CHEF.tm

Говядина по-шотландски в мультиварке.

Ингредиенты:
• Говядина – 500-600 г
• Бекон копчёный –50 г
• Лук репчатый – 1 шт
• Грецкие орехи (чищенные) – 100-120 г
• Пиво тёмное – 200-250 мл
• Мука – 1 столовая ложка без горки
• Чеснок – 1-2 дольки
• Масло растительное
• Соль, специи (в т.ч. лавровый лист)– по вкусу

Говядину нарезать крупными кубиками.
Бекон нарезать небольшими кубиками.
Лук и чеснок измельчить.
Грецкие орехи крупно порубить.

Говядину, чеснок и лавровый лист смешать, залить пивом. Убрать в холодильник на 6-8 часов (можно на ночь).

В чашу мультиварки налить масло, выложить лук и бекон. Выбрать программу ЖАРКА/ВЫПЕЧКА, время приготовления 5-10 мин. Затем добавить мясо (без маринада), перемешать. Жарить ещё 15-20 мин. (за время готовки несколько раз перемешать).
Добавить маринад, орехи, соль и специи. Аккуратно ввести муку. Перемешать. Выбрать программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 1 ч. 20 мин.

30.11.2020, 19:40 cheftm_28

0 0 комментЫ

СВИНИНА В ПИВЕ В МУЛЬТИВАРКЕ!

Мясо тушеное в пиве имеет замечательный вкус. Пиво придает ему изумительный аромат солода. Итак, вкусная свинина в пиве в мультиварке по рецепту готовится довольно просто.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

филе свинины – 850 г;
луковица – 300 г;
пиво – 1 стакан (250 мл);
растительное масло – 30 мл;
соль;
специи на вкус.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Мясо хорошо промойте проточной водой. Обсушите полотенцем (бумажным). Срежьте с него жилы, удалите пленки.

Нарежьте свинину на кусочки. Резать лучше поперек волокон. Очистите лук. Нарежьте кубиками.

Данные ингредиенты выложите в мультиварку. Залейте пивом. Посолите. Насыпьте специи. Перемешайте. Теперь добавьте растительное масло. Снова перемешайте. Закройте мультиварку со свининой в пиве.

С помощью кнопки меню поставьте на «Тушение». Готовится свинина в пиве в мультиварке 1 час.

Готовую свинину подавайте с зеленью. Приготовленное мясо в пиве хорошо сочетайте с тушеными овощами.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

06.12.2020, 14:05 cheftm_28

0 0 комментЫ

Баранина с овощами в мультиварке.

Ингредиенты:
• Баранина – 600-800 г
• Лук репчатый – 2 шт
• Перец болгарский – 2 шт
• Перец острый – 1 шт
• Помидоры – 2 шт
• Вода – 100-150 мл
• Соль, специи – по вкусу

Мясо нарезать крупными кубиками.
Лук нарезать крупными кольцами.
Помидоры нарезать кубиками.
Перец болгарский нарезать крупными кусками.

В чашу мультиварки выложить все ингредиенты, добавить воду, соль и специи. Перемешать. Выбрать программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 1 ч.

Готовить до окончания режима.

12.12.2020, 22:10 cheftm_28

0 0 комментЫ

in_list1Banner

МЯСО В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Свежее мясо (говядина, свинина) — 1,5 кг
Репчатый лук — 1 большая луковица
Чеснок — несколько долек
Оливковое или растительное масло — 100 мл
Красное сухое или полусухое вино — 50 мл
Томатная паста (можно заменить на кетчуп) — 3 ст.л
Вода — 100 мл
Мускатный орех или пряная ореховая смесь — по вкусу
Соль — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Мясо промыть под холодной водой, просушить, разделать на небольшие продолговатые кусочки, посолить и поместить в чашу мультиварки,

2. Репчатый лук нарезать полукольцами, добавить его к мясу.

3. Налить оливковое или подсолнечное масло, установить режим "Жарка" или "Выпечка" и обжарить мясо с луком в течении 10-15 минут.

4. В отдельной посуде...читать далее →

23.08.2021, 15:55 cheftm_28

0 0 комментЫ

Гуляш по-гречески в мультиварке.

Ингредиенты:
Говядина (филе) — 700 г
Лук репчатый — 2 шт
Чеснок — 1 зубчик
Томатная паста — 100 г
Масло оливковое — 70 мл
Красное сухое вино — 200 мл
Соль, специи

Процесс приготовления:
Говядину промыть, вместе с луком нарезать кубиками по 1,5-2 см, чеснок измельчить ножом. Мясо и лук выложить в чашу мультиварки, добавить оливковое масло, соль, специи и перемешать. Закрыть крышку, установить режим ТУШЕНИЕ, 2 часа. За 1 час до окончания режима добавить томатную пасту, чеснок, вино и перемешать. Закрыть крышку, готовить до окончания режима.

Совет: Чтобы избежать сладковатого привкуса, используйте только сухое вино.

27.09.2021, 20:55 cheftm_28

0 0 комментЫ

Тушеная свинина в мультиварке.

Ингредиенты:
Свинина — 500 Грамм
Помидоры — 4 Штуки
Чеснок — 4 Зубчика
Лук — 1 Штука
Морковь — 1 Штука
Масло оливковое — 2 Ст. ложки
Соль, перец — По вкусу

Приготовление:
Лук и морковь нарезать. На режиме "жарка" или "выпечка" обжарить овощи.
Мясо порезать кусочками. Добавить к овощам и жарить еще 15-20 минут.
Помидоры и чеснок крупно порезать. Добавить к мясу, посолить, поперчить. На режиме "Выпечка" готовить 15-20 минут.
Затем на режиме "Тушение" готовить еще 50-60 мин.

Приятного аппетита!

02.10.2021, 15:20 cheftm_28

0 0 комментЫ

ГОВЯДИНА ПО-ТАЙСКИ В МУЛЬТИВАРКЕ!

Если вы хотите удивить семью чем-то новеньким - попробуйте приготовить говядину по-тайски в мультиварке!

Мясо получается нежным с мягким кокосовым послевкусием, на гарнир отлично подойдет рис или легкая лапша.

Обратите внимание, что целый перец чили дает довольно сильную остроту блюду, так что по вкусу и желанию варьируйте его количество.

И еще... Внимательно выбирайте кокосовое молоко в магазине, на упаковке НЕ должно встречаться слово "Напиток", от этого очень сильно зависит вкус блюда, ищите 100% кокосовое молоко.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Говядина 650 гр.
Перец болгарский 1 шт.
Перец чили 1 шт.
Лук 1/2 шт.
Кокосовое молоко 200 мл.
Соль по вкусу
Оливковое масло 3 ст. л.
...читать далее →

04.10.2021, 20:55 cheftm_28

0 0 комментЫ