CHEF.tm

Чахохбили с курицей в мультиварке.

Ингредиенты:
- 700 гр куриной грудки;
- 5-6 шт среднего картофеля;
- болгарский перец;
- 1 морковь;
- 2 томата;
- 2 луковицы;
- 3 зубчика чеснока;
- пучок петрушки;
- пучок укропа;
- специи для курицы;
- соль;
- красный молотый перец;
- 1 ст.л. кетчупа или томатной пасты;
- 100 гр горячей воды.

Приготовление:
1. Курицу моем, оставляем шкурку и режем на небольшие куски.
2. Овощи моем и чистим.
- на терке натираем морковь;
- картофель, сладкий перец и лук нарезаем кубиками.
- с помидора снимаем шкурку и вырезаем сердцевину, режем кубиками.
- чеснок измельчаем.
- зелень нарезаем мелко.
3. Наливаем в чашу мультиварки растительное масло. Включаем режим "Жарка" на 20 минут. После того...читать далее →

06.07.2016, 19:05 cheftm_28

0 0 комментЫ

ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ ????

1) Чахохбили из курицы в мультиварке

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● тушка курицы 1.5 кг
● чеснок 4 дольки
● помидоры 4 шт.
● репчатый лук 2-3 шт.
● хмели-сунели 2 ч.л.
● базилик и кинза 1 пучок
● сливочное масло 25 г
● острый перец 1 шт.
● красное вино 1/2 стакана
● соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Тушку курицы помыть, обсушить и разрезать на порционные куски.
2. Помидоры помыть, залить на минуту кипятком и почистить. Мякоть мелко нарезать.
3. Лук почистить и нарезать полукольцами. Зелень помыть и измельчить. Чеснок почистить и пропустить через пресс.
4. Перец помыть, удалить семена и мелко нарезать мякоть.
5. Положить в чашу мультиварки все ингредиенты, добавить соль и хмели-сунели.
6. Положить кусочек...читать далее →

04.08.2016, 15:35 cheftm_2

0 0 комментЫ

Чахохбили в мультиварке с вином в мультиварке.

Ингредиенты:
1,5 кг курицы,
4 луковицы,
4 помидора,
1 острый перчик,
4-5 зубчиков чеснока,
100 мл красного полусладкого вина,
1 ст.л. хмели-сунели,
зелень, соль – по вкусу.

Приготовление чахохбили с вином в мультиварке:
Нарежьте курицу кусочками. Помидоры ошпарьте, снимите с них кожицу и нарежьте мелкими кубиками. Лук нарежьте полукольцами, чеснок измельчите ножом, перец нарежьте полосками. Зелень помойте, обсушите и измельчите. Обжарьте курицу на режиме «Выпечка» до румяной корочки, положите в чашу мультиварки все ингредиенты и установите режим «Тушение» на 50-60 мин.

09.08.2016, 23:45 cheftm_28

0 0 комментЫ

Чахохбили

Одно из вкуснейших блюд грузинской кухни.
Фазан, по-грузински «хохоби», ранее широко распространёная в Грузии птица. Так "хохоби" и дал название любимому многими блюду Чахохбили. По сути это рагу из мяса птицы, особенностью которого является, обжаривание кусочков без добавления жира, а затем тушение в собственном соку и томате , с добавлением специй и орехов до готовности. Наверное сколько в Грузии хозяек, столько и единственно верных вариантов этого рецепта.

Время приготовления: 50 минут
Порций: 6

Ингредиенты:

1-1,3 кг курицы
1 головка лука
1 банка томат в собственном соку или 600гр. свежих помидор
50-70мл. белого сухого вина
2 ст. л. мелко порубленных грецких орех
50 гр. сливочного...читать далее →

11.08.2016, 10:45 cheftm_2

0 0 комментЫ

ЧАХОХБИЛИ ИЗ КУРИЦЫ ????

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● бедра куриные 300 г
● помидоры 150 г
● лук 200 г
● томатная паста 40 г
● аджика 30 г
● хмели-сунели 5 г
● масло растительное
● зелень для украшения
● чеснок 2-3 зубчика

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Подготовить ингредиенты. Куриные бедра отварить до полуготовности. Мелко нарезать лук. Выложить на сковороду с растительным маслом. Мелко нарезать чеснок. Добавить в сковороду к луку. Добавить аджику. Добавить томатную пасту. Перемешать. Добавить протертые на терке свежие томаты. Переложить в сковороду куриные бедра, добавить немного бульона. Добавить специи. Перемешать. Посолить по вкусу. Тушить до готовности. Готовое блюдо разложить по тарелкам, украсить зеленью. Чахохбили готово! Приятного аппетита!

13.08.2016, 08:55 cheftm_2

#курица

0 0 комментЫ

Чахохбили с курицей.

Ингредиенты:
- 700 гр куриной грудки;
- 5-6 шт среднего картофеля;
- болгарский перц;
- 1 морковь;
- 2 томата;
- 2 луковицы;
- 3 зубчика чеснока;
- пучок петрушки;
- пучок укропа;
- специи для курицы;
- соль;
- красный молотый перец;
- 1 ст.л. кетчупа или томатной пасты;
- 100 гр горячей воды.

Приготовление:
1. Курицу моем, оставляем шкурку и режем на небольшие куски.
2. Овощи моем и чистим.
- на терке натираем морковь;
- картофель, сладкий перец и лук нарезаем кубиками.
- с помидора снимаем шкурку и вырезаем сердцевину, режем кубиками.
- чеснок измельчаем.
- зелень нарезаем мелко.
3. Наливаем в чашу мультиварки растительное масло. Включаем режим "Жарка" на 20 минут. После того...читать далее →

14.08.2016, 15:02 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

????Чахохбили????

????Итого на 100 грамм - 146 ккал:???? Белки- 11 ????Жиры -10 ????Углеводы - 2????

Одно из вкуснейших блюд грузинской кухни.
Фазан, по-грузински «хохоби», ранее широко распространёная в Грузии птица. Так "хохоби" и дал название любимому многими блюду Чахохбили. По сути это рагу из мяса птицы, особенностью которого является, обжаривание кусочков без добавления жира, а затем тушение в собственном соку и томате , с добавлением специй и орехов до готовности. Наверное сколько в Грузии хозяек, столько и единственно верных вариантов этого рецепта.

Время приготовления: 50 минут
Порций: 6

Ингредиенты:

1-1,3 кг курицы
1 головка лука
1 банка томат в собственном соку или 600гр. свежих...читать далее →

18.08.2016, 05:06 cheftm_17

Диетические

0 0 комментЫ

????Чахохбили????

18.08.2016, 17:40 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Одно из вкуснейших блюд грузинской кухни.

Фазан, по-грузински «хохоби», ранее широко распространёная в Грузии птица. Так "хохоби" и дал название любимому многими блюду Чахохбили. По сути это рагу из мяса птицы, особенностью которого является, обжаривание кусочков без добавления жира, а затем тушение в собственном соку и томате , с добавлением специй и орехов до готовности. Наверное сколько в Грузии хозяек, столько и единственно верных вариантов этого рецепта.

ЧАХОХБИЛИ

Время приготовления: 50 минут
Порций: 6

Ингредиенты:

- 1-1,3 кг курицы
- 1 головка лука
- 1 банка томат в собственном соку или 600гр. свежих помидор
- 50-70мл. белого сухого вина
- 2 ст. л. мелко порубленных грецких орех
- 50 гр. сливочного масла
...читать далее →

30.08.2016, 18:44 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Чахохбили с курицей в мультиварке.

28.10.2016, 22:45 cheftm_28

0 0 комментЫ

Чахохбили

09.11.2016, 11:15 cheftm_2

0 0 комментЫ

Чахохбили в мультиварке с вином в мультиварке.

19.12.2016, 17:05 cheftm_28

0 0 комментЫ

ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ ?

31.12.2016, 15:35 cheftm_2

0 0 комментЫ

ТОП-5 рецептов с куриной грудкой в мультиварке.

1. Курица в кисло-сладком соусе в мультиварке.

Ингредиенты:
куриная грудка 400 г
томатная паста – 2 ст. ложки
мед – 1 ч. ложка
лимонный сок - 1 ч. ложка
соль, перец по вкусу
соевый соус- 1 ч. ложка
вода – 3 ч. ложки

Приготовление:

Нарежьте куриное филе кусочками. Обжарьте курицу в течение 10 минут, помешивая, в режиме Выпечка. В кружке с водой растворите мед и томатную пасту. Влейте к курице.
Посолите, поперчите мясо, добавьте лимонный сок и соевый соус. Тушите 5-10 минут.

Готово! Приятного аппетита!

2. Курица в соусе терияки в мультиварке.

Нам понадобятся:
- куриные грудки - 2 шт;
- соевый соус - 0,5 стакана (обычного);
- белое вино - 0,5 стакана;
- мед - 2 ст.л.;
- имбирь - 1...читать далее →

12.01.2017, 09:25 cheftm_28

0 0 комментЫ

Чахохбили

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 потрошеная курица весом 1,5–2 кг
5–6 средних луковиц, лучше красных
700 г спелых помидоров
1 средний сочный красный сладкий перец
1 средняя морковка, по желанию
3–4 зубчика чеснока
средний пучок кинзы
средний пучок зеленого базилика
1–2 лавровых листа
щепотка уцхо-сунели
аджика или острый красный/зеленый перец, по желанию
1/2 стакана растительного масла, по необходимости
соль
свежемолотый черный перец

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Курицу положите в кастрюлю с 2 л кипящей воды – нам важнее вкус мяса, чем бульона, – и отварите до полуготовности, 30–40 мин.; если курица деревенская – понадобится немного больше 1 ч. Выложите курицу на блюдо, пусть остывает 15–20 мин...читать далее →

21.02.2017, 13:03 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Чахохбили из курицы

Чахохбили - это вещь!
Как раз по моему вкусу!
Эх, знала бы я раньше, что это такая вкуснятина...

Готовила я это блюдо "на глаз".

50 г слив. масла разогреть в сотейнике. Курицу порубить, обжарить в этом масле с солью и черным перцем до готовности.

Две головки лука среднего размера нарезать, добавить к мясу, перемешать и потушить с курицей минут 10.

Посыпать курицу 1 ст.ложкой муки. Перемешать

Добавить 1 ст.ложку томатной пасты. Перемешать. Потушить минут 5

Затем добавить к курице 4 мелконарезанных помидора среднего размера, 3-4 зубчика чеснока, пропущенного через пресс, 1-2 ст. ложки уксуса 5%, мелконарезанную зелень петрушки, кинзы и еще какую хотите... Можно раскрошить пару бульонных кубиков, добавить немного воды или бульона. Перемешать и тушить минут 10.

Чахохбилли готово!

Подавать с рисом. Перед подачей посыпать рубленной зеленью.
Приятного аппетита!
© Кулинарная книга Алии

28.02.2017, 15:04 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Чахохбили

ИНГРЕДИЕНТЫ
средний пучок кинзы
средний пучок базилика
курица весом 1,5–2 кг
5–6 средних красных луковиц
700 г спелых помидоров
1 средний красный сладкий перец
1 средняя морковка
3–4 зубчика чеснока
растительное масло
1–2 лавровых листа
по 0,5 ч. л. хмели-сунели, острого красного перца и черного перца горошком
соль

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Курицу положите в кастрюлю с 2 л кипящей воды, добавьте лавровый лист, варите 30 мин. Выложите курицу на блюдо, остудите, 15–20 мин. Разрежьте ее на одинаковые куски. Бульон процедите.

Разогрейте масло в кастрюле с толстым дном, на сильном огне обжарьте курицу до румяной корочки.

Нарежьте лук мелкими кубиками, добавьте к курице, жарьте...читать далее →

06.04.2017, 19:20 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Готовим курицу в мультиварке: ТОП-5 рецептов.

✅1. КУРИЦА В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

куриное филе - 900-950 г,
яблоко - 1 шт,
растительное масло,
соль по вкусу

Соус:
1 ст. л. – мёд,
1 ст. л. – кетчуп или томатная паста,
1 ст. л. – горчица,
1 ст. л. - соевый соус

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Моем курицу, нарезаем кусочками. Яблоко очищаем от кожуры и нарезаем кусочками.

2. Готовим соус: для этого смешиваем кетчуп или томатную пасту, мед, горчицу и соевый соус.

3. Наливаем растительное масло в кастрюлю мультиварки, кладем курицу и 15 минут обжариваем.
4. Когда курица в мультиварке обжарится, солим немного. Добавляем к курице в мультиварке подготовленное яблоко и продолжаем обжаривать ещё 10-15...читать далее →

11.04.2017, 08:25 cheftm_28

0 0 комментЫ

ЧАХОХБИЛИ ИЗ КУРИЦЫ

Ингредиенты:

бедра куриные 300 г
помидоры 150 г
лук 200 г
томатная паста 40 г
аджика 30 г
хмели-сунели 5 г
масло растительное
зелень для украшения
чеснок2-3 зубчика

Процесс приготовления:

Подготовить ингредиенты.
Куриные бедра отварить до полуготовности.
Мелко нарезать лук.
Выложить на сковороду с растительным маслом.
Мелко нарезать чеснок.
Добавить в сковороду к луку.
Добавить аджику.
Добавить томатную пасту.
Перемешать.
Добавить протертые на терке свежие томаты.
Переложить в сковороду куриные бедра, добавить немного бульона.
Добавить специи.
Перемешать.
Посолить по вкусу.
Тушить до готовности.
Готовое блюдо разложить по тарелкам, украсить зеленью.
Чахохбили готово!

27.04.2017, 19:03 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Чахохбили👍

27.09.2017, 14:10 cheftm_11

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Чахохбили с курицей

Ингредиенты:
курица-1,2 кг.
лук репчатый- 1кг.
чеснок- 4 зуба.
томаты в сс- 900гр.
аджика-1 столовая ложка.
кинза - средний пучок
базилик - средний пучок
соль - четверть ч.л.
кондари- 0,5 ч. л
хмели-сунели – 1 ч. л
кориандр молотый – четверть ч.л.
матнакаш- сколько съедите.

Способ приготовления:
Ставим казан на плиту и греем на сильном огне.
Курицу рубим на удобноедабельные куски.
Я накромсал 20. В казан укладываем куски курицы.
В это время режем весь лук полу и просто кольцами, как пойдет нож.
Обжариваем курицу минут 10 до изменения цвета. Огонь на средний.
Закидываем лук.
Жарим лук, пока не обмякнет.
Вскрываем томат - консерву и добавляем вместе с солью и кондари в казан.Томат...читать далее →

09.12.2017, 12:39 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

#Чахохбили

Одно из вкуснейших блюд грузинской кухни.
Фазан, по-грузински «хохоби», ранее широко распространёная в Грузии птица. Так "хохоби" и дал название любимому многими блюду Чахохбили. По сути это рагу из мяса птицы, особенностью которого является, обжаривание кусочков без добавления жира, а затем тушение в собственном соку и томате , с добавлением специй и орехов до готовности. Наверное сколько в Грузии хозяек, столько и единственно верных вариантов этого рецепта.

Время приготовления: 50 минут
Порций: 6

Ингредиенты:

1-1,3 кг курицы
1 головка лука
1 банка томат в собственном соку или 600гр. свежих помидор
2 ст. л. мелко порубленных грецких орех
50 гр. сливочного масла
1 пучок кинзы
1 пучок...читать далее →

24.12.2017, 00:30 cheftm_20

Армянская кухня

0 0 комментЫ