3 рецепта Шах ПЛОВА!
Забирайте на стенку, чтобы не потерять!????
1)Бочонок с пловом "Шах-плов" / Кухня Азербайджана
Ингредиенты:
1 курица 1,5 кг или мясо
1 большая луковица
соль, перец
2 — 3 стакана риса Басмати, соль
70 — 100 г сливочного масла (растопить)
для жёлтого цвета куркума, шафран, или Сары кёк
можно добавить приправу для плова
Для теста:
3 яйца
1/3 стакана воды
½ ст.л. соли
3-3.5 стакана муки
1 ст.л. сливочного масла (растопить)
2 ст.л. растительного масла
Можно заменить тесто лавашом
Приготовление:
1. Отварить рис до полуготовности, откинуть на дуршлаг.
2. Распустить масло на сковороде, добавить рис. Оставить.
3. Курицу отварить до полуготовности. Отделить от костей...
читать далее →