Хрустящие снаружи, нежные внутри, пропитанные соком и ароматом черешни с корицей
Ингредиенты:
Мука (для теста) — 180 г
Масло сливочное (для теста) — 50 г
Разрыхлитель (для теста) — 0,5 ч. л.
Соль (для теста) — 1 щепотка
Сахар (для теста) — 1 ст. л.
Черешня (для начинки) — 350 г
Сахар тростниковый (для начинки) — 2 ст. л.
Корица (для начинки) — 1 ч. л.
Сахарная пудра (для присыпки) — 1 ст. л.
Приготовление:
1. В миске смешать растопленное сливочное масло, щепотку соли, 1 ст. л. сахара и 80 мл горячей воды (не кипящей).
2. Добавить муку и замесить мягкое эластичное тесто.
3. Тесто накрыть полотенцем и отложить "отдохнуть" минут на 30.
4. Из черешни вынуть косточки, выложить черешню на...
читать далее →