Калорийность на 100 гр готового блюда - 93 ккал (б/ж/у - 12.8/3.6/3.9)
📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции):
✔ кальмары (варено-мороженые) - 500 гр (после разморозки)
✔ оливковое масло - 2 ст.л.
✔ сок 1/4 лимона
✔ репчатый лук - 120 гр
✔ морковь - 120 гр
✔ соль, смесь перцев, приправа "Прованские травы", сушеный чеснок - по вкусу
📝 РЕЦЕПТ:
🔷 Кальмары, заранее размороженные (на ночь в холодильнике или при комнатной температуре 2 часа), нарезать кольцами, сбрызнуть соком лимона и оливковым маслом, поперчить, немного посолить и добавить приправы. Оставить на 10 минут.
🔷 А пока нарезать лук мелко, морковь натереть на крупной терке.
🔷 Разогреть сковороду потушить лук и морковку с добавление 1 ст.л. оливкового масла (тушим до полуготовности), выложить к овощам кальмары, несколько секунд, помешивая, обжарить на высоком огне, затем убавить на средний огонь, накрыть крышкой и тушить 3-5 минуты, затем открыть крышку и потушить еще 1 минуты.
😍 Приятного аппетита!
