CHEF.tm

Вафельный торт со сгущенкой и орехами

Вафельный торт со сгущенкой известен всем с самого детства. Рецепт вафельного торта настолько прост, что его сможет приготовить даже ребёнок при наличии двух компонентов: вафель и сгущенки.

Ингредиенты:

одна пачка вафель,
одна банка сгущеного молока,
50г. сливочного масла,
100-150г. грецких орехов или жаренного арахиса.

Приготовление торта:

Сварить банку сгущенки на водяной бане один час. Можно купить уже вареную згущенку.
Остывшую сгущенку перемешать с размягчённым сливочным маслом до однородной массы.
Размельчить орехи в ступке или при помощи скалки.
Выложить первую вафельную пластину на блюдо и хорошо промазать кремом со сгущенки. Сверху сгущенки присыпать измельчёнными...читать далее →

07.10.2015, 21:20 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

9 РЕЦЕПТОВ ВСЕМИ ЛЮБИМЫХ ТОРТОВ ИЗ ДЕТСТВА

1. ТОРТ "НАПОЛЕОН"

Ингредиенты:

тесто на торт диаметром 20-22 см.
200 мл. холодного молока
120 гр. холодного маргарина
1 яйцо
1/4 ч. ложки лимонной кислоты
щепотка ванилина
1 ст. ложка коньяка или водки
2.5 стакана муки (стакан=250 мл)
крем
2 стакана молока (стакан 250 мл.)
2 яйца
200 гр. сахара
1 пакетик ванильного сахара
2 ст. ложки кукурузного крахмала (без горки)
200 мл. сливок 33%
1 пакетик закрепителя сливок

Приготовление:

1. В в миску просеять стакан муки, добавить маргарин порезанный кубиками, ванилин и лимонную кислоту, порубить все ножом чтобы получилась крошка. Отдельно смешать яйцо, молоко и коньяк, добавить в крошку, перемешать, добавляя постепенно остальную просеянную муку...читать далее →

12.10.2015, 20:55 cheftm_2

0 0 комментЫ

9 РЕЦЕПТОВ ВСЕМИ ЛЮБИМЫХ ТОРТОВ ИЗ ДЕТСТВА

21.10.2015, 16:35 cheftm_2

0 0 комментЫ

in_list1Banner

9 РЕЦЕПТОВ ВСЕМИ ЛЮБИМЫХ ТОРТОВ ИЗ ДЕТСТВА

03.12.2015, 12:35 cheftm_2

0 0 комментЫ

9 рецептов всеми любимых тортов из детства

1. Торт "Наполеон"

Ингредиенты

Тесто на торт диаметром 20-22 см:
Холодное молоко - 200 мл
Холодный маргарин - 120 г
Яйцо - 1 шт.
Лимонная кислота - 0, 25 ч. л.
Ванилин - щепотка
Коньяк или водка - 1 ст. л.
Мука (стакан=250 мл) - 2, 5 стак.

Крем:
Молоко (стакан 250 мл.) - 2 стак.
Яйца - 2 шт.
Сахар - 200 г
Ванильный сахар - 1 пакетик
Кукурузный крахмал (без горки) - 2 ст. л.
Сливки 33% - 200 мл
Закрепитель сливок - 1 пакетик

Приготовление:

1. В в миску просеять стакан муки, добавить маргарин порезанный кубиками, ванилин и лимонную кислоту, порубить все ножом чтобы получилась крошка. Отдельно смешать яйцо, молоко и коньяк, добавить в крошку, перемешать, добавляя постепенно...читать далее →

28.12.2015, 07:05 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

9 РЕЦЕПТОВ ВСЕМИ ЛЮБИМЫХ ТОРТОВ ИЗ ДЕТСТВА

05.02.2016, 23:45 cheftm_2

0 0 комментЫ

9 РЕЦЕПТОВ ВСЕМИ ЛЮБИМЫХ ТОРТОВ ИЗ ДЕТСТВА

26.09.2016, 15:05 cheftm_2

0 0 комментЫ

Вафельный торт со сгущенкой и орехами

02.10.2016, 20:16 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

9 РЕЦЕПТОВ ВСЕМИ ЛЮБИМЫХ ТОРТОВ ИЗ ДЕТСТВА

29.06.2017, 22:05 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

ТОП любимых тортов с детства

🍰 ТОРТ «НАПОЛЕОН»

Ингредиенты:
тесто на торт диаметром 20-22 см.
200 мл холодного молока
120 г холодного маргарина
1 яйцо
1/4 ч. ложки лимонной кислоты
щепотка ванилина
1 ст. ложка коньяка или водки
2.5 стакана муки (стакан=250 мл)

крем
2 стакана молока (стакан 250 мл)
2 яйца
200 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
2 ст. ложки кукурузного крахмала (без горки)
200 мл. сливок 33%
1 пакетик закрепителя сливок

Приготовление:
1. В в миску просеять стакан муки, добавить маргарин порезанный кубиками, ванилин и лимонную кислоту, порубить все ножом чтобы получилась крошка. Отдельно смешать яйцо, молоко и коньяк, добавить в крошку, перемешать, добавляя постепенно остальную...читать далее →

04.07.2017, 06:05 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Торт "ШОКОЛАДНАЯ ЛЕТАЮЩАЯ ТАРЕЛКА" в мультиварке (автор рецепта: Alice In-Wonderland).

Женщина готовит - муж придумывает название)

Много слов, а делать просто. Можно выпечь и в мультиварке, и в духовке.
Торт выходит супер-влажный, пористый и буквально тает во рту! Очень шоколадный, сладкий. Кто любит вкус темного шоколада - положите в крем меньше сахара.

Для тех, кто не любит специфический вкус вареной сгущенки - ее вкус не будет выделяться. Она лишь дополняет своим составом единую композицию вкуса торта и впитывается в бисквит.

Ингредиенты для форм 23-26 см.

БИСКВИТ:
Яйцо С0 - 6 шт.
Мука + 4 ст.л. какао = 210 г
Сахар - 210 г
Разрыхлитель - 1.5 ч.л.
Ванилин - 2 г
Соль - 1 щепотка

ПРОСЛОЙКА:
Вареная сгущенка - 1 банка

КРЕМ (он же глазурь):
Какао - 4...читать далее →

08.07.2017, 16:45 cheftm_28

0 0 комментЫ

3 РЕЦЕПТА КРЕМА ДЛЯ ТОРТА «НАПОЛЕОН»

Не секрет, что вкус торта зависят не только от качества коржей, но и от выбора крема.

Сегодня мы предлагаем три варианта крема для всеми любимого «Наполеона».

1. Классический крем для торта «Наполеон»

Продукты:

1. Сливочное масло — 1 уп.
2. Молоко сгущенное — 250 мл.
3. Ванильный сахар — 15-20 гр.
4. Орехи (лучше грецкие) — 250 гр.

Как приготовить классический крем для торта «Наполеон»:

Взбиваем миксером мягкое сливочное масло до однородной консистенции.

В полученную мягкую массу постепенно добавлять сгущенку, продолжая взбивание. Это позволит пропитке получиться нежной и воздушной.

Далее полученная смесь подогревается на плите. Главное, не забывать помешивать ее, во...читать далее →

06.08.2017, 08:05 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Свадебный торт своими руками

Наверное нельзя представить свадьбу без свадебного торта! Приготовить настоящий художественный шедевр в виде свадебного торта достаточно сложно, лучше всего обратится для этого к профессионалам.
А для сладкого стола предлагаем испечь вкусный тематический торт. И сегодня мы предлагаем Вам рецепт вкусного и несложного в приготовлении домашнего свадебного торта. Мы расскажем, как легко украсить торт свадебными кольцами из кокосовой стружки и съедобных бусин. Коржи представляют собой нежный лимонный бисквит. А прослойка — это воздушное безе. Ну, и кто же не любит сгущенку? Мы по крайней мере таких не знаем. Поэтому, крем из сгущенки – лучший вариант для праздничного торта. И чтобы торт был уж...читать далее →

28.09.2017, 22:07 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Торт муравейник из печенья со сгущенкой рецепт с фото

Ваши близкие просят, чтобы вы им испекли что-то вкусное, а вам совсем не хочется долго возиться у плиты? Предлагаю вам приготовить вкусный торт муравейник из печенья без выпечки со сгущенкой и далее пошаговый рецепт с фото. Готовится он быстро, не более 10-15 минут, но ничем не уступает по своему вкусу классическим тортикам.

Как сделать торт муравейник из печенья без выпечки

Продукты

Сгущенка вареная – 1 банка
Печенье топленое молоко – 600 грамм
Сметана – 20 грамм
Масло сливочное – 100 грамм
Молочный шоколад – 70 грамм
Орехи любые — 100 грамм

Пошаговый рецепт приготовления торта муравейник из печенья

Итак, сначала вам нужно измельчить печенье, но не слишком мелко. Нужно...читать далее →

03.10.2017, 21:37 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

3 РЕЦЕПТА КРЕМА ДЛЯ ТОРТА «НАПОЛЕОН»

Источник: Не секрет, что вкус торта зависят не только от качества коржей, но и от выбора крема.

Сегодня мы предлагаем три варианта крема для всеми любимого «Наполеона».

1. Классический крем для торта «Наполеон»

Продукты:

1. Сливочное масло — 1 уп.
2. Молоко сгущенное — 250 мл.
3. Ванильный сахар — 15-20 гр.
4. Орехи (лучше грецкие) — 250 гр.

Как приготовить классический крем для торта «Наполеон»:

Взбиваем миксером мягкое сливочное масло до однородной консистенции.

В полученную мягкую массу постепенно добавлять сгущенку, продолжая взбивание. Это позволит пропитке получиться нежной и воздушной.

Далее полученная смесь подогревается на плите. Главное, не забывать...читать далее →

11.02.2018, 14:07 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Бисквитный торт на сгущенке "Нежность" от Нaташи Чагай

В честь дня рождения моей дочурки пеку биcквитный торт на сгущенке "Нежность" и хочу поделиться с вами его рецептом. Это очень вкусный и супер нежный тортик, с выраженным вкуcом сгущенки, просто мечта всех сладкоежек. Бисквит можно испечь не только в мyльтиварке, но и в духовке при температуре 180 градусов примерно 40 минут, оpиентироваться по своей духовке, готовность проверять спичкой.
Для приготовления бисквитного торта на сгyщенке "Нежность" вам потребуется:
Для тeста:
3 яйца;
115 г сливoчного масла;
0,5 банки варёной сгущенки;
150 г сахара;
1 ст. л. какао-поpошка;
1,5 ч. л. разpыхлителя;
170 г муки.
Для крема:
1 банка белой сгущенки;
2 яичных желтка;
100 мл молока;
1 ч. л...читать далее →

24.12.2019, 13:10 cheftm_15

Для детей

0 0 комментЫ

Сырники с вареной сгущенкой

Сырники с вареной сгущенкой — это оригинальная альтернатива обычным сырникам. Кроме того, сырники получаются более сладкими. Они придутся по вкусу и взрослым, и детям.

Ингредиенты:

Творог — 500 г
Яйца — 2 шт.
Сахар — 6 столовых ложек
Манная крупа — 6 столовых ложек
Вареная сгущенка — 1\3 банки
Мука для обваливания сырников
Растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Для начала необходимо приготовить заранее вареную сгущенку. Лучше всё-таки сделать её самостоятельно — получается она густой, что значительно упрощает процесс приготовления сырников.

Итак, покупаем в магазине обычную сгущенку в жестяной банке. Снимаем этикетку. Варим в воде примерно 3,5 часа. Даём остынуть.

2...читать далее →

25.01.2015, 10:55 cheftm_11

0 0 комментЫ

Торт из коржей "Объедение" - с вареной сгущенкой

Ингредиенты:

Способ приготовления:
Сегодня очень захотелось тортика вкусненького, печь ничего не было желания, поэтому решила купить готовые бисквитные коржи и "слепить"-тортик. Этот рецепт я готовила впервые. Взяла упаковку коржей(там их три штуки), 1банку вареной сгущенки, грамм 70-100сливочного масла, немного простой не вареной сгущенки, 2 банана и шоколад любой. Шоколадку я сразу положила в морозилку что бы хорошенько застыла. А сгущенку вареную и масло переложила в чашку и оставила на столе, что бы они стаи одной температуры. Потом я эту смесь взбила минут 5-7 миксером, добавила немного простой сгущенки и еще минуту по взбивала. Банан разрезать на очень тоненькие кружки. Ну вот начнем...читать далее →

13.02.2015, 22:53 cheftm_4

Торты

0 1 комментЫ

Пражский торт. Мой рецепт

Пеку этот торт уже более 30 лет. Очень удачный рецепт, всегда получается отлично.

Тесто:

банка сгущенки

2 яйца

1стакан(250мл) муки

3ст. ложки какао(с горкой)

1ч.ложка соды(загасить уксусом)

Какао смешать с мукой, добавить яйца и сгущенку, перемешать ложкой. Загасить соду, добавить в тесто, перемешать ложкой.

ПЕРЕМЕШАТЬ ЛОЖКОЙ - это принципиально важно!!!! Никакого миксера, белков\желтков - все на кучу и ложкой. Тесто смешивается хорошо, без комков. Упаси бог добавить сахар - после выпекания получите асфальтовый блин, проверено! Делим на 2 части, печем 2 коржа. Тесто довольно густое, не льется, как бисквитное. В форме разравниваем ложкой или ножом повыше к краям. При выпекании в...читать далее →

19.02.2015, 15:11 cheftm_4

Торты

1 1 комментЫ

Торт медовик из готовых коржей

Ингредиенты:

Медовые готовые коржи —
1 упаковка
Вареная сгущенка натуральная —
1 банка
Сметана 30% жирности —
200
гр.

Приготовление:

Для крема важно использовать натуральную вареную сгущенку, в ее состав входит только цельное молоко, без каких-либо растительных жиров. В магазине не часто встречается. Очень просто приготовить ее дома. Для этого закрытую банку с обычной натуральной сгущенкой поместить в воду и варить в течение 2,5 часов. Важно соблюдать технику безопасности: следить, чтобы вода не выкипела и не открывать крышку кастрюли в процессе приготовления, чтобы не получить разницу температур. Иначе может получиться взрыв.Выбирайте кастрюлю, как можно больше, лучше со стеклянной...читать далее →

21.02.2015, 17:53 cheftm_4

Торты

0 1 комментЫ

Сырники с вареной сгущенкой

04.05.2015, 20:55 cheftm_2

0 0 комментЫ

Сырники с вареной сгущенкой

06.10.2015, 10:55 cheftm_2

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Торт "Нектар Шримати Радхарани"

Удивите близких к празднику вкусным и красивым тортом!

В первый раз делала трехслойный торт, разрезая один корж на три части. Раньше думала, что это нереально, но мне открыли секрет, которым и поделюсь с вами :)

Кажется, что рецепт очень сложный, но дело мастера боится! Так что пробуйте, не пожалеете...

Форму лучше брать диаметром 22-24 см. 1 ст. - стакан объемом 200 мл. воды.
Для коржа:
- мука 2 ст.
- сода 1 ч.л.
- лимонная кислота 0,5 ч.л.
- цедра 1 апельсина
- ванильный сахар 0,5 ч.л.
- сгущенка 1 банка
- вода - 1 банка от сгущенки :)

Смешать в одной миске сухие ингредиенты и цедру апельсина, в другой - воду и сгущенку.

Влить жидкость в сухие ингредиенты, перемешать миксером или...читать далее →

30.01.2016, 12:05 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Сырники с вареной сгущенкой

09.03.2016, 23:45 cheftm_2

#сырники

0 0 комментЫ

БЛИННЫЙ ТОРТ С ТВОРОГОМ И СГУЩЕНКОЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ

400 г жирного творога
100 мл жирных сливок
цедра 1 лимона
1 банка сгущенки
450 г муки
700 мл молока
3 яйца
4 ст. л. какао-порошка
10 г сухих дрожжей
2 ст. л. сливочного масла
2 ст. л. растительного масла
3 ст. л. сахара
1,5 ч. л. соли
сода на кончике ножа
топленое масло для жарки
ДЛЯ УКРАШЕНИЯ
8–10 готовых профитролей без начинки
5–6 ст. л. сгущенки
3–4 ст. л. мягкого творога

1 Для блинов подогрейте 1 стакан молока до 36–38 °С. Добавьте 1 ч. л. сахара, щепотку соли и дрожжи, перемешайте и оставьте в теплом месте, пока не образуется пышная дрожжевая “шапочка”.
2 В большой миске взбейте яйца с оставшимися сахаром и солью в пышную пену. Добавьте половину оставшегося молока и...читать далее →

10.03.2016, 23:05 cheftm_4

Торты

1 0 комментЫ