Ингредиенты:
2 сладких перца
1 луковица
200 г собы (гречневой лапши)
100 г сыра
2 ст. л. кунжута
4–5 ст. л. соевого соуса
соль, перец
Приготовление:
Чистим овощи и режем их на тонкие полоски.
Отвариваем лапшу в кипящей подсоленной воде.
На раскаленной сковороде обжариваем пару минут лук, затем — сладкий перец до размягчения.
Поливаем овощи соевым соусом и убираем в сторону на 3–4 минуты, чтобы овощи пропитались.
Смешиваем овощи с лапшой и тертым сыром. Подаем, посыпав кунжутом.
