Калорийность на 100 гр - 87 ккал (б/ж/у - 5.4/1.0/14.2)
Так прекрасно, что бывают такие десерты, которые не принесут вашей фигуре никакого вреда!
📃 ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔ Для коржей:
1) овсяные хлопья 80 гр
2) манка 40 гр
3) йогурт натуральный без добавок 250 гр
4) белок яичный (2-х яиц) 70 гр
5) яблоко (2 крупных) 300 гр
6) морковь (1 крупная) 120 гр
7) сок и цедра половины лайма 20 гр
8) сахарозаменитель (2 пакетика ФитПарад)
9) финики и инжир 80 гр
✔ Для крема:
1) клубника 100 гр - 5 крупных ягод
2) киви 120 гр - 2 небольших киви
2) творог кремообразный обезжиренный 500 гр
3) йогурт без добавок 100 гр
4) ванилин или ванильный экстракт - по вкусу
5) банан (1 крупный) 120 гр
6) сахарозаменитель - по вкусу (у меня 3 пакетика ФитПарад)
📝 РЕЦЕПТ:
🔷 Овсяные хлопья соединить с манной крупой и залить йогуртом, хорошенько перемешать.
🔷 Добавить в овсяно-йогуртовую смесь взбитые белки и сахарозаменитель.
🔷 На мелкой терке натереть яблоко и морковь, добавить их к тесту.
🔷 Добавить в тесто сок половины лайма и мелко нарезанные сухофрукты.
🔷 Тесто выложить на противень на пергамент или силиконовый коврик, разровнять ложкой и сформировать прямоугольник (тесто довольно густое и растекаться не будет)
🔷 Корж выпекать в разогретой духовке при температуре 160 градусов 60 минут.
🔷 Пока корж выпекается делаем крем:
✔ в творог добавляем йогурт, сахарную пудру, банановое пюре, все хорошенько перемешиваем
✔ клубнику мелко нарезаем, киви чистим и мелко нарезаем
✔ крем дели на 2 равные части, в одну часть добавляем киви с клубникой (это верхний кремовый слой).
🔷 Корж остужаем, разрезаем на 2 равные части (у нас получилось 2 коржа), выкладываем крем без клубники и киви на первый корж, сверху укладываем второй и выкладываем вторую часть крема с фруктами сверху.
🔷 Оставляем торт в холодильнике на 3 часа или на ночь.
