Для основы:
Грецкий орех - 200г
Финики - 80г
Взбить в блендере в однородную массу
Застелить форму пищевой пленкой, выложить и разровнять по дну полученную массу.
___________________
Для крема:
Кешью - 300г
Финики - 100г
Кокосовое масло - 100г
Какао порошок сырой - 30г
Кокосовое молоко - 200г
Взбить в блендере в однородную массу.
Добавить в крем сушеных манго (или любых фруктов) залить в форму и полить слегка тахини пастой.
Убрать в морозильную камеру до полного замораживания!
________________
Для заливки торта:
Кокосовый йогурт - 150г (или сметану)
Какао порошок - 15г
Финики - 40г
Взбить в блендере в однородную массу, залить замороженный торт сверху.
Ну если у вас всё же нет кокосового йогурта, то можете использовать тахини, любой урбеч, любую густую пасту, добавив в неё кокосовое масло и немного орех.молока с какао!
