногу в колене и упираясь противоположной рукой об пол. Второй рукой поддерживайте голову. Досчитав до 10, поднимите верхнюю ногу на 80 градусов от пола. Прежде, чем начать опускать...читать далее →

02.09.2016, 11:30 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

БисмиЛлях 🌹

Вкусный "Чепалгш" 🥞🍯🌰🌰
Сохраняйте рецепт 🍽️
Начинка:
Творог 1,5 кг.
Яйцо.
Соль.
Тесто:
Мука примерно 1,2 кг.
Соль столовая ложка без горки.
Сода 1 чайная ложка.
Кефир 1 литр.
Сливочное масло 400 гр.
Просеять муку в миску, добавить соль, соду и тёплый кефир. Замесить очень мягкое тесто. Оставить отдохнуть на минут 20. Растопить сливочное масло. Творог посолить, если он не солёный, добавить яйцо и хорошо растирая перемешать. Делим тесто примерно на 15 частей. На каждую часть теста распределить творог. Каждую часть теста с творогом собрать в узелок. Тесто с начинкой аккуратно, используя достаточное количество муки, раскатать. Готовую лепёшку пропечь на сухой сковороде с двух сторон на огне...читать далее →

16.04.2022, 23:05 cheftm_9

0 0 комментЫ

Часть 2. Принципы чайной церемонии

Классическое чайное действо как процесс регулируется четырьмя принципами: гармония («ва»), почитание («кэй»), чистота («сэй»), покой («дзяку»), которые называют «четырьмя благородными истинами» пути чая, по аналогии с «четырьмя благородными истинами» буддизма, подчеркивая их важнейшее значение для чайной церемонии. Их воплощением должна была стать и вся церемония в целом - ее смысл, дух и пафос, - а также каждый ее компонент, вплоть до мелочей. Эти четыре элемента необходимы для доведения этого искусства до совершенства.
«Гармония» предполагает внутреннее единство между участниками чаепития, когда перестают ощущаться различия между «гостями» («главным гостем» и «остальными гостями») и...читать далее →

23.12.2016, 08:05 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

Растения, упоминаемые в Священном Коране: Финиковая пальма / نخلة / Phoenix dactylifera

Финиковая пальма упоминается в Коране 21 раз.

2:266
أَيَوَدُّ أَحَدُكُمْ أَن تَكُونَ لَهُ جَنَّةٌ مِّن نَّخِيلٍ وَأَعْنَابٍ تَجْرِي مِن تَحْتِهَا الأَنْهَارُ لَهُ فِيهَا مِن كُلِّ الثَّمَرَاتِ وَأَصَابَهُ الْكِبَرُ وَلَهُ ذُرِّيَّةٌ ضُعَفَاء فَأَصَابَهَا إِعْصَارٌ فِيهِ نَارٌ فَاحْتَرَقَتْ كَذَلِكَ يُبَيِّنُ اللّهُ لَكُمُ الآيَاتِ لَعَلَّكُمْ تَتَفَكَّرُونَ
266. Разве хотел бы кто-нибудь из вас обладать садом, полным пальм и виноградных лоз, в котором бы текли ручьи и в котором бы были всякие плоды; и наступила бы старость в то время, как у него были малые дети; и налетел бы ураган, и молния сожгла бы этот сад, так нужный хозяину в старости? Таким будет тот, кто даёт милостыню и...читать далее →

06.05.2015, 17:05 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Топ - 10 рецептов детских блюд, как детском саду!

✅ Сырники с молочным соусом, как в детском саду

Ингредиенты для сырников: творог - 360 гр, яйцо куриное - 1 шт, сахар - 80 гр, мука пшеничная - 80 гр, масло сливочное - 45 гр.
Ингредиенты для молочного соуса: молоко - 160 мл, мука пшеничная - 40 гр, сахар - 1 столовая ложка, масло сливочное - 15 гр.

Приготовление: Творог размять вилкой, чтобы удалить большие комочки. Смешать творог с яйцом, сахаром и мукой. Замесить тесто.
Рабочую поверхность припылить мукой и сформировать сырники - круглые «шайбочки» небольшого размера.
Зарумянить сырники на сковороде, обжаривая их в сливочном масле. Духовку разогреть на 200 градусов. Отправить в духовку подготовленные сырники на 10 минут.

Приготовление...читать далее →

21.12.2015, 18:10 cheftm_15

0 0 комментЫ

Топ - 10 рецептов детских блюд, как детском саду!

26.12.2016, 11:53 cheftm_15

0 0 комментЫ

ТОП-10 РЕЦЕПТОВ ДЕТСКИХ БЛЮД, КАК В ДЕТСКОМ САДУ!

08.06.2019, 23:10 cheftm_15

Для детей

0 0 комментЫ

СТИШКИ О ПРАВИЛЬНОМ ПОВЕДЕНИИ В ДЕТСКОМ САДУ

по разным вопросам: питание, сон, драки, прогулки, слезы о маме, игры и т.д.

- Не устали? Хватит сил? -
Филин вежливо спросил.
И сказал: - Сегодня я
Обращаюсь к тем друзьям,
К тем из маленьких зверят,
Кто собрался в детский сад.
Как с ребятами дружить,
Как без грусти день прожить,
Как вести себя в саду,
Чтоб со всеми быть в ладу.
Соблюдайте тишину,
Я рассказывать начну.

ПО УТРАМ ПРОСЫПАЙСЯ ВОВРЕМЯ

В сад, как знает детвора,
Ходят с самого утра.
И, хотели, не хотели,
Нужно быстро встать с постели,
Не скандалить, не кричать
И на маму не ворчать.
Научиться надо, братцы,
Вам с улыбкой просыпаться.
Новый день пришел опять -
Эй, друзья, пора вставать!

В ДЕТСКОМ САДУ НЕ ПЛАЧЬ О МАМЕ

Мама...читать далее →

10.01.2015, 14:40 cheftm_15