Ингредиенты:
Помидоры свежие - 8 шт
Чеснок - 4 зубчика
Брынза - 200 гр
Масло оливковое - 4 ст.л
Перец молотый по вкусу
Зелень по вкусу
Приготовление:
Помидоры промыть в проточной воде, затем нужно срезать у каждой помидорки верхушку. Чайной ложечкой удалить мякоть, а для красоты можно вырезать зубчики по краям. Чеснок почистить, натереть на крупной терке, зелень измельчить. Брынзу натереть на крупной терке. Подготовленные чеснок, брынзу и зелень сложить в миску, добавить оливковое масло, тщательно перемешать. Начинка для помидоров готова, теперь можно приступить к фаршированию. На дно каждого помидора насыпать немного черного перца ( для вкуса).
Закуску выложить на плоское блюдо, украсить зеленью.
