Ингредиенты :
Белокочанная капуста - 1 штука
Молоко - 50 мл
Яйцо - 1 штука
Манная крупа - 2 столовые ложки
Мука пшеничная - 1 столовая ложка
Растительное масло - 1 столовая ложка
Топленое молоко - 1 столовая ложка
Соль по вкусу
Приготовление:
Манку залейте горячим молоком и оставьте разбухнуть.
Мелко нарубите капусту, залейте подсоленным кипятком и оставьте на 30 секунд. Слейте воду и отожмите капусту.
В манку с молоком добавьте капусту, яйцо и соль. Перемешайте и дайте минуту постоять. Если капуста дала сок, добавьте столовую ложку манки или муки.
Разогрейте масло на сковороде, выложите фарш столовой ложкой и обжарьте котлеты с двух сторон до готовности.
