Ингредиенты:
Филе тилапии - 2 шт
Лук репчатый - 1 ср. шт
Перец болгарский - 1/2 шт
Овощная смесь (я использовала смесь из стручковой фасоли, цветной капусты, моркови, зеленого горошка, цуккини, баклажанов и брокколи) -500 гр
Помидоры
Соль, специи, раст. масло
Приготовление:
Филе рыбы разморозить, разрезать каждое на 3 кусочка, посыпать солью, специями и оставить ненадолго мариноваться. В это время нарезать соломкой перец, полукольцами лук. В чашу мультиварки налить воды и установить контейнер для варки на пару. В контейнер первым слоем выкладываем перец, а также цуккини и баклажаны (из овощной смеси) всё немного посыпаем солью и специями (я использовала приправу Прованские травы). Следующим слоем выкладываем рыбу и лук. Затем высыпаем всю оставшуюся овощную смесь, сверху выкладываем немного помидорчиков, посыпаем все солью и специями и поливаем небольшим количеством растительного масла. Готовим на режиме Варка на пару 50 минут. ???
