Очень вкусное блюдо, которое понравиться даже деткам. Его можно будет подать в качестве закуски или же, как мясное блюдо к любому гарниру. А если приготовить из него бутерброд к завтраку, да еще с горчицей или с хреном, то получится просто сказка!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Куриные голени;
Чеснок;
Пакетик приправ с желатином;
Лавровый лист и итальянские травы.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Куриные голени тщательно почистить и помыть. Сложить голени и лавровый лист в мультиварку, добавить специи, желатин (развести с 8 ст. ложками воды) и соль. Готовить на программе «тушения» около 2 часов. Воду и масло добавлять не нужно, в процессе приготовления курица пустит сок.
После окончания программы мясо вытащить, а сок, выделившийся из курицы, процедить и вылить обратно в чашу мультиварки.
Куриные голени разобрать на кусочки, удалить кости и шкуру. Отправить курицу и с чесноком обратно в мультиварку. Оставить в режиме подогрева на 30 минут.
По звуковому сигналу о готовности, взять бутылку от минеральной воды и плотно уложить в нее кусочки мяса. Охлажденный сальтисон поместить в холодильник для полного застывания.
Приблизительно через 5 часов сальтисон из курицы будет готов!
Чтобы его изъять из бутылки, ее нужно опустить в горячую воду на пару секунд. Сделать аккуратный разрез и переложить на тарелку.
В результате получилась очень нежная и вкусная закуска, которая поможет украсить как праздничный стол, так и будет отличным завтраком.
Нарезать на порционные кусочки и к столу!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
