CHEF.tm
Вход
  • Регистрация
  • Вход
Избранное0
  • Рецепты
  • Главная
  • Коллекции рецептов
  • Рецепты с видео
  • На любой вкус
  • Пиццы
  • Торты
  • Вегетарианские
  • Супы
  • Салаты
  • Восточная кухня
  • Диетические
  • Для детей
  • Для мультиварки
  • Национальная кухня
  • Армянская кухня
  • Русская кухня
  • Итальянская кухня
  • Китайская кухня
  • Турецкая кухня

Десерт по мотивам Тирамиссу

Очень просто и изысканный десерт! Просто пальчики оближешь 😍😋

Калорийность на 100 гр - 115 ккал (Б/Ж/У - 7.1/ 3.7/ 13.4)

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ:
🎀 Тесто:
- овсяная мука - 120 гр
- отруби ржаные/клетчатка - 50 гр
- яичный белок(3-х яиц) - 70 гр
- банан (2 шт) - 180 гр
- йогурт 2-3% - 120 гр
- какао/кэроб - 20 гр
- сахарозаменитель - по вкусу
🎀 Крем:
- мягкий обезжиренный творог - 500 гр
- йогурт 10% (Турецкий/греческий) можно 20-25% сметану - 140 гр
- ванилин/ ванильный экстракт
- сахарозаменитель - по вкусу
Фруктовое пюре: на ваш вкус, я сделала сливовое, можно взять готовое яблочное/грушевое для детского питания - 200 гр
Какао-порошок - 1 ст.л. (для посыпки)

📝 РЕЦЕПТ:
1) Готовим тесто для коржей: взбить белки с банановым пюре, йогуртом, с добавлением подсластителя. Добавляем овсяную муку (измельченные хлопья) и отруби/клетчатку, оставляем тесто на 10-15 минут.
2) Делим тесто на 2 части, в одну добавляем какао-порошок/кэроб и выпекаем 2 коржа (обычный и шоколадный). Выпекать можно в духовке, на бумаге для выпечки или силиконовом коврике при температуре 180 градусов. Коржи делаем не толстыми, но и не тонкими, толщина около 1-1,5 см (не больше). Если нет духовке, то сделайте несколько блинчиков (пару светлых и пару шоколадных) и приготовьте их на антиприганной сковороде под крышкой (по 3-4 мин с каждой стороны).
3) Пока коржи остывают готовим крем: взбиваем жирный йогурт или сметану с сахарозаменителем и ванилином/ванильным экстрактом, добавляем творог, перемешиваем.
4) Коржи нарезаем полосками, и пропитываем их фруктовым пюре, просто обмакиваем их в пюре. На дно формы выкладываем немного крема, далее слой шоколадных коржей-полосок, пропитанных пюре, немного фруктового пюре сверху, далее слой крема, слой светлых коржей (аналогичным образом) и снова слой крема. Сверху посыпаем какао-порошком и отправляем в холодильник на пару часов, а лучше на ночь.

🎂 Приятного аппетита!

@food_and_diet @food_and_diet @food_and_diet @food_and_diet
06.08.2017, 07:40 cheftm_18
  • Диетические
  • #пп_десерт
  • #пп_завтрак
  • #фитнесс_десерт
  • #полезный_десерт
  • #тирамиссу
0 0
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Похожие посты

  • Десерт по мотивам Тирамиссу
  • Десерт по мотивам Тирамиссу
  • Десерт по мотивам торта "Красный бархат"
  • Нежный десерт по мотивам клубничного тирамиссу
  • Нежный десерт по мотивам клубничного тирамиссу
  • видео
  • горячее
  • выпечка
  • рамадан
  • ифтар
  • сухур
  • ураза
  • рамазан
  • индийскаякухня
  • корейскаякухня
  • десерты
  • китайскаякухня
  • завтрак
  • японскаякухня
  • полезно знать
  • пошаговыерецепты
  • салаты
  • закуски
  • ораза
  • пп обед
  • Главная
  • Для правообладателей
  • Обратная связь
© 2014 – 2022 CHEF.tm