CHEF.tm

Запеченные суши рецепт с фото

Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 4 порции.

Ингредиенты для приготовления «Запеченные суши рецепт с фото»:

Разрыхлитель теста - 0.5 ч. ложки
Рис - 150 грамм
Нори - 1 шт
Вода - 50 грамм
Икра - 2 ст. ложки
Мука - 1 ст. ложка
Лосось филе - 100 грамм
Крахмал - 3 ст. ложки
Яйцо - 1 шт
Спаржа - 5 шт

Рецепт приготовления Запеченные суши рецепт с фото с фото и по шагам:

1 Рис промываем и замачиваем на минут 20.
Готовим на маленьком огне около 20 минут. Лишнюю воду сцеживаем, рис пусть остывает.

2 Теперь проделываем такую процедуру. На лист нори выкладываем рис, распределяем его тонким слоем. Затем аккуратно переворачиваем нори рисом вниз.
Добавляем спаржу, икру и лосось.

3...читать далее →

09.04.2017, 20:07 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

Суши🇯🇵🇯🇵🇯🇵

Рецепт приготовления роллов я нашла на одном из кулинарных сайтов и это мой первый опыт.

Ингредиенты:
1 стакан риса для суши
рисовый уксус или приправа для суши с рисовым уксусом
водоросли нори

Начинка:
я использовала что было дома : свежий огурец, болгарский перец, крабовые палочки, подкопченная форель, омлет, креветки (уже очищенные)

Также понадобятся:
соевый соус
маринованный имбирь
васаби

Приготовление:
1. Рис необходимо отварить согласно инструкции. Затем остудить его до комнатной температуры и добавить 3 ст. ложки приправы для суши с рисовым уксусом. Для этого рис необходимо переложить в просторную посуду стараясь не перемешать, приправу аккуратно влить распределяя по всей...читать далее →

16.04.2017, 15:07 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

Темари-суши

---------------------------------------------------------

Ингредиенты:
Для приготовления темари-суши вам понадобится пищевая пленка, без нее они никогда не получатся ровными и аккуратными, рис для суши, а также креветки, лосось, тунец, авокадо, яичный желток и омлет.

Способ приготовления:
1. Нарежьте на небольшие кусочки рыбу — тунец и лосось, авоккадо; натрите на мелкой терке отваренный яичный желток, нарежьте на длинные куски яичный омлет.
2. Отрежьте пищевую пленку и накройте ею левую руку.
3. Положите на нее небольшой кусочек рыбы или другого ингредиента.
4. Правой ладонью возьмите маленькую горсть риса и выложите его на рыбу.
5. Соберите вместе края пищевой пленки и скрутите их (у вас должен получится шарик из риса и рыбы).
6. Снимите пленку — темари-суши готовы.
Таким же способом поступите и с другими ингредиентами.

04.05.2017, 13:07 cheftm_25

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Рис для суши в мультиварке (автор рецепта: Валя Кухтей)

Рис можно купить или специальный (рис для суши), или же использовать любой другой круглый рис хорошего качества.
В первую очередь рис нужно очень тщательно промыть в холодной воде – рекомендуется промывать рис не менее 7 раз. Промытый рис отжать руками, поместить в чашу мультиварки.
Воду для варки риса брать в соотношении 1:1, на 400 мл риса - 400 мл воды (хотя часто рекомендуют брать чуть больше воды – где-то 1:1,25 – 1,5).
Кнопкой «Меню» выбираем режим «Рис», нажимаем «Старт» - …. и все! Специально засекла время – программа работала 34 минуты.

Пока рис варится, готовим заправку. Рецептов ее приготовления достаточно много, можно вообще не утруждать себя и купить готовую заправку...читать далее →

25.09.2017, 11:05 cheftm_28

0 0 комментЫ

ПАСТИЛА – ХОРОШАЯ АЛЬТЕРНАТИВА КОНФЕТАМ

Простые рецепты

Даже родителям, старающимся вырастить ребенка здоровым, редко удаётся избежать фабричных сладостей. Лично я не встречала в своей жизни ни одного маленького человека, который бы не любил сладкое.

Вопрос полезности-вредности тех самых конфет встал в нашей семье очень остро, когда родилась внучка. Какие только альтернативы не предлагались! И мёд, и варенье, и домашние йогурты, и сухофрукты… А ребенок упорно просил шоколадки и конфеты.

Но вот бабушка Лена (моя сватья) приготовила пастилу, и я услышала от дочери, что внучка охотнее ест её, чем сухофрукты. Решила и я попробовать приготовить эту вкусняшку.

Как сделать пастилу

Никаких рецептов пастилы у меня под рукой...читать далее →

06.06.2018, 08:24 cheftm_5

Вегетарианские

0 0 комментЫ

Онигирадзу(Onigirazu). Суши-сэндвич.

Здравствуй, честной народ. А вот посмотрите, чего покажу. Давно хотел попробовать и вот наконец то "дошли руки". Есть в Японии такая штука, под названием Онигирадзу\ Онигирацу (Onigirazu), в народе часто именуемая Суши Сэндвич. В принципе это, как я смог убедиться, весьма вкусная и удобная штука, представляющая собой смесь онигири (риса,сформованного в треугольники или шарики и обвернутая частично в нори) и разноообразнейшей начинки. Такой сэндвич можно просто съесть за обедом, его можно взять, как бэнто на работу, учебу или просто в дорогу. А еще можно позвать знакомую анимешницу в гости.
Про все подробности и модификации расскажу ниже, дабы не перегружать интро...

Сегодня я покажу 3...читать далее →

10.02.2019, 19:08 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

Суши

Ингредиенты:
1 стакан риса для суши
рисовый уксус или приправа для суши с рисовым уксусом
водоросли нори

Начинка:
я использовала что было дома : свежий огурец, болгарский перец, крабовые палочки, подкопченная форель, омлет, креветки (уже очищенные)

Также понадобятся:
соевый соус
маринованный имбирь
васаби

Приготовление:
1. Рис необходимо отварить согласно инструкции. Затем остудить его до комнатной температуры и добавить 3 ст. ложки приправы для суши с рисовым уксусом. Для этого рис необходимо переложить в просторную посуду стараясь не перемешать, приправу аккуратно влить распределяя по всей поверхности риса и оставить впитываться. Если нет готовой приправы, её можно приготовить: смешать...читать далее →

18.07.2019, 11:07 cheftm_30

0 0 комментЫ

Онигирадзу(Onigirazu). Суши-сэндвич.

20.05.2020, 07:38 cheftm_25

0 0 комментЫ

Мы сделали для вас подборку самых вкусных рецептов пасты 🍝😉

1. Сливочная паста с говяжьим фаршем

Ингредиенты:

Паста — 300 г
Оливковое масло — 1 ст. л.
Говяжий фарш — 450 г
Лук, нарезать — 0,5 шт.
Чеснок, измельчить — 2 зубчика
Приправа — 1,5 ч. л.
Мука — 2 ст. л.
Бульон — 2 стак.
Томатный соус — 200 г
Жирные сливки — 150 мл
Соль — по вкусу
Свежемолотый черный перец — по вкусу
Измельченный сыр чеддер — 100 г

Приготовление:

1. В подсоленной воде отварите пасту.
2. Разогрейте масло на сковороде, добавьте фарш, обжарьте 3–5 минут на среднем огне. Снимите фарш со сковороды.
3. Добавьте нарезанный лук в сковороду и тушите, часто перемешивая, до полупрозрачности, около 2–3 минут. Добавьте измельченный чеснок и приправу, тушите еще 1 минуту.
4. Добавьте...читать далее →

22.12.2020, 20:42 cheftm_10

0 0 комментЫ

Суши-торт «3 Икринки»

Ингредиенты:
– 1 ст. риса для суши
– 2 стакана воды
– 2 ст.л. рисового уксуса
– 1 ч.л. сахара
– 1 ч.л. соли
– 3 яйца
– 200 г готовых очищенных креветок
– 150 г свежей или слабосоленой семги
– 1 спелый авокадо
– 4 ст.л. майонеза
– 4 листа нори
– 1 ч.л. кунжута
– соевый соус
– имбирь
– листики петрушки для украшения
– по 70 грамм икры трех видов (у меня щучья натуральная, щучья крашеная черным чаем, красная)

Рецепт приготовления:

Рис для суши отвариваем согласно инструкции на упаковке.

В стакане размешиваем уксус, сахар и соль, вливаем полученную смесь в рис и деревянной лопаткой режущими движениями перемешиваем.

Оставляем остывать. Авокадо очищаем и нарезаем тонкими ломтиками.
Креветок...читать далее →

28.12.2014, 14:53 cheftm_4

Торты

2 0 комментЫ

Суши-торт из авокадо, огурца и лосося

160 ккал на 100 гр

Рецепт идеально подходит для тех, кто не хочет мучиться с раскатыванием и разрезанием суши. Сложили все вместе и получили вкусный закусочный суши-торт.

Ингредиенты для 6-8 порций:

- 120 г риса для суши,
- 4 ст. л. рисового уксуса,
- 2 ст. л. сахара,
- 1 ч. л. соли

Приготовление:

Замочите рис в холодной воде на час.
В это время подогрейте рисовый уксус, растворите в нем сахар и соль. Оставьте уксус до его полного остывания.
Затем откиньте рис на сито и оставьте его так еще на 30 минут.Переложите рис в кастрюлю с 360 мл воды. Вскипятите и варите рис в течение 5 минут. Не снимайте крышку и убавьте огонь до минимума. Варите рис еще 5 минут. Затем снимите кастрюлю с...читать далее →

22.12.2014, 21:49 cheftm_16

Диетические

0 1 комментЫ

Суши-торт из авокадо, огурца и лосося

06.01.2015, 20:00 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Ролл "Мозаика"

Ингредиенты:

Рис для суши (японский, круглозерный) 200г
Уксус рисовый 20мл
Икра летучей рыбы (тобико) 30г
Водоросли нори (большие листы)1 шт.
Огурцы 100г
Семга 60г

Приготовление:

Поставьте кастрюлю на средний огонь, доведите рис до кипения, уберите комбу, уменьшите огонь и варите рис около 20 минут, не снимая крышки.

После дайте рису постоять минут пятнадцать, переложите его в миску и заправьте рисовым уксусом, смешанным с солью и сахаром (или готовой приправой на основе рисового уксуса).

Возьмите пару столовых ложек икры тобико любого цвета и перемешайте с рисом для суши. Лист нори разделите пополам поперёк перфорации на листе. Смочив водой руки, выложите окрашенный рис на водоросли...читать далее →

09.01.2015, 13:55 cheftm_2

0 0 комментЫ

Как правильно сушиться?

"Сушка", даже правильная - всегда серьезное испытание для организма. Она требует максимальной "отдачи" в работе почек, печени, ЖКТ и сердца. Если есть любые заболевания - "сушку" стоит заменить на Белково-углеводное чередование, и стараться не слишком урезать углеводы.

1.Первое, что надо сделать перед "сушкой" - профилактику гепатопротекторами. А вот пить "очищающие сборы" напротив, нельзя. Печень "поддерживать" начинают за 14-15 дней до начала входа в сушку.

2.Следует распланировать все так, чтобы на весь период сушки у вас не было серьезных стрессов: переезда, смены работы, сессии, свадьбы и пр. Женщинам-неспортсменкам не советуют сушиться дольше, чем 6 недель и убирать "процент жира"...читать далее →

17.01.2015, 20:16 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Значение знаков на лейблах одежды. На заметку!

1. Ручная стирка.
2. Стирка запрещена.
3. Только ручная стирка при максимальной температуре 30 градусов, не тереть не отжимать.
4. Ручная или машинная стирка при температуре не выше указанной.
5. Ручная или машинная стирка. Внимательно придерживайтесь указанной температуры, не подвергать сильной механической обработке, полоскать, переходя постепенно к холодной воде, при отжиме в стиральной машине ставить медленный режим центрифуги.
6. Очень деликатная стирка в большом количестве воды, минимальная механическая обработка, быстрое полоскание при при низких оборотах.
7. Разрешена стирка с отбеливателями, содержащими хлор. Использовать только холодную воду, следить за полным растворением...читать далее →

22.01.2015, 07:40 cheftm_15

Для детей

0 2 комментЫ

Кюфта-бозбаш

Ингредиенты:
0,5 кг мяса (баранины или говядины),
1 луковица,
1 яйцо,
горсточка риса,
горох (нут),
картофель,
2-3 помидорки или томатная паста,
сушёная кислая слива или алча,
сушёная мята.

Способ приготовления:
С вечера замочить горох. Поставить кипеть в большом кол-ве воды.
Пропустить через мясорубку мясо и лук, добавить яйцо, рис, сушёную мяту, посолить и поперчить ( лучше всё необходимое кол-во соли добавить в мясо, чтобы шарики в процессе варки не разваливались).
Хорошенько вымесить фарш и сформировать шарики ,положив в каждый по одной сливе. Опустить их в кипящую воду. Снять пенку.
Через 45-60 минут опустить в бульон очищенный картофель целиком или по половине на порцию.
За 5 минут до готовности добавить измельчённые помидоры или томатную пасту.
При подаче посыпать сушёной мятой. Приятного аппетита.

25.01.2015, 17:40 cheftm_9

0 0 комментЫ

Значение знаков на лейблах одежды. На заметку!

26.01.2015, 18:40 cheftm_15

Для детей

0 2 комментЫ

Значение знаков на лейблах одежды. На заметку!

31.01.2015, 17:40 cheftm_15

Для детей

0 0 комментЫ

Суши-торт из авокадо, огурца и лосося

24.02.2015, 10:17 cheftm_17

0 0 комментЫ

Суши филадельфия дома

Ингредиенты:
-Прессованные водоросли нори - 1 лист
-Сливочный сыр Филадельфия - 100 г
-Суши - рис - 130 г
-Огурец свежий - 1 шт
-Лосось (семга) слабосоленый - 150 г
-Авокадо -1 шт.
-Соус васаби - по вкусу
-Соус соевый - по вкусу
-Имбирь маринованный - по вкусу

Приготовление суши филадельфия по рецепту:
1. Бамбуковый коврик оборачиваем пищевой пленкой.
2. На бамбуковый коврик выкладываем половину листа нори блестящей стороной вниз.
3. Сверху, на сантиметр сместив вверх, влажными руками кладем готовый рис и равномерно распределяем его по нори.
4. Дальше накрываем рис ковриком, прижимаем, переворачиваем и раскрываем.
5. Нори оказываются сверху. На нори кладем сыр филадельфия. Как вы будете...читать далее →

26.02.2015, 11:26 cheftm_2

0 0 комментЫ

Правила знакомства малыша и кормящей мамы с аллергенными продуктами

✔ Орехи.
Орехи и семечки стоят на третьем месте по аллергенности, уступая только молоку и яйцам. Если вы кормите грудью, не увлекайтесь орехами, в том числе и грецкими, которые, как говорят, поддерживают лактацию. Два-три орешка в день – норма кормящей мамы. Детям орехи можно давать не раньше 2 лет, а лучше – после трех. Часто реакция на орехи сопутствует выраженным реакциям на другие группы аллергенов, поэтому ее довольно легко вычислить. Если у малыша наблюдалась «несовместимость» с яблоками, персиками и помидорами, если он чихал во время цветения деревьев, скорее всего, у него будет и аллергия на орехи, особенно на фундук. Экспериментов по введению орехов в рацион таких детей лучше не...читать далее →

27.02.2015, 21:10 cheftm_15

0 0 комментЫ

Правила знакомства малыша и кормящей мамы с аллергенными продуктами

05.03.2015, 01:10 cheftm_15

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Правила знакомства малыша и кормящей мамы с аллергенными продуктами

10.03.2015, 01:40 cheftm_15

0 0 комментЫ

Правила знакомства малыша и кормящей мамы с аллергенными продуктами

15.03.2015, 13:10 cheftm_15

0 0 комментЫ

Подборка лучших рецептов салатов-тортов!

1. Салат с копчёной курицей, черносливом и шампиньонами

Ингредиенты:

● копчёная курица – 400 г
● чернослив – 100-150 г
● грецкие орехи – 100 г
● морковь – 2 шт.
● картофель – 4 шт.
● яйца – 4 шт.
● сыр (твёрдый) – 300 г
● шампиньоны – 250 г
● 1 ст. л. растительного масла для жарки шампиньонов
● соль
● майонез или подсоленная и сдобренная специями густая сметана

Для украшения:

● половина свежего огурца
● 3 ст. л. хорошо измельчённых грецких орехов
● веточка петрушки
● 1 ягода клюквы

Приготовление:

1. Яйца отварить до готовности, охладить, очистить и натереть на мелкой тёрке. Картофель и морковь вымыть, отварить до готовности, охладить и очистить. Морковь натереть на крупной тёрке...читать далее →

19.03.2015, 15:40 cheftm_2

0 0 комментЫ