CHEF.tm

Торт «Монастырская изба».

Вам потребуется:

Масло сливочное — 200 г.
Мука — 330 г.
Ванилин – на кончике ножа
Соль – на кончике ножа
Сметана — 700 г.
Вишня — 600 г. (без косточек, консервированная)
Сахар — 200 г.
Разрыхлитель теста — 1 ч.л.
Стружка шоколадная – для украшения

Как готовить:

1. Охлажденное сливочное масло выложить в миску, добавить просеянную муку с разрыхлителем, соль и обычным ножом порубить все в крошку. Положить 200 г. сметаны и руками вымесить тесто. Долго месить не стоит, тогда в готовом виде оно получится слоеным и очень нежным.
Готовое тесто необходимо обернуть пленкой и положить в холод на 30-40 минут.

2. Пока тесто остужается, выложить вишню в дуршлаг для того, чтобы с нее ушел весь лишний...читать далее →

14.08.2016, 17:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

Торт «Монастырская изба».

14.10.2016, 07:45 cheftm_2

0 0 комментЫ

Торт «Монастырская изба».

Вам потребуется:

-Масло сливочное — 200 г.
-Мука — 330 г.
-Ванилин – на кончике ножа
-Соль – на кончике ножа
-Сметана — 700 г.
-Вишня — 600 г. (без косточек, консервированная)
-Сахар — 200 г.
-Разрыхлитель теста — 1 ч.л.
-Стружка шоколадная – для украшения

Как готовить:

1. Охлажденное сливочное масло выложить в миску, добавить просеянную муку с разрыхлителем, соль и обычным ножом порубить все в крошку. Положить 200 г. сметаны и руками вымесить тесто. Долго месить не стоит, тогда в готовом виде оно получится слоеным и очень нежным.
Готовое тесто необходимо обернуть пленкой и положить в холод на 30-40 минут.

2. Пока тесто остужается, выложить вишню в дуршлаг для того, чтобы с нее ушел...читать далее →

13.11.2016, 16:10 cheftm_15

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Рецепты тортика «Поленница» на песочном тесте

Для крема будет нужно:

сметана домашняя (один литр);
ваниль (один пакетик);
сладкая пудра (600 гр).

Главные ингредиенты для теста:

сметана 20-ти процентная (250 гр);
масло сливочное (одна пачка);
сода (две ч.ложки);
мука (четыре стакана);
одна банка вишни консервированной (без косточек).

Процесс изготовления

Приступайте к замешиванию теста. Растопите масло в маленький кастрюльке и смешайте с мукой, сметаной и содой. Позже вымесите тесто руками и оставьте на два часа в холодильнике. Вишню отбросьте на сито, чтоб стек сок. По истечению времени достаньте тесто и разделите на две части. Раскатайте и нарежьте прямоугольники длиной 25 см и шириной 3 см. Выложите в их вишню и...читать далее →

15.11.2016, 08:05 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Торт «Монастырская изба».🍒

🍒Вам потребуется:

Масло сливочное — 200 г.
Мука — 330 г.
Ванилин – на кончике ножа
Соль – на кончике ножа
Сметана — 700 г.
Вишня — 600 г. (без косточек, консервированная)
Сахар — 200 г.
Разрыхлитель теста — 1 ч.л.
Стружка шоколадная – для украшения

🍒Как готовить:

1. Охлажденное сливочное масло выложить в миску, добавить просеянную муку с разрыхлителем, соль и обычным ножом порубить все в крошку. Положить 200 г. сметаны и руками вымесить тесто. Долго месить не стоит, тогда в готовом виде оно получится слоеным и очень нежным.
Готовое тесто необходимо обернуть пленкой и положить в холод на 30-40 минут.

2. Пока тесто остужается, выложить вишню в дуршлаг для того, чтобы с нее ушел весь...читать далее →

22.03.2017, 16:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

Торт «Монастырская изба».

Торт “Монастырская изба” – один из любимых тортов моей семьи. Многим из нас так знакомо понятие “вкус детства”! Этот чудесный торт как раз родом оттуда.
Сочетание несладкого теста, кисленькой вишни и сладкого крема просто чудесное. Особенно оригинально и красиво такой тортик смотрится в разрезе.
Форма торта довольно необычная и в зависимости от украшения он может выглядеть одновременно как торжественно, так и по-домашнему незатейливо.
Этот торт имеет очень много названий – “Шалаш”, “Вишневые соты”, “Поленница”, “Крыша”, “Катюша”, “Вишенка”, “Снежная горка” и т.п.

Ну что, приготовим вкусный торт? Вспомним детство? Тогда вперед на кухню!

Время приготовления: 60 минут + охлаждение
Порций...читать далее →

26.08.2017, 20:50 cheftm_30

0 0 комментЫ

Торт «Монастырская изба».

Ингредиенты:

• Масло сливочное — 200 г.
• Мука — 330 г.
• Ванилин – на кончике ножа
• Соль – на кончике ножа
• Сметана — 700 г.
• Вишня — 600 г. (без косточек, консервированная)
• Сахар — 200 г.
• Разрыхлитель теста — 1 ч.л.
• Стружка шоколадная – для украшения

Приготовление:

1. Охлажденное сливочное масло выложить в миску, добавить просеянную муку с разрыхлителем, соль и обычным ножом порубить все в крошку. Положить 200 г. сметаны и руками вымесить тесто. Долго месить не стоит, тогда в готовом виде оно получится слоеным и очень нежным.
Готовое тесто необходимо обернуть пленкой и положить в холод на 30-40 минут.

2. Пока тесто остужается, выложить вишню в дуршлаг для...читать далее →

11.04.2019, 15:30 cheftm_2

0 0 комментЫ

ТОП-6 РЕЦЕПТОВ САМЫХ ПОПУЛЯРНЫХ ТОРТОВ

Все торты готовятся очень легко и быстро!

Уважаемыe кулинары! Для того, чтобы не потерять рецепт, нажмите "Нравится", а потом "Поделиться". Рецепт сохранится на вашей стенe Шеф повар фейсбук

1. ТОРТ НАПОЛЕОН

Ингредиенты:

Тесто:
250 г сливочного масла
3 стакана муки
щепотка соли
2/3 стакана холодной воды
1 ст.л. уксуса

Крем:
1200мл молока
5 шт. яичных желтков
1 ч.л. ванильного сахара
400г сахара
10мл коньяка
150г муки

Приготовление:

1. Масло и муку порубить мелко ножом, добавить воду с уксусом, замесить тесто. Разделить на 12 частей. Поставить в холодильник на 1час. Раскатывать тонкие коржи. Чтобы не прилипали к столу - подсыпать муку под низ коржа и сверху.
2. На скалке переносить на...читать далее →

28.12.2014, 14:00 cheftm_1

1 1 комментЫ

ТОП-6 РЕЦЕПТОВ САМЫХ ПОПУЛЯРНЫХ ТОРТОВ

Все торты готовятся очень легко и быстро!

1. ТОРТ НАПОЛЕОН

Ингредиенты:

Тесто:
250 г сливочного масла
3 стакана муки
щепотка соли
2/3 стакана холодной воды
1 ст.л. уксуса

Крем:
1200мл молока
5 шт. яичных желтков
1 ч.л. ванильного сахара
400г сахара
10мл коньяка
150г муки

Приготовление:

1. Масло и муку порубить мелко ножом, добавить воду с уксусом, замесить тесто. Разделить на 12 частей. Поставить в холодильник на 1час. Раскатывать тонкие коржи. Чтобы не прилипали к столу - подсыпать муку под низ коржа и сверху.
2. На скалке переносить на противень. Накалывать в нескольких местах вилкой, выпекать при 180с. Пекутся быстро.
3. Налить молоко в сотейник и довести его до кипения. Смешать...читать далее →

07.02.2015, 20:35 cheftm_11

0 0 комментЫ

ТОП-6 РЕЦЕПТОВ САМЫХ ПОПУЛЯРНЫХ ТОРТОВ

07.03.2015, 22:55 cheftm_11

0 0 комментЫ

ТОП-6 РЕЦЕПТОВ САМЫХ ПОПУЛЯРНЫХ ТОРТОВ

02.04.2015, 22:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

ТОП-6 РЕЦЕПТОВ САМЫХ ПОПУЛЯРНЫХ ТОРТОВ

12.04.2015, 23:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

ТОП-6 РЕЦЕПТОВ САМЫХ ПОПУЛЯРНЫХ ТОРТОВ

04.08.2015, 23:25 cheftm_2

#торты

0 0 комментЫ

ТОП-6 РЕЦЕПТОВ САМЫХ ПОПУЛЯРНЫХ ТОРТОВ

01.11.2015, 20:20 cheftm_2

0 0 комментЫ

ТОП-6 РЕЦЕПТОВ САМЫХ ПОПУЛЯРНЫХ ТОРТОВ

Все торты готовятся очень легко и быстро!

ДОЛЖНО БЫТЬ В КОПИЛКЕ КАЖДОЙ ХОЗЯЙКИ ;)
просто пальчики оближешь!

1. ТОРТ НАПОЛЕОН

Ингредиенты:

Тесто:
250 г сливочного масла
3 стакана муки
щепотка соли
2/3 стакана холодной воды
1 ст.л. уксуса

Крем:
1200мл молока
5 шт. яичных желтков
1 ч.л. ванильного сахара
400г сахара
10мл коньяка
150г муки

Приготовление:

1. Масло и муку порубить мелко ножом, добавить воду с уксусом, замесить тесто. Разделить на 12 частей. Поставить в холодильник на 1час. Раскатывать тонкие коржи. Чтобы не прилипали к столу - подсыпать муку под низ коржа и сверху.
2. На скалке переносить на противень. Накалывать в нескольких местах вилкой, выпекать при 180с. Пекутся...читать далее →

19.12.2015, 06:05 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

ТОП-6 РЕЦЕПТОВ САМЫХ ПОПУЛЯРНЫХ ТОРТОВ

02.02.2016, 22:15 cheftm_2

0 0 комментЫ

ТОП-6 РЕЦЕПТОВ САМЫХ ПОПУЛЯРНЫХ ТОРТОВ

13.04.2016, 21:05 cheftm_2

0 0 комментЫ

Монастырская изба.

Несомненно один из самых вкуснейших тортов)

Список ингредиентов

мука пшеничная — 400 г
сливочное масло — 200 г
сметана — 1200 г
ванильный сахар — 1 ч. ложка
сода — 1 ч. ложка
лимонный сок — по вкусу
сахарная пудра — 200 г
вишни без косточек — 1 кг

Способ приготовления

Вишню вымыть и вынуть косточки. дать стечь соку. Сок потом слить Сметану переложить в марлевый мешок и подвесить что бы с нее стекла лишняя жидкость. так же можно застелить дуршлаг марлей, сложенной в несколько раз, и выложить туда сметану и поставить дуршлаг в холодильник на 5-8 часов.

Растопить сливочное масло или маргарин. В 200 г сметаны для теста добавить соду и смешать с растопленным сливочным маслом и добавить...читать далее →

17.04.2016, 20:35 cheftm_11

0 0 комментЫ

Монастырская изба.

07.05.2016, 12:35 cheftm_2

0 0 комментЫ

Торт «Монастырская изба»

Ингредиенты:

Масло сливочное — 200 г
Мука — 330 г
Ванилин – на кончике ножа
Соль – на кончике ножа
Сметана — 700 г
Вишня консервированная, без косточек— 600 г
Сахар — 200 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Стружка шоколадная — для украшения

Приготовление:

1. Охлажденное сливочное масло выложить в миску, добавить просеянную муку с разрыхлителем, соль и обычным ножом порубить все в крошку. Положить 200 г сметаны и руками вымесить тесто. Долго месить не стоит, тогда в готовом виде оно получится слоеным и очень нежным. Готовое тесто обернуть пленкой и положить в холод на 30-40 минут.
2. Пока тесто остужается, выложить вишню в дуршлаг для того, чтобы с нее ушел весь лишний сок. Очень важно...читать далее →

13.05.2016, 14:52 cheftm_10

0 0 комментЫ

ТОП-6 РЕЦЕПТОВ САМЫХ ПОПУЛЯРНЫХ ТОРТОВ

14.07.2016, 22:35 cheftm_2

0 0 комментЫ

Торт «Монастырская изба»

Ингредиенты:

Масло сливочное — 200 г
Мука — 330 г
Ванилин — на кончике ножа
Соль — на кончике ножа
Сметана — 700 г
Вишня консервированная (без косточек) — 600 г
Сахар — 200 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Стружка шоколадная — для украшения

Приготовление:

1. Охлажденное сливочное масло выложить в миску, добавить просеянную муку с разрыхлителем, соль и обычным ножом порубить все в крошку. Положить 200 г сметаны и руками вымесить тесто. Долго месить не стоит, тогда в готовом виде оно получится слоеным и очень нежным. Готовое тесто обернуть пленкой и положить в холод на 30-40 минут.
2. Пока тесто остужается, выложить вишню в дуршлаг для того, чтобы с нее ушел весь лишний сок. Очень важно...читать далее →