CHEF.tm

Пончики-шарики из творога в мультиварке.

400 гр. творога,
4 ст. л. сахара,
4 яйца,
ванильный сахар 1 пакетик,
0,5 ч.л. соды,
0,5 ч.л. разрыхлителя для теста,
мука (добавить столько, чтобы можно было замесить и сформовать).

Все смешать, замесить тесто. Сформовать шарики.
Жарить во фритюре до золотистого цвета. Посыпать пудрой.

15.12.2020, 17:50 cheftm_28

0 0 комментЫ

Творожные пончики в сахарной пудре в мультиварке.

Творог – 250 грамм;
Яйцо – 2 штуки;
Мука – 8 столовых ложек;
Сахарный песок – 3 столовые ложки;
Сода (гашеная уксусом) – ½ чайной ложки;
Растительное масло – для жарки;
Сахарная пудра – по вкусу.

В глубокой миске смешиваем творог и яйца. Полученную смесь нужно очень хорошо перемешать.

Далее в миску добавляем сахарный песок, соль, соду гашеную уксусом и просеянную через сито пшеничную муку. Замешиваем мягкое и не крутое тесто. Убираем тесто в холодильник на 1 час.

В кастрюлю от мультиварки наливаем растительное масло. Включаем режим «Выпечка» и доводим масло до кипения. При помощи столовой ложки или мокрых рук формируем шарики и кладем их в мультиварку. Руки нужно мочить для того, чтобы тесто не прилипало к рукам. Обжариваем пончики с двух сторон, до готовности. Растительное масло должно хотя бы наполовину покрывать пончики.

10.08.2021, 15:55 cheftm_28

0 0 комментЫ